片栗粉不使用:粉寒天とおからパウダーで肉団子

元々は経口薬もインスリンも処方無しの糖尿病の夫のための1日3食合計1,700kcalのカロリー制限食を記載していましたが、2022年に血糖値測定器のフリースタイルリブレを着け血糖値の傾向をつかんだことでカロリー制限食から低糖質食に変更することになりました(2023年3月記)。

 

そろそろお鍋が美味しい季節(まだ最高気温30度超えるけれど……)。
糖質のある片栗粉や小麦粉の代用に粉寒天を使った肉団子を作ってみましたが、ちゃんと丸まるし美味しいしで言うこと無し。

かんてんクック(40g)【かんてんぱぱ】

感想(45件)

今回は冷蔵庫にあった”ささみ”をバーミックスでミンチにして肉団子にしました。

ささみ3本・粉寒天2g〜3g・おからパウダー大3・肉と同量のエノキダケのみじん切り・塩・ショウガのすり下ろし大1・水100cc〜。

上記をボウルに入れ粘りが出るまでしっかりこねます。おからパウダーが水を吸うので、手のひらでうまく丸められる固さになるまで様子を見ながら水を足します。

鍋に7分目ほど水を注ぎ、ろく助塩・醤油で味付けしたら白菜やキャベツのざく切り・油抜きして短冊切りした油揚げ・大きめに角切りした豆腐・舞茸を沸騰直前まで煮て、日を中火にしてからスプーンで丸めた肉ダネを落とします。
肉ダネは崩れやすいので入れたら絶対に触らないこと。肉ダネを全部入れたらフタをして再沸騰させ、すぐに火を止めて5分置いて完成。
↓買い物に行っていなかったからものすごく茶色で色味のない鍋。ほうれん草や小松菜やチンゲンサイなど欲しかったー。

でも、粉寒天のおかげで煮崩れることなくふわっとした肉団子美味しかった。
ショウガが効いて最高。肉団子にはシソの葉を入れるのも好き。

鶏肉だんごの他サバ缶だんごもうまくいったのでハンバーグにも挑戦してみよう。

粉寒天はスーパーでも買いやすい「かんてんぱぱ」のを常備していますがこの先かなり使うと思うので大容量入りを探し中。

かんてんクック(40g)【かんてんぱぱ】

価格:501円
(2023/10/1 09:42時点)
感想(45件)

↓100g入りの国内産が第一候補。

希少な 伊豆産 伊豆諸島産 天草100% 正真正銘 国産粉寒天 100g 粉寒天 粉末寒天 食物繊維 ポスト投函便 送料無料

価格:3714円
(2023/10/1 09:41時点)
感想(75件)

↓口コミ評判の良いこちらも気になるショップ。原材料は大分と海外らしいですが125gも入ってこの価格はだんぜん魅力的。試してみる価値あり。

国内製造 粉末 寒天 125g(粉寒天 寒天粉) 送料無料 国産表記から変更の長野県製造品

価格:1000円
(2023/10/1 09:34時点)
感想(802件)

 

 

↓間食や主食に低糖質ものを取り入れて、気持ちも身体も負担を減らして血糖値とつき合い中。

糖質制限食 おかず12食セット 健康管理弁当 糖尿病患者用 冷凍弁当 カロリー/塩分/糖質控えめ【糖尿病食 食品 弁当 宅配 減塩 低糖質 糖質制限 糖質オフ 食事制限 冷凍 おかず 惣菜 レンチン 時短 保存食 敬老の日 送料無料 日本誠食】

感想(118件)

糖質75%以上カット 低糖質 チーズケーキ カットサイズ6個セット 送料無料 糖質制限 ケーキ 低糖 スイーツ ギフト 人工甘味料不使用 砂糖不使用 小麦粉不使用 お試し お取り寄せ お菓子 詰め合わせ ローカーボ Cheesecake

感想(28件)





敏感肌の40代も使えたキュレルの色つきリップ

この夏、必要とされる施設以外ではマスクを外しました。
で、困ったのが敏感肌の私が現在使えるリップメイクアイテムが無いということ(今まで使っていた口紅やグロスは残念ながら反応が出たので破棄)。

