電気もガスも節約「ガスで余熱調理炊飯(すいはん)」

史上最速の梅雨明けをして、6月後半から30℃越えが続く今年は水も電力もかなり深刻な不足状態。

とりあえず思い付いた、すぐやれる節電がガスコンロでの炊飯。
点火してから沸騰が早く、余熱調理にも優れた鍋で炊くのでガス代も節約可能。
(自分で書いた文章なのに「炊飯」を「ちゃーはん」って読んでしまった。がんばれ40代。)

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感想(28件)

[ガスで炊飯=マンナンヒカリ入りご飯1合分]

  • 米=0.5カップ
  • マンナンヒカリ=0.5カップ
  • 雑穀米=1/2本(15gほど)
  • 水=1.2カップ
  • アサヒ軽金属の小鍋(天使の鍋使用)

①お米を洗ってザルに上げて30分置いたらマンナンヒカリと雑穀米と一緒に鍋に入れて、分量の水を注いで強めの中火で炊飯開始。

↓②蒸気が出てきたら弱火にして15分加熱し、その後火を止めて10分余熱調理。

↓③余熱調理10分後ふたを開け、全体を軽く混ぜたらふきんをかぶせて5分ほど置いて完成。

点火してから蒸気が出るまで約4〜5分と早いので、火にかけてからトータル25分で1カップのお米から350gほどのご飯が炊き上がります。

↓ご飯を炊くのに使ったのは余熱調理に優れて、サイズ的にも使い勝手の良いアサヒ軽金属の小鍋。あまりにも気に入ったので今年2個目を迎え入れ、2個とも毎日フル稼働。

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感想(28件)


↓ご飯のカロリーカットに使っているマンナンヒカリは小分けタイプだと計量不要で手軽に使えます。

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感想(41件)


↓我が家のように毎食マンナンヒカリを使うなら業務用の割安の方がおすすめ。中身は一緒。

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感想(309件)

↓お米はつや姫。甘くもちもちのご飯は、温かいのはもちん冷めても美味。

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出先でロイヤルミルクティーを飲みたい時はローソン

この馬鹿暑いさなかに何言ってるの!?な内容ですが、ロイヤルミルクティー好きで夏でも暖かい飲み物派の私には大事なメモ。
↓と言うことで本題↓

出先で無糖のロイヤルミルクティーを飲みたい時はドトールや上島珈琲を探していましたが灯台下暗し。
ローソンに無糖のロイヤルミルクティー(ホット)があるじゃない!
今ごろ!?って思った人いっぱいいるんでしょうね。

レジで”ロイヤルミルクティー”を買いたい旨を伝え、店員さんが手渡してくれたカップと個包装になったティーバッグを持ってセルフマシンに向かい、包装を破いてカップにティーバッグを入れたらカップをマシンに置いて、ホットミルクのボタンを押して作業完了。
マシン横にあるフタをカップにはめて3分ほど待ってから、こぼれないようにフタをしっかり抑えながらカップを回したりゆすったりして中の茶葉とミルクをよーく混ぜたら完成。簡単!!

ホットミルクだけで茶葉を蒸しているのでミルクの風味が濃厚。
なので茶葉の風味を感じられるように、茶葉をそのまま入れっぱなしで飲んだ方が好き。

嬉しい〜、無糖のロイヤルミルクティーを求めてドトールや上島珈琲探すより楽。

ちなみにローソンのはワンサイズ210円で136kcal記載・ドトールはMサイズで116kcal・上島珈琲はMサイズで102kcal。
計っていないけれど量的にはローソンが一番少ない印象ですがミルクが濃厚なのでこの量で十分だし、1週〜2週に1回で心もおなかも満足。

↓あ、夏の外出にはポカリも必携。さすがに今年は暑すぎる。

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↓それと爽やかな香りのボディシートも必需品

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↓コンビニでロイヤルミルクティーが買える利点は、なんと言っても旅先でも手に入る易いこと。旅行プランもちょこちょこ見ています。


↓ロイヤルミルクティーをもっと簡単に、なら無糖のロイヤルミルクティーベースが1番。牛乳を注ぐだけで完成なので手間要らず。

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感想(13件)

↓コーヒーベースも選べるので家族で好みが違う時に大助かり。

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感想(724件)

カロリーが高い食事の時に合わせているのはカロリミットのお茶。食事の糖や脂肪の吸収を抑制してくれる働きをもつ機能性表示食品です。

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↓カロリミットのお茶シリーズは何種類かあるので自分の好きなお茶を選べます。

