コストコの大量の「きのこ」や「チーズ」や「わかめ」の保存方法

先週久しぶりのコストコで買った中で、帰宅後すぐに下処理したのは”きのこ類”やチーズや”わかめ”。
コストコの舞茸も椎茸もしめじもマッシュルームも大量ですが、この方法で保存処理すれば傷まず長持ち。

↓舞茸は手で大きめにほぐしてキッチンペーパーを数枚使って全体を包んでからアイラップに入れて野菜室へ入れ、舞茸から出る水分でキッチンペーパーが湿ってきたらペーパーを交換。これで持ちがグンとアップ。

↓椎茸も同様にキッチンペーパーで包んでからアイラップやジップロックに入れて保存。きのこ自身から出る水分で傷んでしまわないように、しめじやマッシュルームも同じ方法で保存しています。

他に塊チーズはチーズカッターで切ってからジップロックへ入れて冷凍保存。
↓コストコの塊チーズを切るために買ったこのチーズカッターは200円もしないのにチーズが豆腐のようにサクサク切れる優秀アイテム。なのにどこのショップサイトもチーズと一緒に撮っていないから素敵さが全然伝わらないジレンマ。

トミーチーズカッター【ctaa】包丁 洋包丁 ペティナイフ ペティーナイフ 業務用ペティーナイフ ステンレス 業務用 あす楽対応

★即納★【COSTCO】コストコ通販【KIRKLAND】コルビージャックチーズ 907g 1個 (要冷蔵)COLBY JACK CHEESE カークランド


↓下処理ラストは”わかめ”。大量のわかめは塩蔵のままみじん切りして保存袋へ。使う時には包丁もまな板も使わずに水に数分浸すだけ良いので消費量激増。

湯通し塩わかめ 500g Salted Wakame

↓マンナンヒカリに混ぜている雑穀米もコストコで購入。

コストコ Costco カネスコーポレーション 20種類 スーパーフードミックス 30g×38袋 発芽玄米 雑穀ご飯 雑穀米 コストコ 通販 送料無料 食品 大容量

↓毎日飲んでいるルイボスティーもコストコ。

特売 ROYAL-T ルイボス茶 40P×4箱 【 ルイボスティ ティーバッグ ノンカフェイン コストコ costco 】

トイレットペーパーはコストコのを使ったら他に移れない。

【送料無料】カークランド コストコ 通販 トイレットペーパー 30ロール 2枚重ね『★エコ バスティッシュ ペーパー』 ダブルシグネチャー costco KIRKLAND Signature bathtissue 業務用 42.9m 生活雑貨 業務用 結婚祝い お誕生日 出産祝い 30本 30巻

感想(87件)

↓キッチンペーパーは紙なのに洗って繰り返し使えるので1日の最後にシンク周りを拭いてからゴミ箱へ、というほど丈夫。

★楽天最安値挑戦中★新バージョン★【★即納品★】カークランド KIRK LAND ペーパー タオル 140シート 12ロール 2枚重ね【コストコ通販】ゴミゼロ配送 キッチンペーパー

↓コストコの本気リピート品記事はこちら↓





コストコの個包装チーズ「パルマレッジョ ミニパルミジャーノ・レッジャーノ」が美味

パスタやサラダに都度すり下ろして食べたくて、パルミジャーノレッジャーチーズの個包装をコストコで買いました。
たまたま目に付いたから買っただけだったんですがこれが美味しくて、低糖質おやつとしても、パスタやサラダにすり下ろして使ってもすごく優秀。

クール便【COSTCO コストコ】PARMAREGGIO パルマレッジョ ミニパルミジャーノ レッジャーノ チーズDOP 20g×20個 400g 個包装

↓5cm×2.5cm弱の消しゴムサイズのが個包装になって何個か入っています。そのまま食べるにも丁度良いサイズ。

↓やや固めのホロホロ食感のこれを粉チーズの代わりにサラダやパスタに下ろし金ですり下ろします。

↓すり下ろすとふわふわのチーズ。
ややドライなチーズで固さがあるので簡単にすり下ろせるし、下ろし金の刃にベタ付かないのも良いです。

香りが強過ぎず旨味があって美味しい〜。
美味しい粉チーズにまだ出会っていないので色々探して「コレジャナイ感」を繰り返すより、パスタやサラダへのトッピングはもうこれで決まりで良いなぁ。
ほんっと美味しい。