そんな時にドラッグストアで夫が見つけたキュレルの色つきリップ。キュレルと言えば敏感肌の味方!?と、一縷の望みをかけて3色あった中の1番無難そうなピンクを購入しました。

結果から言うとかなり良くて、後日残るベージュとレッドも購入。
大満足!
唇かゆくならないし、皮むけないしなんと言ってもキュレルの普通のリップクリームに足りなかった「保湿力」がアップして塗り返す回数が激減。

控えめですがちゃんと発色するし、テラテラし過ぎなくて丁度良いウルっと感も好み。

↓ベージュは色がほとんど付かないので、外出の予定の無い普段はこれ。ラメ感もツヤもかなり控えめなのでリップケアをしたい男性でも問題無く使える色かと。

花王 キュレル リップケア クリーム 美発色ベージュ 4.2g

感想(0件)

↓レッドは、唇もそこそこメイクしています感が欲しい時用。唇に縦縦横横と何度か塗るとプルンとした透明感のある淡〜い赤が乗るので外出時はこれだけ持って出かけています。

花王 キュレル リップケア クリーム 美発色レッド 4.2g

↓このピンクも唇に縦縦横横と何度か塗るとプルンとした透明感のある淡いピンク色になって可愛い。んですが!中年にはやや白すぎて唇だけが妙に浮くので注意が必要かなと。私は今後ベージュとレッドだけを買い足す予定。

花王 キュレル リップケア クリーム 美発色ピンク 4.2g

ここ最近も調子が悪くて皮むけしていた唇もキュレルの色つきリップのおかげで安定。

一時期ドラッグストアで完売していたので結構評判なようです。早めにベージュとレッドを買い足しておきます。

花王 キュレル リップケア クリーム 美発色レッド 4.2g

【メール便05】キュレル リップケア クリーム 美発色ベージュ(4.2g) 花王 curel

 

サンホワイト P-1 チューブ(50g)

感想(38件)

健栄製薬 ベビーワセリンリップ 10g

おからパウダーで低糖質納豆オムレツ

元々は経口薬もインスリンも処方無しの糖尿病の夫のための1日3食合計1,700kcalのカロリー制限食を記載していましたが、2022年に血糖値測定器のフリースタイルリブレを着け血糖値の傾向をつかんだことでカロリー制限食から低糖質食に変更することになりました(2023年3月記)。

 

おからパウダーと納豆のオムレツで、今朝も血糖値の上がりにくい低糖質な朝ごはん。

[2人分おからパウダー納豆オムレツ=糖質8.6g(1人分糖質4.3g)]

  • 卵=3個(糖質0.6g)
  • 納豆=2パック(糖質5.0g)
  • 冷凍長ネギ=1/4本(1.0g)
  • 冷凍エリンギのみじん切り=片手ひとつかみ(糖質1.0g)
  • 冷凍ほうれん草=多め(糖質0.3g)
  • 溶けるチーズ=指3本でひとつかみ(糖質0.3g)
  • おからパウダー=大2〜(糖質0.3g)
  • 豆乳=大2〜(糖質0.1g)
  • トリュフ塩=適宜(糖質0g)

↓材料を全部混ぜ、熱したフライパンに流し入れます。ノンオイルで使えるフライパンなのでオイルは引きません。

↓フタをして弱火でじっくり火を通し、裏に焼き色が付き始めたら半分折りにします。

↓フタをし1分ほど待ってから裏面が焦げないように半分折りにしたオムレツの裏表を返し、再度をフタをしてチーズが溶けたら完成。

↓適当なサイズにカットして野菜サラダと一緒にワンプレート朝ごはん。おからパウダーのおかげでふっくらボリューミー。

この食事で朝の食前血糖が98mg/dl→1時間後に130mg/dl辺りまで上がり2時間後に110mg/dl辺りに落ち着く、そんな感じの夫の朝の血糖値。

↓血糖値の動きを見ている血糖値測定器「フリースタイル  リブレ」(関連記事)。

【18時まで当日出荷対応】【あす楽・在庫あり】《セット販売》アボットジャパン(Abbott)フリースタイルリブレセンサー 【2箱セット】【HR】【血糖測定器用センサー】【メディカルカレンダー】

