今朝はししゃもと厚揚げで低糖質朝ご飯。
ししゃももコストコで大量買いし、1回分ずつ小分け冷凍して食べる時に魚焼きグリルで焼きます。
お味噌汁の出汁は前日とってあるし、食べる時に鰹節を乗せた冷製茄子は作り置きの常備菜だし、栃尾揚げはししゃもと一緒に焼くだけなので準備簡単。
[ししゃもと栃尾揚げ2人分](1人分)糖質合計＝5.7g・カロリー合計＝435kcal
- ししゃも＝g(糖質0.4g・260kcal)
- 栃尾揚げ＝1/4個(糖質0.5g・115kcal)
- 茄子のお浸し＝1/2個(糖質1.3g・10kcal)
- ツナサラダ＝g(糖質1.0g・20kcal)
- 舞茸とわかめのお味噌汁＝g(糖質2.5g・30kcal)
↓因みにお味噌汁の出汁はこのパック使っています。
コストコで買っていた出汁パックがいつの間にか扱わなくなってしまったので急遽買ってみたんですが塩分は入っていないしとても良い味だしで大当たり。
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↓ご近所スーパーにはありませんがネットショップだと少数タイプもありました。
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↓1袋で600ccの出汁がとれるのでお味噌汁などに使った残りは冷蔵庫で保存。
↓肝心な原材料部分がピンボケですが塩分添加無し。
コストコの出汁パックは美味しくて気に入っていたんですが40越えてから塩分である「もろみ」入りなのが気になっていたのでそれが入っていない「だしてんねん」とても気に入りました。
味噌はコストコで買っているこれ(以前の記事にも何度か登場☆・☆)。
甘かったりしょっぱかったりと言うクセがなく泊まり客にも出しやすいし、とても美味しいのでもう何年もひかり味噌ばかりです。
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ひかり味噌 円熟こうじみそ 無添加 信州産 調味料 味噌 大容量 1.8kg コストコ
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血糖値を上げないために始めた低糖質朝ごはんは↓これらの食材のルーティンと考えると飽きずに続けられるかなーと頑張って毎朝頭フル回転でメニューひねり出しています。