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数あるバナナの中でこれに決定

たまたまコンビニに売っていたバナナがものすごく美味しかったのでメモ。

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感想(57件)

甘さがありながらもベタつく感じではなく、もっちりした食感がとっても美味しい!パッケージに惹かれて買ったけれど予想以上の美味しさに再びコンビニに走りました。

とは言え糖尿病の夫は糖質の高いバナナもそうそう食べて良い物ではないので週に1度程度、小振りなら1本、大振りなら1/2本にして出しています。

糖尿病食事療法のための食品交換表 [ 日本糖尿病学会 ]

感想(115件)


友達にもこの品種の話をしたら、「バナナは種類が多すぎるから美味しいの教えてくれて助かる」と喜んでくれてこちらも嬉しい。

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感想(57件)


しっかり熟れたバナナに割りばしを刺してアイスにするのも好き。
フルーツ好きにはたまらない季節まっさかり。

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感想(605件)

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感想(80件)

↓さて、今年もさくらんぼの季節がやって来ました。
バナナは上記のように「金の房」、さくらんぼなら「紅秀峰」が私の推し品種。紅秀峰大好き

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親戚から届いたさくらんぼもパリッとした皮と甘味と酸味のバランスがとても美味しかった。

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感想(4781件)





Tシャツに付いたレザーの色落ちも日焼け止めもクレンジングオイルで落とす

買って4年は経つ黒のレザーバッグ。使いまくっているのでいい加減色落ちしないだろうと白のTシャツを着たら見事に色落ち。

↓ココ。ショルダーの紐の跡がシュッと。

↓拡大。黒い線や点が悲しい。どんなに小さな色落ちでも白だから目立つ。

でも大丈夫。こういう汚れや油汚れはクレンジングオイルとウタマロ石鹸で消えます。

↓①クレンジングオイルを色が付いた部分にまんべんなく塗ります。

↓②次に、クレンジングオイルを塗った場所にウタマロ石鹸をこすりつけてクレンジングオイルと混ざるように指でもみ洗いしてから洗濯機に入れて普通に洗濯するだけ(石鹸でクレンジングオイルも汚れも落とすイメージでしっかり指でもむの大事)。

↓③洗い上がったTシャツから黒い線も点々も消えました。

帰省した時に、謎の汚れを付けて嘆いていた母のカットソーワンピースの汚れを落としたのもこの方法。綿・リネン・ポリエステル素材はこの方法で汚れを落としています。

洗濯用クレンジングオイルは、普段メイク落とし用に使っているマイルドクレンジングオイルを使うのはもったいないので、安いクレンジングを購入。
強力な方が良いかなと「激落ち!」とか「ウォータープルーフタイプのマスカラもスッキリ落ちる」とか謳っているクレンジングオイルをチョイス。

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そうそう、日焼け止めの色が付いてしまったシャツの襟や袖口も同じ方法で綺麗になります。↓そもそもTシャツの襟袖汚れ予防には防水スプレーを使うのも手です

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クレンジングオイル+ウタマロ石鹸での汚れ落としは、車のトランクにロードバイクを積んでオイル汚れを付けてしまった時も大助かりでした。
歯ブラシにクレンジングオイル垂らして、汚れ部分をひたすらトントン叩き、次にウタマロ石鹸を歯ブラシに付けて再びトントン叩き、最後に水を染み込ませたタオルで何度も拭き上げて完了。見事に落ちました。

↓Tシャツと言えば、厚地の1011(テンイレブン)が欠かせなくなりました。メンズのXLサイズだとお尻もスッポリ隠れるので下にロングスカート合せたりスキニー合せたり。カラーバリエーション豊富なのも嬉しい。

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感想(31件)

シンプルだからこそ綺麗に着たいTシャツスタイル。

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↓肩の目立たないラグランスリーブ大好き。

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感想(1029件)



ラベルレスの”いろはす”が家事の時短に最高

「いろはす」をラベル無しの物にしてから快適度がグンとアップしました。

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ラベルがないので捨てる時の手間減。たったそれだけですが手間がひとつでも減るのは本当に嬉しい。
夫は飲み終えたペットボトル飲料をそのまま色々な場所に置いてしまう人なのでそれを回収してラベルを取って洗って、が地味にストレスレスでしたが「ラベルレスいろはす」はその手間がひとつ減るワケ。

↑「いろはす」とカロリミットの無糖紅茶はいつでも手に取りやすいように、ドリンクバーを作ってから1年近く経ちますが、かなり良い!
夫婦間で「水ある?」とか聞かなくても(聞かれなくても)済むように分かりやすく目に付く所に置いておくのも手間を省くのにひと役買っています。