感想(141件)

↓間食や主食に低糖質ものもうまく使って、気持ちも身体も負担を減らして血糖値とつき合い中。

糖質制限食 おかず12食セット 健康管理弁当 糖尿病患者用 冷凍弁当 カロリー/塩分/糖質控えめ【糖尿病食 食品 弁当 宅配 減塩 低糖質 糖質制限 糖質オフ 食事制限 冷凍 おかず 惣菜 レンチン 時短 保存食 敬老の日 送料無料 日本誠食】

感想(118件)

糖質75%以上カット 低糖質 チーズケーキ カットサイズ6個セット 送料無料 糖質制限 ケーキ 低糖 スイーツ ギフト 人工甘味料不使用 砂糖不使用 小麦粉不使用 お試し お取り寄せ お菓子 詰め合わせ ローカーボ Cheesecake

感想(28件)





ホイコーローも青椒肉絲もスープもトロミ付けは粉寒天

元々は経口薬もインスリンも処方無しの糖尿病の夫のための1日3食合計1,700kcalのカロリー制限食を記載していましたが、2022年に血糖値測定器のフリースタイルリブレを着け血糖値の傾向をつかんだことでカロリー制限食から低糖質食に変更することになりました(2023年3月記)。

 

糖質を抑えるため、片栗粉代わりに粉寒天を使っていますがかなり良いです。

↓寒天は糖質ゼロ。

↓ホイコーロー、青椒肉絲、しょうが焼き、かき玉汁など、片栗粉を使う所を粉寒天に代えるだけで糖質カット。

↓ご近所スーパーで手に入りやすい「かんてんクック顆粒」を使っていますが、混じり気の無い粉寒天ならどれでもOKでしょう。

↓コツはしっかり火を通すだけなので片栗粉と同じかなと。水に溶かず、加熱途中の料理にふりかけて使えるのも楽〜!

調理器具からスルンと剥がれるので洗うのが楽なのも利点。寒天良いわー。

国内製造 粉末 寒天 125g(粉寒天 寒天粉) 送料無料 国産表記から変更の長野県製造品

感想(723件)

【マラソン期間限定!エントリーでP5倍】かんてんぱぱ かんてんクック 顆粒 30g

感想(0件)





シャインマスカットを食べた後の血糖値

母がシャインマスカットを送ってくれたので180gほど頂いてみました。

グルメ大賞「ブドウ部門」通算4度受賞!!山梨・長野県産 大房シャインマスカット秀品 3Lサイズ 1.2kg(2房入り)北海道、沖縄・一部離島は発送不可

感想(1460件)


夫の朝食前の血糖値はだいたい100mg/dLほどですが朝はかなり血糖値が上がる傾向にあるので血糖値を急上昇させないために低糖質食を貫いています。

7:40に低糖質朝食を食べ、130mg/dLまで上がったのち10時半頃100mg/dL程度に落ちついたのでシャインマスカットでひと休憩。180gで30gほどの糖質。

↓シャインマスカットを食べて20分でギュンと急上昇の血糖値。
久々見たわ急上昇の矢印。果糖の威力すごい。180gは多かったかー。

最終的に190mg/dLほどまで上がり、100mg/dL台に落ちるまで3時間。
スクワットや屈伸をするだけでも血糖値は落ちるのに、そう言ってもかたくなに日中は運動をしない夫。謎ですが何度も言って空気が悪くなるも面倒なので好きにすれば良い、と夫がリブレを着けてからは私もうるさく言わないようにしています。

さて、シャインマスカットのほか梨も柿もなんでも美味しい秋。
季節の美味しい物をちゃんと楽しみたいので血糖値の動きを見ながら味覚を楽しみましょう夫。

グルメ大賞「ブドウ部門」通算4度受賞!!山梨・長野県産 大房シャインマスカット秀品 3Lサイズ 1.2kg(2房入り)北海道、沖縄・一部離島は発送不可

感想(1460件)

