香り高い豆ご飯 – 1日3食で1700kcalを目指すレシピブログ

先日友人との待ち合わせの直前に入ったスーパーで見つけたサヤ付きグリーンピース。
豆ご飯の季節なのでグリーンピースを探すも、近所のスーパーではサヤから出してしまった物しか売っていなかったので迷わず掴んでレジへ向かいました。

なんでサヤから出して売ってしまうのグリーンピース。
絶対にサヤから出さない方が風味が損なわれないし豆も柔らかで美味しいのに。

グリーンピースは炊く直前にサヤから出すこと。

レシピ　「香り高い豆ご飯」

タッパーに100gずつ分けて約5個分の豆ご飯の材料(1人分カロリー＝150kcal)
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作り方
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お米と一緒に炊き込むと豆の色の鮮やかさはなくなるけれど、一緒に炊き込んだ方が豆の風味も甘さも引き立つ豆ご飯になります。

薄い塩味がほんっと美味しい。

春に1度は作りたくなる豆ご飯。
またサヤ付きグリーンピース見つけたら作りたいです。

↓マンナンヒカリは風味の邪魔をしない優れもの。