先日書いた、ひかり味噌のインスタント味噌汁が簡単美味しくて週4ペースで出してしまう今日この頃。購入したのはこれです↓。
 |
■コストコ■ひかり味噌 産地のみそ汁めぐり 具材いろいろ 40食（560254）
|
お湯だけ注いでそのまま出す時もありますが、ひと手間加えて野菜や海藻マシマシにすると忙しい時でも栄養素もろもろが簡単補給できるのですごく楽。
使うのは手間のかからない、カットして野菜室に入れておくきのこ類や野菜、それに冷凍わかめなど。
小鍋に50〜70cc程多めに入れた水で好きなカット済み材料をサッと茹でたら、お椀に入れたインスタントの「具と味噌ペースト」と混ぜて完成↓。
基本的にお味噌汁は夫婦共にシンプル材料が好きなのですが、野菜がもう少し欲しいなと言う時にこの方法でインスタント味噌汁を食べると「簡単だし”私”の満足度が高い」のです。
私が食事を司る以上、夫の糖尿病の悪化は許さない。そんな気持ちで糖尿病になって10年目の食卓を預かっています。
誰だって自分が心血注いでいる仕事をダメにされたくないですよね。私の「食事を作る」と言う仕事だってダメにされたくないのです。同じことなのです。
でもたまに本当に心底疲れるのです。そんな時にインスタント物が使えると気持ちに余裕が生まれます。
ということで、我が家はインスタント物にアマノフーズ(☆・☆・☆)と、このひかり味噌を常備。なんと言っても美味しいのが嬉しい。
私はひかり味噌の袋入りを買いましたが、箱入りもあるのでギフトにも最適だなとチェックしています。
 |
|
こちらは→気に入ってリピ買いしました記事。