クール便【COSTCO コストコ】PARMAREGGIO パルマレッジョ ミニパルミジャーノ レッジャーノ チーズDOP 20g×20個 400g 個包装

お中元【送料無料】4種の燻製チーズ詰め合わせ チーズフォンデュ 楽天クチコミNo.1おつまみ お父さん 父の日 父の日ギフト プレゼント 誕生日 母の日 内祝 お返し 贈答 贈り物 お礼 食べ物 食品 出産祝い お取り寄せ 退職祝い 入学祝い 熨斗無料 ギフト 贅沢 肴

感想(123件)

  • チーズと言えば最近の大ヒットはチーズカッター(関連記事)
  • ふるさと納税返礼品の美味しかったチーズ(関連記事)
  • 岡山は蒜山の美味しいチーズセット(関連記事)

ヨーグルト 蒜山ジャージーチーズとソーセージセット 送料無料 ラッピング対応可 ウィンナー ソーセージ ゴーダチーズ スモークチーズに 健康

↓コストコの本気リピート品記事はこちら↓






コストコチーズの救世主はもっと早く買えば良かった「チーズカッター」

もっと早く買えば良かったのトップアイテム決まりました。
その名もチーズカッター。

トミーチーズカッター

これ最高!
↓200円強の、この地味な見た目のチーズカッターがこんなに優れものだったなんて。こんなので切れるの?と10年近くぐだぐだ悩んでいた時間が無駄過ぎる。
夫からは「だからさっさと買えば良いって言ったじゃん」と呆れられる始末。

トミーチーズカッター

↓10年近く包丁で苦労しながら切ってきたコストコのチーズがものの数分で、しかも片手でサクサク切れました。本当に力不要でものすごく楽に切れる。

早速、コストコのコルビージャックチーズをこのチーズカッターで切って行きます。

↓まず最初に、包丁でチーズカッターに入る幅にチーズをカット。

↓あとはチーズカッターで好きな厚みで切るだけ。
固めのチーズなのに片手で、もっと言ったらチーズカッターを指でスーッと押し込むだけで簡単にカットできてしまうのです。
あ、チーズの下に布巾などを敷くと、下まできちんと切れやすいです。

嘘みたいに楽。あんなに頑張って包丁でカットしていたのがチーズカッターにかかると豆腐を切っているかのよう。

↓薄くしたり厚くしたりも自由自在。好みでサクサク切れます。

↓ひと口大のは生のまま食べる用・細長く薄く切ったのは冷凍保存してグリル用に、それぞれ切って保存袋に入れてチーズのカット完了。

トミーチーズカッター

↓このチーズカッターのもうひとつ良い点は、隙間に収納しておけるコンパクトさ。厚みなんてせいぜい2mm程度なので引き出しのはじっこにでも立てておけば良いので邪魔にもなりません。

コストコのチーズはカットするのが面倒でも、美味しくて買い続けて来たものなのでこれからはカットを面倒がらずに買えます。このチーズほんっとうに美味しいからすごく嬉しい。

★即納★【COSTCO】コストコ通販【KIRKLAND】コルビージャックチーズ 907g 1個 (要冷蔵)COLBY JACK CHEESE カークランド

↓[買って良かったキッチンアイテム]

小岩井乳製品 バラエティーセット 復興支援 マーガリン オードブルチーズ 米沢牛入りサラミ アーモンド クリーミー オニオン ぬるチーズ スライスチーズ とろけるチーズ 6Pチーズ ストロベリージャム 10種類 セット 福袋

父の日ギフト【送料無料】4種の燻製チーズ詰め合わせ チーズフォンデュ 楽天クチコミNo.1おつまみ お父さん 父の日 プレゼント 誕生日 母の日 内祝 お返し 贈答 贈り物 お礼 食べ物 食品 出産祝い お取り寄せ 退職祝い 入学祝い 熨斗無料 ギフト 贅沢 肴