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↓ラベルレスいろはすは560ml以外に2Lタイプもあるので料理などにも使いたい時はこちらの方が楽かな。

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↓テイクアウト食を食べる時などに飲んでいるカロリミット無糖紅茶は機能性表示食品で、食事の糖や脂肪の吸収を抑制してくれる働きも持っています。
糖や脂肪の吸収を抑える難消化性デキストリン入りで1日1本までと記載されているのでそれを守って飲んでいますが、正直に言って本当に美味しいので1日1本までなのが惜しいくらい。紅茶だけでなく日本茶や中国茶など、お茶の種類が選べるのも嬉しい所。

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感想(109件)

↓6/19(日)の父の日用プレゼント、我が家は肉まんセットやビールにしました。娘夫婦達や孫達とよく集まる義理の実家は皆で楽しめる物を。

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感想(294件)

↓実家の父へは過去イチ喜ばれたビールセットを今年も。

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感想(159件)

↓本日18日正午までの注文で、父の日の19日の配達にまだ間に合う物もあるようです。

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感想(201件)

↓こちらのおやきは本日18日14時までの注文で、父の日の19日の配達に間に合うそう。ありがたい。

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感想(816件)




Series3からSeries7になった私のApple Watch

そういえば私のアップルウオッチ、昨年末にSeries3からSeries7になりました。

↓と言うことで下書きしていた記事アップ↓

2021年の12/25朝、起きて布団の中でぐーっと伸びをしたら手先にコンと手に何かが触れました。サンタクロース様!?じゃない夫さま!

↓夫がApple Watch Series7を枕元に置いてくれていたクリスマス。全然考えてもいなかったのでびっくり嬉しい。

↓2021年10月15日に発売されたSeries7、いざ開封の儀。Appleの製品はやはりパッケージが美しい。

↓バンドのカラーは淡いホワイトの”スターライト”。可愛い可愛い可愛い。

↓今まで使っていたSeries3との違いざっくり↓

  • Series3よりSeries7の方が画面が大きい(今まで使っていたケースの画面38mmから41mmになった)
  • Series7は心拍センサー付きなので心拍数が通常より高い、もしくは低かったら通知してくれ、不規則な心拍リズムが検知されても本人に通知してくれる
  • ひどい転倒時に着用者が1分間動かないと緊急通報サービスに連絡

↓と言うことでSeries7も先日書いたメタルコートをバンドの金属部分に塗って使っています。
金属アレルギー持ちな私がアップルウオッチを使う時はまずはここからスタート

↓マニキュアのようなとろりとしたメタルコートを、金属部分に塗って乾かすだけで金属アレルギーが全く出なくなるので、アップルウオッチだけでなくピアスもバングルも指輪もネックレスも全部メタルコート塗っています。
痒みも赤みも出ず金属が身に着けられるのうれしい。

↓小さな小瓶なのに1度塗るとそうとう剥がれないので、1個買ったら5年以上はもちそうなメタルコート。もっと早く使えば良かったと思ったアイテム。金属アレルギー出ないの快適。

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感想(31件)

昨年のクリスマス時期は夫が激務過ぎて2ヶ月ほど会話もほとんどなかったのでクリスマスどころかプレゼントを用意してくれているなんて本当に全くもって頭に無かったのでびっくり。
ありがとう夫。
と書いている所から分かるように私は何も用意していませんでした。←ひどい。




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感想(210件)





砂糖不使用の蕎麦つゆ

砂糖を使っていない蕎麦つゆを手作りしたのでメモ書き。

砂糖を使わない代わりに本みりんでまろやかさを出しました。
本みりんは砂糖のGI値=110に比べてGI値=15(GI値は血糖値の上昇率で低い方が血糖値の上昇がゆるやか)なので、ゴクゴク飲む物でないならばアリかなと。

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  • 出汁パック1袋=450ccの水で煮出す(最終的に煮詰めて380ccほどになる)
  • 醤油(ウチはこれ)=90cc
  • みりん=70cc
  • 塩=1.5〜2g
  • 昆布=5cmほど
  • 焼き干し(この時の余り)=20gほど
  • 干し椎茸=2枚