【クーポン利用で2,900円!】約5kg 訳あり 品種おまかせ 梨 石川県産 加賀梨 幸水 豊水 秋月 新高 産地直送 和梨 国産 フルーツ 果物 自宅用 家庭用 数量限定 期間限定 秋 人気 おすすめ ご当地 お取り寄せ 規格外 理由あり【常温便】【送料無料】 ★

感想(858件)

↓血糖値の動きは血糖値測定器「フリースタイル  リブレ」(関連記事)で見ています。

【18時まで当日出荷対応】【あす楽・在庫あり】《セット販売》アボットジャパン(Abbott)フリースタイルリブレセンサー 【2箱セット】【HR】【血糖測定器用センサー】【メディカルカレンダー】

感想(141件)

↓間食や主食に低糖質ものもうまく使って、気持ちも身体も負担を減らして血糖値とつき合い中。

糖質制限食 おかず12食セット 健康管理弁当 糖尿病患者用 冷凍弁当 カロリー/塩分/糖質控えめ【糖尿病食 食品 弁当 宅配 減塩 低糖質 糖質制限 糖質オフ 食事制限 冷凍 おかず 惣菜 レンチン 時短 保存食 敬老の日 送料無料 日本誠食】

感想(118件)

糖質75%以上カット 低糖質 チーズケーキ カットサイズ6個セット 送料無料 糖質制限 ケーキ 低糖 スイーツ ギフト 人工甘味料不使用 砂糖不使用 小麦粉不使用 お試し お取り寄せ お菓子 詰め合わせ ローカーボ Cheesecake

感想(28件)





糖質2g以下:油揚げで低糖質キッシュ

元々は経口薬もインスリンも処方無しの糖尿病の夫のための1日3食合計1,700kcalのカロリー制限食を記載していましたが、2022年に血糖値測定器のフリースタイルリブレを着け血糖値の傾向をつかんだことでカロリー制限食から低糖質食に変更することになりました(2023年3月記)。

 

油揚げキッシュなる物をインスタグラムのハッシュタグで発見。
糖質が高いパイ生地を油揚げに代えるだけでかなり糖質が抑えられる上にボリュームもあって美味しそう、ということで朝ご飯に作ってみました。

夫は朝ごはん後に血糖値が急上昇するタイプなので朝ごはんは低糖質。

結果から言うとこれ美味しい!

とりあえず色んなレシピを適当に繋ぎ合わせての覚え書きの分量。

◎オーブン調理可能な器(内径9cm×高さ5.5cm)4個分。
↓今回はルクルーゼを使いました。これと同じようなサイズ感。

ル・クルーゼ 公式 | ミニ・フローラ・ボール (4個入り) PW/N/MP/SS 食器 皿 ボウル 耐熱 オーブン対応 おしゃれ かわいい プレゼント ギフト 贈り物 結婚祝い


油抜きした油揚げ4枚・卵2個・絹豆腐2/3丁・塩コショウ。
具材はピザチーズ・ブロッコリー・ほうれん草・アスパラガス・マッシュルーム・しめじ・トマト・ベーコン・タコミートなど好きな物を。

①オーブンを200度で予熱開始し、同時に豆腐と卵に塩コショウをしてしっかり混ぜます。

②器に薄く油をひいてから、切った油揚げを器の壁と底に貼り付け、卵液を大2〜3ほど入れてからチーズや具材を入れます。具材は加熱中に溢れないよう器の8分目を目安に。

③↓200度に予熱したオーブンで25分強。中からアパレイユ(卵液)がふつふつと出てこなくなったら完成。火傷に気を付けながらフォークなどで器から外します。

↓1人3個食べても糖質2g程度。食べ応えあるし油揚げとは解らないサクサクな食感も楽しい。

余っていたからと散らしたオスミックトマトがとっても甘くて美味。そのまま食べても美味しいオスミックトマトはオーブン調理も合う。

↓まるでフルーツのような甘さのオスミックトマト、1〜2個摘むだけで満足度高い美味しさ。

【ふるさと納税】トマト フルーツトマト OSMIC(オスミック)トマト 500g 高濃度 株式会社ジェイ・イー・ティ・アグリ 甘い うまみ とまと ミニトマト 野菜 岡山県 笠岡市

