先日初めて買ったさつまいもの品種「紅はるか」。
シンプルに魚焼きグリルで焼き芋にしてみたらものすごく美味しかった。
とても甘くてねっとりしながらもほくほく感も程よくあって「これを探していた!」と言う感じのさつまいも。
 |
紅はるか 宮崎県都城産（令和3年産）訳あり 5kg入 2,000円【送料無料】【2セット以上で野菜おまけ】※5営業日以内 発送可 感想(1099件) |
さつまいもを皮ごとごしごし洗って濡れたままアルミホイルでしっかり包み、魚焼きグリルの弱火で10分加熱→火を止めて10分放置→再び弱火で10分加熱→10分放置→再び弱火で10分加熱で出来上がりの焼き芋(今回のは細かったのでこんな感じ。太さで焼き時間は調整)。
↓手で持てる程度に粗熱が取れたらホイルをはがしていーたーだーきーます。
しっとりねっとりほくほくの焼き加減で美味しい!これ好き!
とは言え夫は糖尿病ゆえ1日に1回食べるとしたら多くて80g程(90kcal)。そんな量でもこれだけ美味しいとおなかも心も落ち着いて満足度高し。
以前は洗ったさつまいもを濡らしたキッチンペーパーで包んでその上からアルミホイルで包んでいたけれどアルミホイルだけで十分みたい。
 |
さつまいも 紅はるか 鹿児島 生芋 3kg 1箱 送料無料 S～L混載 土付き 美味しい 鹿児島県 大隅産 美容 ギフト べにはるか サツマイモ 焼き芋に 感想(530件) |
今までシルクスイートが1番だと思っていたけれど、紅はるかはねっとりだけじゃなくほくほくも味わえて良いワー。
 |
[2021年秋収穫] 熊本県産シルクスイート Mx2kg(約10本) A等級 [生いも 使いやすい量 焼き芋 野菜便 常温便 送料無料]
|
 |
焼き芋の干したん「黄金餅（こがねもち）」 80g×2袋セット 国産 無添加 干し芋 干しいも シルクスイート 茨城 スティックタイプ 送料無料
|
↓さつまいもやチーズなどのちょっとしたカットにはオピネルの折りたたみナイフが重宝しています。
 |
オピネル Opinel アウトドアナイフ No.8 ステンレススチール 8.5cm 折りたたみナイフ 123080 N°08 inox キャンプ 魚釣り 登山 あす楽 感想(156件) |
栗もそうですが、寒くなってくるとほくほくした物が恋しくなる。夫の血糖値を気にしつつ今年も楽しみたいな。