↓①干し椎茸・昆布・焼き干しを出汁パックと一緒に450ccの水に入れ、沸騰後弱火に落として5分〜7分煮出す(昆布は粘りが出ないうちに沸騰後1分で取り出す)。

↓②干し椎茸・焼き干し・出汁パックを取りだし、醤油とみりんを①の出汁に足して沸騰後弱火で3分ほど煮てみりんのアルコール分を飛ばす。

③大きなボウルに流水を張り、鍋底をひたして急冷したら煮沸消毒した密閉容器に入れて、蕎麦つゆ完成。

ただ、このレシピだと我が家の好みよりもやや甘すぎたのでお酢を足して冷やし中華に合うタレにリメイク。これなら今年の夏に冷やし中華のタレとして使いきれそう、と言うことで砂糖不使用の蕎麦つゆ?麺つゆの試作はまだ続く。
今回のレシピは柔らかい甘さの蕎麦つゆが好きな人には好まれる味と言う感じ。

↓ラカントSを使った麺つゆも試作してみようかな。

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↓手っ取り早いのは砂糖を使わない麺つゆを買ってしまう、ですがもし甘さが強いのだと使い切れないなと思って躊躇中。

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でも砂糖不使用のつゆって結構あるのね。

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アップルウォッチのベルトかぶれの対処法

今週頭からブログが乗っ取られる→取り返す→乗っ取られる→取り返す→乗っ取られる→取り返すをくり返している当ブログ。
迷惑。なんでこんな弱小ブログを乗っ取る阿呆がいるわけ?

と言うことで、また乗っ取られるかもしれないけれど取り返したすきにササッとアップ。

↓↓↓

5〜6月はアップルウォッチベルトで手首がかぶれる人がじわじわ増える季節かなと思うので、金属アレルギーを防ぐ救世主のメタルコート再掲

↓メタルコートは金属に塗布して金属アレルギーを防ぐコート剤で、テクスチャー的にも使い方もネイルと似ていて塗りやすいし乾きも早いので使いやすい印象。

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↓塗布方法は、まず金属部分を除光液などで拭いて綺麗にします(私の場合は前に塗ったメタルコートを除光液ではがす)。

↓次に除光液で綺麗にした金属部分にメタルコートを塗って20分乾かせば終了。あとは普通に身に着けるだけ。透明なので見えませんが金属部分にメタルコート塗ってあります。

たったこれだけでApple Watchのベルト金属部によるかぶれが無くなりました。本当に本当にありがとうメタルコート(かぶれるとこんな感じに赤くなる)。
メタルコートは他に、ピアスや指輪などのアクセサリーや、サングラスの金属部分にも塗っています。透明なので全く目立たないのが嬉しい。

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塗ったメタルコートはかなり剥がれないので、かれこれ1ヶ月は塗り直していません。
が!メタルコートがはがれるとあっという間に金属アレルギーが出るので、身に着ける前に必ず剥がれていないか確認してから装着するの大事。

 

↓金属アレルギー対応と言えば、アレルギーの出にくい純チタン製のピアスを探していて見つけたこのお店は、ポストの太さが1.2mmで穴に入れやすく、ポストの長さも選べる仕様でとても良かった。
汗をかく夏も、もちろん金属アレルギー無し。石の色が選べるので綺麗めに着けられるホワイト(て言うかクリア)とカジュアルに着けられるグリーンを選びました。
シンプルなデザインでマスクスタイルにも着けやすいのでかなり気に入っています。

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チタンのペアリングもあるので金属アレルギーで結婚指輪を諦めている人は一度見てみるのもあり。私もチタン製の結婚指輪で、14年間アレルギー無しです。

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↓金属アレルギー・敏感肌関連記事↓



↓夏のベタつく季節でも冬の乾燥がちな空気でもファンケルのオイルクレンジングで優しくメイクを落として肌荒れ知らず。旅行にも必ず携帯。




使い続けて10年目に入った、マスク荒れせずメイクが叶うパウダーファンデ。40代でも上品なツヤ感と乾燥しらずのメイクができるのでもう手放せません。



↓40代の肌でも乾燥しない・くすまない・荒れない化粧液と乳液




日焼け止めは2020年からラ・ロッシュポゼにしましたがかなり気に入ってリピ買い中。敏感肌の40代の肌を紫外線から守ってくれています。冬でも、マスクをしていても紫外線ガードは必須。

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感想(832件)

↓不織布マスクで化膿する私が半年以上問題無く使えている、鼻セレブの不織布マスク。どうか炎症起こさないで下さいと半ば祈る気持ちで使っています(敏感肌の人になら分かってもらえるカモ)。

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↓マスクが触れて水ぶくれができた唇を治してくれたのはモアリップ。治った後もお守りのようにポーチに入れて持ち歩いています。