感想(116件)

★新CICA!美肌作り~好きに選べる10種類★【送料無料】【韓国コスメ】『Mijin care』MJケア シートマスク パック 100枚【エッセンスパック】【MIJIN・ミジンマスク】【フェイスマスク・パック】【スキンケア】【シートマスク】【シカ】【インスタ SNS】【福袋】【あす楽】

感想(8876件)










コストコの塊チーズをカットして冷蔵・冷凍保存

久々にコストコの塊チーズ購入。
面倒くさくなる前に全部カットして冷蔵と冷凍に小分けします。
↓一度食べたら美味しさに納得のコストコ  カークランドシグネチャーのコルビージャックチーズ。

★即納★【COSTCO】コストコ通販【KIRKLAND】コルビージャックチーズ 907g 1個 (要冷蔵)COLBY JACK CHEESE カークランド

↓このチーズはそのまま食べても、加熱しても美味しいのですごく気に入っているチーズ。
パッケージを開けたら、そのまま食べる用のひとくちサイズカットと加熱用の細切りカットの2種類に切っています。

↓カットして保存袋に分けたら作業完了。

↓ひとくちサイズカットはすぐに食べることが多いので冷蔵庫保存、細切りカットの方は冷凍庫保存。
冷凍保存の方は冷蔵庫に入れて30分ほどしたら一旦取り出して軽く揉むとチーズ同士がくっつき過ぎずパラパラになって使いやすくなります。

コストコの商品は大量なので物によってはこういう手間があって面倒ですが、帰ってきたら気合いを入れて切って冷凍(冷蔵)を頑張ればあとあと楽!

★即納★【COSTCO】コストコ通販【KIRKLAND】コルビージャックチーズ 907g 1個 (要冷蔵)COLBY JACK CHEESE カークランド

コストコで買う大量の椎茸も長持ちさせるひと手間を買った日にやってしまうと断然持ちが違います。同様の傷み防止でコストコの大量舞茸も怖くない。

↓チーズと言えばもうひとつ、ふるさと納税返礼品に入っていたこのチーズが相変わらず気に入っています。

↓スティック状で袋からスルッと出て来るので手を汚さずに食べられるのも良いのです。

↓3種類あって、特にチェダーとゴーダがお気に入り。

送料無料 【チルド(冷蔵)商品】明治 北海道十勝ボーノ 切出し生チーズ モッツァレラ 20g×20袋入 ※北海道・沖縄・離島は別途送料が必要。

送料無料 【チルド(冷蔵)商品】 明治 北海道十勝ボーノ 切出し生チーズ ゴーダ 20g×20個入 ※北海道・沖縄・離島は別途送料が必要。

送料無料 【チルド(冷蔵)商品】明治 北海道十勝ボーノ 切出し生チーズ モッツァレラ 20g×20袋入 ※北海道・沖縄は別途送料が必要。

たまにローソンやスーパーで見かけると嬉しくてまとめ買いしています。

 

そんな東京は昨日27℃、今日も27℃予報。朝7時台ですでに外が眩しく光っています。今日も暑くなりそう。

↓そんな中、朝のルイボスティーを飲みながら何となく検索していて見つけた喜久福の生クリーム大福。
宮城県のお茶屋さんの大福なんですがすごく美味しいのです!
小振りの大福の中にふわふわの生クリームと餡が入っていて、催事などで見かけるとつい買ってしまう大好きな大福。
ギフトにも喜ばれるので実家にいた頃はよくお遣い物にしていました。

生クリーム大福 喜久福 4種 詰合せ(12ヶ入)【2021 クリーム大福 個包装 詰め合わせ 冷凍 和菓子 お菓子 国産 えだまめ 枝豆 だだ茶豆入り ぬたもち もち米 仙台 宮城 老舗 お土産 内祝い 出産祝い プチギフト ご挨拶 手土産 お取り寄せ 】

↓さつま揚げは食事にもお酒のアテにもなるので父の日ギフトに有力。

父の日 プレゼント ギフト さつま揚げ さつまあげ 松野下蒲鉾 ギフトセットA 全6種21個 特産品 かまぼこ 詰合せ 惣菜

感想(496件)