この日の起き抜けの血糖値が106だった夫の食後1時間後の血糖値は130g。たった2gの糖質でもこれだけ上がる夫の朝の血糖値。なぞ。
ま、朝食の血糖がうまく抑えられると昼食や夕食は比較的安定しているのでがんばります。

糖質制限食 おかず12食セット 健康管理弁当 糖尿病患者用 冷凍弁当 カロリー/塩分/糖質控えめ【糖尿病食 食品 弁当 宅配 減塩 低糖質 糖質制限 糖質オフ 食事制限 冷凍 おかず 惣菜 レンチン 時短 保存食 敬老の日 送料無料 日本誠食】

感想(118件)

糖質75%以上カット 低糖質 チーズケーキ カットサイズ6個セット 送料無料 糖質制限 ケーキ 低糖 スイーツ ギフト 人工甘味料不使用 砂糖不使用 小麦粉不使用 お試し お取り寄せ お菓子 詰め合わせ ローカーボ Cheesecake

感想(28件)





アマノフーズの「うどんつゆの素」を低糖質麺で楽しむ

スカイツリーに入っているスーパー:北野エースで アマノフーズの「うどんつゆの素」を発見。
ピリ辛坦々風と和風牛肉の2種類。もちろんフリーズドライなのでお湯を掛けるだけで食べられる仕様。

\ クーポン 配布中/ アマノフーズ フリーズドライ うどんつゆ の素 2種8食 詰め合わせ セット 【 メール便 送料無料 】 インスタント食品 和風牛肉 ピリ辛担々 かけ汁 付け汁 めんつゆ スープ だし 常温保存 お試し 食品 備蓄 敬老の日 2023 内祝い ギフト

↓低糖質麺を茹で、「うどんのつゆ」をパッケージ裏にある通りお湯で溶いて完成。あっという間。今回はつけ麺のようにして食べましたが、つゆに麺を入れる「かけ」でも食べられます。
さすがのアマノフーズだけあってどちらもかなり良い味で、ほんのりついているとろみのおかげで麺につゆが上手くからみます。

↓つゆ自体の糖質やカロリーは「ピリ辛坦々風→糖質5.6g/カロリー85kcal」「和風牛肉→糖質3.7g/カロリー45kcal」。麺を低糖質などにして糖質コントロールすればかなり助かるストック食材。

問題は、北野エース 東京スカイツリータウン・ソラマチ店でしか見かけたことがないこと。なので水族館で歩くついでに買い増し中すみだ水族館の年間パスポート使いまくりです。年パス買って良かったーっ!

今回はスーパーで売っていたシマダヤの低糖質うどんで食べましたが、この低糖質パスタも和風や中華の味付けにも合って美味しかったです。

【25日限り 要エントリー・抽選で最大100%ポイントバック!】うどん シマダヤ 「健美麺」糖質30%カット稲庭風うどん 3食 540g(180g×3)×9個 1個当たり313円 糖質オフ まとめ買い 業務用 冷凍

オーマイプラス 糖質50%オフパスタ(240g*2袋セット)【オーマイプラス】[ダイエット 糖質オフ 糖質カット 健康]


↓ちなみに今年の弟夫婦へのお中元がアマノフーズでした。弟の奥さんも働いているので忙しい時のレスキュー食。

\ クーポン 配布中/ アマノフーズ フリーズドライ 惣菜 おかず 丼 の具 カレー シチュー 選べる 6種12食 詰め合わせ セット 【 送料無料 沖縄以外】 インスタント食品 常温保存 和食 洋食 お惣菜 ご飯のお供 非常食 敬老の日 2023 内祝い ギフト

\ クーポン 配布中/ アマノフーズ フリーズドライ 惣菜 おかず 丼の具 カレー 5種10食 詰め合わせ セット 味噌汁 金のだし なす 付【 送料無料 北海道沖縄以外】 インスタント食品 常温保存 どんぶり ご飯のお供 敬老の日 2023 内祝い ギフト

