塩鮭の切り身を買ったら絶対に「みりんと醤油で漬けて」から焼きます。
このひと手間で普通の塩鮭が極上の塩鮭に変身。本当に美味。
↓ジップロックに塩鮭の切り身2切(2人分)と、みりんと醤油をそれぞれ小1入れます。
↓ミニトング使うと身が崩れず持ちやすい。
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↓2切れにまんべんなく調味料を行き渡らせてからジップロックの空気を出来るだけ抜いて冷蔵庫で2時間以上寝かせて作業は完了(その日に食べない分は冷凍庫へ)。
あとは食べる時にキッチンペーパーで水分をサッと拭いてから魚焼きグリルで裏表7〜8分強焼くだけ。
みりんと醤油のおかげでふっくらジューシーで旨み増し増し。安い切り身でも絶品の塩鮭になるのでぜひ1度試して欲しい食べ方。
↓お醤油は美味しさに納得したこれ使いました。ほんとうに良い味。
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丸中醤油 丸中醸造醤油 720ml 古来伝統の味マルナカ醤油 st jn pns 感想(12件) |
副菜は茹でオクラのゆかり和え・こんにゃくの炒り煮・ひじきの醤油煮に大豆をプラス・ほうれん草の薄味お浸し(に私のだけマヨネーズ乗せ←マヨ好き)・サラダ・糸寒天入りお味噌汁・マンナンヒカリ入りご飯。
なかなか梅雨明けはしないは、新型コロナの感染者は多いわでうっかりすると思考がそっちに引っ張られてしまうので意識的に考えないようにしている毎日。
でも友人とも話していますが、まぁ今年の夏の帰省は諦めますよね。東京からどこにも行ける訳ない。
自分がウイルス持っていない自信なんて無いと思って行動しやがりませってことです。
↓出かける用事がある時はソックスタイプ(
これらを現在はそれぞれ3足ずつ持っています。他にも買ってみましたがドラッグストアなどで手軽に買えて1番効くのはスリムウォークのでした。
」
どちらも肌を乾燥させずに適度に油脂をコントロールしてサラサラをキープしてくれるし、なんと言っても肌に本当に優しいので敏感肌な私でもトラブル無し。
↓調べるとふるさと納税で絹製マスクを返礼品にしている自治体も出て来ました。仕事が早いなー。元々帯縫製をしている会社が企画・開発・製造まで一貫して行っているようです。
まだしばらくマスク必須の生活は続きそうなのでマスクへのアンテナは常に貼っておく必要がありますね。