さて8時を過ぎたので洗濯開始しますか。





ふるさと納税返礼品の「ボーノ切り出し生チーズ」が美味し過ぎる

大当りだった、北海道のふるさと納税返礼品に入っていた「ボーノ切り出し生チーズ」が美味し過ぎてスーパーやコンビニで探すのが楽しみになっています。

【ふるさと納税】「十勝チーズ」Aセット(10種)

↓とくに「チェダー」と「ゴーダ」の2種類がお気に入り。ホロッとした口当たりと旨みあるチーズで風味もあるので1本食べるだけでも結構な満足度。

↓スティック状で袋からスルッと出て来るので手を汚さずに食べられるのも良い点なのです。

↓ふるさと納税にはモッツアレラとチェダーとゴーダの3種類入っていました。スーパーやコンビニ(ローソン)で見かけたらちょこちょこ買い足しています。

送料無料 【チルド(冷蔵)商品】明治 北海道十勝ボーノ 切出し生チーズ モッツァレラ 20g×20袋入 ※北海道・沖縄・離島は別途送料が必要。

送料無料 【チルド(冷蔵)商品】 明治 北海道十勝ボーノ 切出し生チーズ ゴーダ 20g×20個入 ※北海道・沖縄・離島は別途送料が必要。

送料無料 【チルド(冷蔵)商品】明治 北海道十勝ボーノ 切出し生チーズ モッツァレラ 20g×20袋入 ※北海道・沖縄は別途送料が必要。

低糖質おやつとして食べることが多いけれどコロナが落ち着いたら友達とお気に入りのスパークリングワイン取り寄せてこのチーズつまみながらだらだら話がしたいなぁ。

↓大好きスパークリングワインはこの2本(オンライン飲み会の記事でも書いています)。
どちらも甘さとフルーティーさが絶妙で酸味が少なく、私の中でパーフェクトなワイン。買いやすい価格なので気の置けない友人への手土産にも最適。
ちなみに友人はサン・スフルを箱買いするほどお気に入りで、箱の画像が届いた時は笑いました。

【開栓時噴出し注意】【発泡白ワイン】タケダワイナリー サン・スフル 2019 750ml

↓酵母の泡は都内スーパーでは結構見かけるので飲みたいなと思った時に買える1本。(成城石井・マルエツ・ヨドバシ辺りで見たことあり)

加圧タンク内で二次発酵。 スパークリングワイン マンズワイン酵母の泡 720ml (4901515561535)

ま、友人と楽しく安全に気兼ねなく飲み交わせる日が来るのを楽しみにしながら、まだしばらく慎重に生活します。









2021年ふるさと納税「十勝チーズ」セットが当たり!

ふるさと納税返礼品が順調に届いています。

今回はチーズも狙っていて、「明治北海道十勝チーズ」をチョイス。
↓「夫自身で切らずに出せて片手で食べられるチーズ(切ったりなんだりは絶対にしない人なので)」と言う条件にぴったりなセット探しました。

【ふるさと納税】「十勝チーズ」Aセット(10種)

↓スライスチーズ2袋と丸ごとのカマンベールチーズ1箱以外は全部パッケージ開けてそのまま食べられるタイプのチーズだった「十勝チーズ」のセットが大当たりでした。バラエティ豊かで食べたことのないチーズも入っていて楽しい。

【ふるさと納税】「十勝チーズ」Aセット(10種)

中でも「ボーノ切り出し生チーズ」と言うのがものすごく美味しくて気に入りました。
↓「ボーノ切り出し生チーズ」はスティック状のモッツアレラ・ゴーダ・チェダーチーズの3種類。

↓1袋に、個包装の2本入り。食べやすいしほんと美味しい!
(チーズ好きの友達に思わず伝えたら早速買いに行ってた)

