食品交換表とセットで日々役立ってくれているのがこの本。
「野菜おかず600品」
本屋に立ち寄ると必ず見るのが、糖尿病関連の料理本や普通の料理本コーナー。
今料理ブロガーさんが大流行で、オシャレで素敵な装丁の本がボンボン出ている中それらに影響されることない佇まいでひっそりと売り場にあったこのオシャレでも無い本の何に惹かれたかと言うと使いやすさと1品のカロリー数の低さ。
そして特別な調味料も野菜も使っていない「ご近所スーパーで揃うよね」な感じの身近な感じ。
他にも野菜レシピに特化した料理本はたくさんあるけれどこの本ほど使いやすいものには今の所お目にかかっていない。
1品ずつのカロリー数記載はもちろんのこと見やすい紙面も頭に入って来やすい短めレシピもお気に入り。
なので適当に野菜を買ってきて「何作ろう」と自分の手持ちレシピの底をついたらこの本を開く、が今のスタイル。
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野菜おかず 600品 もう太らない！ヘルシーメニューがどっさり！ （Gakken hit mook）
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