ペリカンの食パンで朝ごはん

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元々は経口薬もインスリンも処方無しの糖尿病の夫のための1日3食合計1,700kcalのカロリー制限食を記載していましたが、2022年に血糖値測定器のフリースタイルリブレを着け血糖値の傾向をつかんだことでカロリー制限食から糖質意識の食事にシフトしました(2023年3月記)。



低糖質意識の朝ごはんにシフトしていますが、スカイツリーの北野エースでペリカンのパンが売っていたので久々朝にパン食(→スカイツリーでウォーキング)。

北野エースではペリカンの食パン1斤/税込み583円だったかな。

↓成分表はこんな感じで1斤の炭水化物が約150g。7等分にして1カット/糖質21g(カロリー113kcal)で食べることにしました。

↓血糖値の上昇を穏やかにするために無糖のヨーグルト(55g/糖質2.7g)のほか、レタスときゅうりのサラダ・大好きなミックス豆・ろく助塩トマト・レンチンキャロットラペ・紅茶。サラダにはろく助塩とオリーブオイル。

パンをカットして片方にスモークチーズを乗せてトーストしたけれど、焼いたらスモークの風味が飛んでしまったのでこのチーズはそのまま食べた方が美味しかったワ。もう片方にはエシレバターを塗ってトーストし、私はバタートーストにハチミツもたらり。

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感想(27件)

あーやっぱり美味しい。パン美味しい。糖質美味しい。
でもたまにだから、より美味しいのだと言い聞かせてまた食事作りがんばりますか。

↓美味しくトーストするためのお供はもちろんトーストスチーマー。絶対に使った方がカリッとふわっと美味しく焼ける優れもの。

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感想(12件)