↓ボーノ切り出し生チーズだけがセットになったふるさと納税があったので次回もあったら忘れずに納税しよう、と思ったほど美味しい。

【ふるさと納税】明治「十勝チーズセット」3カ月便

↓とくにゴーダチーズとチェダーチーズの歯応えと旨味が気に入ったのでご近所スーパーとかコンビニ探してみよ。

↓ボーノ切り出し生チーズ「ゴーダ」

送料無料 【チルド(冷蔵)商品】明治 北海道十勝ボーノ 切出し生チーズ ゴーダ 20g×20個入 ※北海道・沖縄は別途送料が必要。

↓ボーノ切り出し生チーズ「チェダー」

送料無料 【チルド(冷蔵)商品】明治 北海道十勝ボーノ 切出し生チーズ チェダー 20g×20個入 ※北海道・沖縄は別途送料が必要。

↓届いたチーズは、夫が食べやすいように全部パッケージから出してジッパーバッグに適当に分けて冷蔵庫へ。血糖値を上げにくい低糖質おやつとして1〜2個摘むのに最適です。

もちろん食べ過ぎ注意。

ところで冒頭で書いた、「夫は食材を自分で切ったりなんだりは絶対にしない」件ですが、だからといって私に切ってと言う人でも無いんです。ただ面倒だと思ったら絶対に食べないというだけ。だったら食べやすい食材置いておけば良いやと思い至った訳です。
今まで話した中で衝撃だったのは「生卵の殻を割るのも面倒。その殻をどこに捨てなきゃとか考えるのが面倒だから」と言われたこと。

↓ふるさと納税関連記事は以下から↓





コストコチーズを使った簡単グリルレシピ

先日コストコに行った際に、帰宅後塊チーズをカットする気力が無かったので今回は最初から細かくなっているマーブルシュレッドチーズを買ってきました。

↓色々なチーズが混ざっている、加熱して食べるチーズです。

マーブルシュレッドチーズ 1000g

1kg入り。一気に食べきれない量なのでジップロック数個に分けて冷凍保存します。

↓凍っても取り出しやすいように、ジップロックに薄く重なる程度に分けて、1袋は数日で食べきるために冷蔵庫へ、残りは全部冷凍庫へ。

↓中に入れたものをなるべく薄くならして冷凍するにはマチがあるアイラップより、ペタンコにしやすいジップロックの方が向いています。冷凍もレンジ加熱も可能なこのジップロックもコストコで大量買いしていますが食品を入れたり、旅行の時は小分けのコスメを入れたりと大活躍なのであっという間になくなります。

5の倍数日は楽天カードエントリーで5倍★即納★【COSTCO】コストコ通販【ZIPLOC】フリーザークオート ZIPLOC FRZ QRT216

感想(37件)

↓冒頭で書いたようにマーブルシュレッドチーズは加熱して食べるチーズなのでとろけるチーズが美味しいレシピをピックアップしてみました。

と言うことで3日目となった本日も痛みはだいぶ無くなったものの胃が固い。なんでー?とりあえず無理せず白湯飲んでいます。

 

低糖質朝ごはん「油揚げの納豆チーズ巾着」

新型コロナ罹患防止のためのテレワークと仕事の忙しさも相まって運動不足が続くので朝ごはんだけは血糖値が上がりにくい低糖質を意識しています。

今朝は油揚げに納豆やチーズを詰めて魚焼きグリルで焼きました。
油揚げの中には他にキノコ類・カットほうれん草・チーズも足してボリュームアップ。

2人分のレシピ[油揚げの納豆チーズ巾着](1人分糖質4.7gカロリー=294kcal)

  • 油揚げを横半分にカット=3枚(糖質0g・カロリー246kcal)
  • 納豆=2パック(糖質5.2g・カロリー200kcal)
  • 溶けるチーズ=30g(糖質0.4g・カロリー100kcal)
  • みじん切りエリンギ=50g(糖質1.3g・カロリー10kcal)
  • エノキダケ=50g(糖質1.7g・カロリー10kcal)
  • ほうれん草=80g(糖質0.2g・カロリー17kcal)
  • ろく助の塩=適宜(糖質0g・カロリー0kcal)
  • 醤油=適宜(糖質0.6g・カロリー4kcal)