アマノフーズは非常食・体調不良時用に普段からストックしたり、ギフトにも良く使っています。美味しい上に軽くて小さくて日持ちする優秀食材。

アマノフーズ カレー 2種セット(4食入)【アマノフーズ】

塩分控えめに枝豆を食べる方法

↓今年も頂戴した貴重な枝豆。とにかく美味しい!茹で立て最高。

【8月下旬以降発送】 白山 だだちゃ豆 1.2kg/1.8kg/3.0kg (600g×2袋/3袋/5袋) 山形県鶴岡産 白山村産 だだ茶豆 枝豆 えだまめ 送料無料 ※北海道・四国・中国・九州・沖縄は別途送料追加

感想(49件)


でも枝豆の塩分が気になる歳でもあるので、今年も塩分控えめに茹で上げました。

枝豆を塩分控えめに食べる方法は「茹でただけの物を食べる」か「お湯だけで茹でた枝豆に軽く塩を振る」のどちらか。

塩味は舌先だけで充分しょっぱさを感じるので、茹で上がった枝豆に軽く塩を振るだけで十分美味しい塩味の付いた枝豆の完成。

①↓まず枝豆の汚れを落とします。
ボウルにザルを重ね、少なめの水と枝豆を入れて枝豆をザルにこすりつけるようにして汚れを落とし。これを4〜5回繰り返します。
同時に大きめの鍋でお湯沸かしスタート。

②↓沸騰したお湯に汚れを落とした枝豆を入れ、「再度しっかり沸騰」してから1度全体を大きくかき混ぜてから1分30秒茹でてザルにあけます。(←絶対に茹で過ぎないこと!)

③↓茹で上がった枝豆をザルにあけ、ザルにあけた枝豆をボウルに貼った水に3秒だけザブンと浸けて粗熱を取ってから再度ザルにあけて団扇や扇風機で水を飛ばすように風を送ります。3秒だけなら粗熱は取れるし、水っぽくもならない。荒療治的方法だけれど忙しい時にはアリ。

④水気が飛んだまだ温かい枝豆をボウルに入れ、軽く塩を振ってよく混ぜて再度ザルにあけて完成(サヤの中からお湯が出ると水っぽくなるのでザルに上げておく)。

↓食べきれない枝豆はジップロックに入れて冷凍保存。

↓この枝豆はふるさと納税返礼品にもあります。かなりお勧め。本当に美味しい。茹でている香りからして美味。短い期間しか出ないので見つけたら即決。

【ふるさと納税】【2023年 令和5年 先行予約】だだちゃ豆(晩生) 1.5kg(500g×3袋)小池喜左衛門ファーム 枝豆 | 山形県 鶴岡市 楽天ふるさと 納税 山形 支援 返礼品 だだちゃ豆 えだまめ エダマメ お取り寄せグルメ ご当地グルメ 豆 特産品 名産品 茶豆 おつまみ 食品

誕生日は伊東の宿で露天風呂三昧

今年の私の誕生日、昨年と同じ宿をとってくれていました(昨年記事)。
全露天付5室の宿で、他の宿泊客と会うことなく好きなだけ温泉に入り放題の静岡県は伊東の宿。




↓畳敷きなので足を伸ばして座れるのが楽。囲炉裏は夕食時に鮎を焼くのに実際使われます。

↓他の部屋タイプはこちらから見られます。晴れると海が見られる絶景露店風呂。


↓今年は夕食に伊勢エビまで付けてくれました。ミソも濃厚でとっても美味!

約1時間の夕食後、イルミネーションをやっている「伊東ぐらぱる公園」にウォーキングに出かけましたがなんと週末だけで金曜日はやっておらず仕方なく近隣の歩道でウォーキングを始めました。が、人が歩く想定がされていない歩道と車道は街灯が無く危険だったので1時間ほどで切り上げて宿へUターンし露天風呂三昧。

次の日の朝も6時ごろ起きて露天風呂でゆったり50分ほどだらーっと。露天風呂はのぼせないから好き。

さて、帰路は有料ドライブコースの伊豆スカイラインを箱根へ向かってひた走りでしたが前を行く車のテールランプがかろうじて見えるほどの濃霧でヒヤヒヤワクワクの道中。↓これでまだ見えるほう。