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季節の山菜「わらび」で副菜2品

今年も、母が友人からいただいた「わらび」をアク抜きして我が家にも送ってくれました。

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わらびは、しょうが醤油漬けと高野豆腐との煮物が一番好きでほっとする味なので今年もこの2品に。

↓「わらびの生姜醤油びたし」は、アク抜き済のわらびを4〜5cmに切ってジップロックに入れ、すり下ろしショウガ少々+濃い目の出汁じるひたひた+ろく助の塩少々+香り漬け程度の醤油に漬けるだけ(このままで2日はもつ)。

鷹の爪+スライスニンニク+出汁じる+醤油で漬けても美味。

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↓もう1品の「わらびと高野豆腐」は、高野豆腐を水で戻して短冊切りにし、4cm長に切ったわらびと一緒に鍋に入れて濃いめに取ったヒタヒタの出汁を注ぎ、ろく助の塩少々+香り付け程度の醤油をひとたらししたら火を点け、沸騰後弱火で5分煮てから火を止めて余熱調理で完成。そのまま冷めるまで置いておくと更に味が染みます。

優しい味が箸休めにぴったり。

↓味付けのスタメンは干椎茸、昆布、干帆立貝の旨味が感じられるろく助の塩。本当に売れていて注文ボタンがなかなか開かないので、注文可能になったらすぐにカートに入れるの推奨。

ろく助塩【ネコポス(送料380円)/合計4袋までの注文専用商品】顆粒150g

感想(547件)


↓余熱調理で煮物などを作るのに最適な、我が家のスタメン鍋。火を消してからの保温力が高いのでガス代節約に大助かり。

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    ↓余熱調理で作るメニュー↓

↓水煮になっているわらびはこのまま煮たりお浸しにしたりできるので楽ちん。

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↓天然物わらびは今だけの贅沢品。アク抜き用の重曹付きなのが嬉しい。

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山菜の美味しい宿に行くのも良いなぁ。
豪華すぎる食材をバーン!より少し贅沢な食材を適量出してくれる宿に惹かれる今日この頃。
↓一休.comは利用者の口コミに信憑性あるので好きなんです。

↓コロナになってからは使えていませんが友人とのランチやお茶にも一休のレストランサイトをメインで使っています。
気持ち良く利用したいのでお店のへ口コミチェックは大事。

2022年6月1日「山椒の実購入」

よかった、今年も無事に買えた山椒の実。山椒の実をアク抜きしてさえおけばいつでもちりめん山椒が作れます

1パック100gで800円弱。

と言うことで、半日以上かかるアク抜きを早速終らせました。

↓①たっぷりのお湯に小1程度の塩を入れ、沸騰したら山椒の実を入れて中火で5〜7分茹でます(目安は実が指で潰れるくらい)。

↓②茹で上がったらザルに開け、たっぷりの水に放ち、途中2〜3回水を替えながら4時間〜ひと晩そのまま水に浸けてアク抜きします。(アク抜きの時間は4時間〜ひと晩でその時の山椒の実の辛さによって変えています)

↓③今年は水に漬けて3時間経った頃から山椒の実の軸を取り始めました。水に漬けている山椒の実を、軸を外してから再び水を張ったボウルに入れて行けばどちらでも水に浸かった状態になるのでアク抜きしつつ軸取りができるなと。

毎年指で軸をぷちぷち取っていたんですが、先の細いハサミで軸を切ってみたら心なしか楽かも?
(持ち帰り寿司か和菓子に付いていた、ピンクの小さなハサミの切れ味が良くてキッチン周りで使いまくり)

合計で7時間ほど水に浸けてから1粒かじってみて、丁度良いしびれ感(辛さ)になったので今年はここでアク抜き完了。
水をしっかり切ってからジップロックに平らになるように入れて冷凍庫へ。
あとはチリメンジャコを買ってきてちりめん山椒に仕上げるだけ(ちりめん山椒ならぬあみえび山椒の作り方はこちら)。

↓山椒の実を浸しているボウルは、こまごました調理の下処理や洗い物などなんにでも使いやすい柳宗理のもの(夫が独身の頃に使っていたボウルも捨てずに現役)。使いやすくて、本当に揃えて良かった。

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↓山椒の実がご近所スーパーで見つからなかったら和歌山や京都から取り寄せようとオンラインショップもリサーチ済。

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↓アク抜き・枝処理済の山椒の実もあるので急いでいる時はこういう物も便利。

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ちりめん山椒買いに京都に行きたい。でもさすがに京都は混むのよねぇ。

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