①↓揚げを半分に切って真ん中を袋状に開きます。

ボウルに、納豆・チーズ・ほうれん草・エリンギ・ろく助の塩・醤油入れ混ぜたらスプーンなどで揚げ巾着の中に詰めて口を楊枝で止めます。

↓②魚焼きグリルで焼きます。

焦げ付き防止のために最初2分空焚きしてから、アルミホイルに乗せた巾着を6分弱火で焼き、火を止めて庫内においたまま余熱調理します。
5分後再度火を点け弱火で美味しそうな色が付くまで3分ほど焼いて完成。(空いた所で焼き油揚げを作っています。空間も熱量も無駄にしない)

↓③焼いている間に添える副菜をお皿に並べてスタンバイ。
キャロットラペコンニャクの煮物・サラダ・カモハム(市販品)。

↓④焼き上がった油揚げの納豆チーズ巾着をお皿に移して低糖質朝ごはん完成。食べる時に楊枝気を付けて(先に外すと中身が出てしまうので付けたままです)。

  • 油揚げの納豆チーズ巾着(1人分糖質4.7gカロリー=294kcal)
  • キャロットラペ(糖質1.0g・カロリー15〜20kcal)
  • こんにゃくの煮物(糖質1.1g・カロリー12kcal)
  • サラダ(糖質1.0g・カロリー80kcal)
  • 市販の鴨ハム(糖質0.5g・カロリー80kcal)

朝ごはん1人分の糖質8.3g・カロリー486kcal程でしょうか。

中のチーズと納豆が、カリッとした油揚げと合ってすごく美味しい。
キノコのおかげでボリュームもあるので満足感もあります。
ほうれん草の代わりに千切りキャベツの時や長ねぎを入れたりすることも。
絶対に入れるのは納豆とチーズで、中に詰める具材は自由度高いので冷蔵庫一掃の時にも助かるメニューです。

↓中に入れるチーズは冷凍しているコストコのチーズを使います。

このチーズは生食でも美味しいですが加熱すると更にコクが出てものすごく美味しい!

コストコのリピート品「塊チーズの切り方」

前に書いたことがありますが我が家のストックチーズは、このコストコの塊チーズをカットしたもの。↓

★即納★【COSTCO】コストコ通販【KIRKLAND】コルビージャックチーズ 907g 1個 (要冷蔵)COLBY JACK CHEESE カークランド


すごくどうでも良い記事かもしれませんが、金属アレルギーの記事と同じく悩んでいる人がいるかもしれないので書いておこう程度のゆるさで記事にしました。

ズバリこの塊チーズを「どう切って・どう保存しているか」

買い始めた当初は色々なサイズや厚さに切り分けていましたが今は「細切り」と「適当なひとくちサイズ」の2サイズカットのみ。

このチーズはそのまま食べても加熱しても美味しいのでひとくちサイズカットは食事に添えたり”おやつ”にしたり(チーズは糖質制限の優秀な味方)。
細切りカットの方は冷凍しておいてオーブン料理などに使います。

↓カットしたら保存袋に分けて完了。2種類のカットだけだから簡単。

↓ひとくちサイズカットはすぐに食べることが多いので冷蔵庫保存、細切りカットの方は冷凍庫保存します。
冷凍保存の方は冷蔵庫に入れて30分ほどしたら一旦取り出して軽く揉むとチーズ同士がくっつき過ぎずパラパラになって使いやすいです。

私は結構色々保存したりパッキングしたりするのでコストコで大量買いしているこのフリーザーバッグも、やはり欠かせないコストコのリピート品。
↓このフリーザーバッグは手で持ったサイズ感が↑こうなので大き過ぎなくて良いんです。保存袋は大き過ぎると中身を入れ過ぎてのちのち中身が取り出しにくくなります。(←経験談)

5の倍数日は楽天カードエントリーで5倍★即納★【COSTCO】コストコ通販【ZIPLOC】フリーザークオート ZIPLOC FRZ QRT216


↓ひとくちサイズカットチーズは、これもIKEAのリピート品である保存バッグに。

【IKEAイケア】【ISTAD】プラスチック袋 (ピンク&グリーン) 60ピース チャック袋 【ラッキーシール対応】

↓もちろん冷蔵庫内に余裕があるならガラスやホウロウの保存容器に入れてもOK。ウチは冷蔵庫が常に常備菜でパンパンで余裕無しゆえに少しでも隙間に入れられる保存バッグを使っていますが。