フォグランプも点けながら慎重に走った先に箱根があり、蒲鉾の鈴廣が運営する「かまぼこの里」で休憩。蒲鉾の歴史や体験コーナーなども有りかなりの人気スポットのようでした。

軽井沢や伊豆は都内からもアクセスしやすい上にちゃんと旅行気分が味わえるので良いコース。30代〜40代、一緒に祝う17回目の誕生日。ありがとう夫。

↓夏休みも終盤。まだまだ予約が間に合う旅先もあるので要チェック。一休サイトは口コミが信用できる物が多いので好き。



糖質を抑えつつセブンイレブンのビリヤニを美味しく食べる方法

元々は経口薬もインスリンも処方無しの糖尿病の夫のための1日3食合計1,700kcalのカロリー制限食を記載していましたが、2022年に血糖値測定器のフリースタイルリブレを着け血糖値の傾向をつかんだことでカロリー制限食から低糖質食に変更することになりました(2023年3月記)。

 

東京駅八重洲地下街発祥の南インド料理専門店「エリックサウス」が監修したセブンイレブンのビリヤニが美味しいとTwitter、もといXで話題になっていたので買ってみました(買った商品写真を撮り忘れると言う痛恨のミス)。

【エリックサウス】チキンビリヤニ【冷凍】【300g(一人前)×1】【カレー インドカレー スパイスカレー 冷凍カレー スパイス スパイシー カリー ERICK SOUTH 】


ビリヤニは半茹でにしたお米をスパイスや具材と炊き込む、インドやその周辺諸国の料理です。セブンイレブンのビリヤニはチキン&バターチキンの2種類のカレーに、お米はインドの長粒米バスマティライスを使っていて本格的。

ご飯が1食あたり190gほど入っていたので1食を2人でシェアして、糖質を抑えつつ美味しく頂こうと。
普段、昼食でお米を食べる時は70g(糖質20g弱)のマンナンヒカリ入りご飯なのでビリヤニ100g弱(糖質36g〜)はそれより多めの糖質になりますが、まぁたまにはね。食べ足りない分は副菜で補填します。

副菜は、塩麹漬けした焼き鳥・玉こんにゃく・キャベツのサブジ・きゅうりとトマトのオリーブ塩・わかめとエノキダケのスープ。これにレンチンしてシェアしたビリヤニをワンプレートに盛り付け。

お米がちゃんと美味しい。サラッとした歯触りのバスマティライスが2種類のカレーに合います。

何よりも嬉しかったのが、夫が1食を2人で分けようと提案したこと。それもこれもリブレを着けたことで白米や小麦粉の血糖値爆上げ力を目の当たりにしたから。
食事が如何に自分の血糖値に影響するか自覚できる、血糖測定器フリースタイルリブレ、本当に着けてみて良かった。

【18時まで当日出荷対応】【あす楽・在庫あり】《セット販売》アボットジャパン(Abbott)フリースタイルリブレセンサー 【2箱セット】【HR】【血糖測定器用センサー】【メディカルカレンダー】

感想(133件)

↓ビリヤニは、シーフードやチキンにビーフなど炊き込む材料が豊富なので食べ比べも楽しい料理。コロナ前に高円寺のビリヤニ屋さん(サラムナマステ)に連れて行ってもらったことがあったけれどそこはマトンや野菜もあった覚えがあります。

糖質考えるとハードルが高いカレーですが、食後の運動を上手く取り入れてたまにはね。

【20%OFF】選べるビリヤニ福袋 送料無料biryani ビリヤーニ ギフト 母の日 父の日 食べ比べ 詰め合わせ お取り寄せ まとめ買い gift set 冷凍

 


↓最近買った胡麻ドレッシング。大1(15g)で0.39gの糖質は優秀。胡麻の風味がまろやかで味も良いです。

フンドーキン 糖質75%オフ焙煎ごまドレッシング(420ml)【フンドーキン】

↓小麦粉の代わりに血糖値への影響が少ないふすまを使用したパン。


↓こちらのショップの低糖質ピザは1枚あたりの糖質8.9gだそうなのでシャトレーゼの低糖質ピザ1パッケージ辺りと似たような糖質かなと。