【メーカー公式】作り置きにぴったり iwaki(イワキ) パック&レンジ(グリーン) 【容量】450ml耐熱ガラス ガラス 保存容器 常備菜 つくおき 作り置き 浅い もちより

↓今見たらこのガラス容器、450mlだけのセット販売してる!
1番使うサイズだけのセットなんてステキ過ぎ。

【20%OFF】【保存容器】【単品同一サイズ6個セット】【メーカー公式】作り置きにぴったり iwaki パック&レンジ(グリーン) 【容量】450ml耐熱ガラス ガラス 保存容器 常備菜 作り置き 買い足し

↓あと地味にすごく嬉しかったのがこのガラス容器のフタだけ売っていたこと。
私かなりの頻度でフタだけをいつの間にか捨ててしまうんですよね……。
3年くらいラップ代用でしのいでいたのでとりあえず3つ注文します。

【メーカー公式】【部品】パック&レンジ  グリーン(【容量】450ml 【寸法】幅(約:)13cm 奥行(約):12.8cm)用のふた

魚焼きグリルとアルミホイルで芽キャベツのチーズ焼き

コストコで試しに買った大量の芽キャベツ、色々楽しみました。

調理器具を出すのも洗うのも嫌だった日に魚焼きグリルとアルミホイルでチーズ焼きにしたら、芽キャベツとアボカドがホックホクでチーズがとろーり溶けて美味しい1品に。
何よりもフライパンとかお皿とかの洗う数を減らせるって最高。

2人分の材料(612kcalで、1人分カロリー=306kcal)
———————————————————————————————

  • コストコの芽キャベツ=10個(200kcal)
  • コストコの林檎のベーコン=50g(200kcal)
  • チーズ=30g(100kcal)
  • アボカド=1/4個(50kcal)
  • エリンギ=大1本(2kcal)
  • ガーリックオイル=大1/2(60kcal)
  • 塩コショウ=少々———————————————————————————————

①器状に形作ったアルミホイルに、半分にカットした芽キャベツ・薄切りした林檎ベーコン・コロコロカットしたアボカド・銀杏切りしたエリンギを乗せガーリックオイルとトリュフ塩を振りサッと混ぜます。

②魚焼きグリルに何も入れないまま点火し庫内を温めます。

③↓2分ほど空焼いして庫内が良く温まったら①を乗せます。

④↓その上からとけるチーズを乗せ、チーズに焼き色が付くまで様子を見ながら焼きます。

⑤↓上に程よく焼き色が付き始めたら火を止め、庫内に入れたままにして余熱で野菜に火を通して完成。

⑥↓アルミホイルを真ん中から切ってササッとお皿状に丸めてめいめいに。
甘い芽キャベツが香ばしいチーズとベーコンの塩気と合う。とろっとなったアボカドも最高。

これに豆乳スープを添えて朝ごはんにしました。(この時と違ってお餅は入れないで豆乳スープのみ)
食べ応えあるしホクホクと美味しいし大満足。

芽キャベツのチーズグリル306kcal+豆乳スープ140kcalで446kcalと言う所です。

———————————————————————————————

ガーリックオイルはコストコで買ったコレ。3本とも香りが良くてオイル自体も美味しいのでずっと気に入っています。(2020年現在レモンがオレンジフレーバーに変わっています)

オッタビオ フレーバー エクストラバージン オリーブオイル 232g×4本 (ガーリック×2/バジル×1/オレンジ×1) OTTAVIO VRTY PK



コストコの林檎のベーコンはブロック売りなので調理に合わせて薄切り・大振りカットなど好きな厚さ・サイズにカット出来るのでとにかく使い勝手が良いです。

5の倍数日は楽天カードエントリーで5倍★即納★【COSTCO】コストコ通販【米久】アップルスモークベーコン 約500g前後(要冷蔵)

朝ご飯に温かい物を胃に入れると頭がすっきり・身体もしっかり動く気がします。