日曜日の低糖質朝ごはんは食べ応え抜群

今朝の朝ごはんは、前日買った焼き鳥とサラダのワンプレートで血糖値上昇を控える低糖質朝ごはん。
それに厚揚げとエノキダケとわかめのスープで水分もたっぷり。

サラダはアボカドとオリーブに、塩+黒胡椒+オリーブオイル。
常備菜から残っていたキャロットラペも少々。

昨晩出かけた先に屋台の焼き鳥屋さんがあったので全部「塩」で2本ずつ注文しました。

焼き鳥・サラダ・スープの1人分の糖質2.1g・カロリー708kcal

  • もも=糖質0g・カロリー92kcal
  • 皮=糖質0g・カロリー250kcal
  • 砂肝=糖質0g・カロリー47kcal
  • なんこつ=糖質0.2g・カロリー30kcal
  • ぼんじり=糖質0.5g・カロリー150kcal
  • キャロットラペ=糖質0.5g・カロリー10kcal
  • アボカドサラダ1/4個=糖質0.5g・カロリー100kcal
  • 厚揚げ=糖質0.1g・カロリー25kcal
  • エノキダケ=糖質0.1g・カロリー3kcal
  • わかめ=糖質0.2g・カロリー1kcal
  • スープのろく助の塩=糖質0g・カロリー0kcal

↓スープの味付けはろく助の塩のみですが塩に含まれる干椎茸、昆布、干帆立貝の旨みと厚揚げの油でコクが出るので美味しく仕上がります。

ろく助塩(白塩)150g

↓スライスオリーブはこれ。この価格でこの量も嬉しいですが、塩気もキツくなくサラダやオーブン料理のトッピングにも使いやすいし味が良いので何年もこればかりです。

GABAN ブラックオリーブ スライス 160g【受注発注品】

焼き鳥朝ごはん、カロリーは高めなので毎日とは行きませんがたまには良いですね。
夫のテンション爆上がりしていました。
作らなくて良いので私もすごく楽です。

 

ミスドの低カロリードーナツ「紅茶のマンナンスティック」

糖尿病治療をしていても時にはおやつを食べたい時もあります。

先日通りがかったミスドで初めて見たドーナッツ「からだににじゅうまる」シリーズの「紅茶のマンナンスティック」。

最初に書きます。これアールグレイ茶葉の香りが高く甘味もしっかりあって美味しかったです。

「からだににじゅうまる」は“健康を気にする人もミスタードーナツを楽しめるように”を目的に展開しているシリーズの商品だそうで、昨年からあったのですね。
ミスドに年に何回も行かないから気付かなかった。うかつでした。

生地にコンニャクの主成分である、水分で膨れるグルコマンナンが入っている上に生地の脂質も極限まで減らし、吸油を抑える組み合わせで作っているそうで他のドーナツとのカロリーの差が歴然でした。

  • プレーン/134kcal
  • 黒糖シュガー/139kcal
  • 参考までに隣にあったポン・デ・リング/232kcal
  • 私の好きなオールドファッションハニー/390kcal……!

「紅茶のマンナンスティック」と言うだけあって、袋を開けた瞬間アールグレイ茶葉の良い香りが立ち上ります。


カットした時は結構固めな印象でしたが、そんなことは無くひと口噛むともっちりしっとりして茶葉の香りとバランスの良い甘みが広がりました。
より甘さが際立つのは黒糖シュガーの方でしたがプレーンも品の良い甘さが紅茶と合っています。

両方を半分にカットして夫とシェア。
そして食べたら動く。これしかありません。
ということで昨日は18,000歩(12km)歩きました。

2019年1月末までの期間限定だそうなのでまたドーナツ食べたくなったら買ってみましょう。

美味しくて低カロリーなサンドイッチ「サブウェイ」は朝食の味方

たまに買うサブウェイは低カロリーで野菜もタップリ摂れ尚且つどのサンドイッチもキチンと美味しいので食事療法している我が家にとって助かる外食&テイクアウト品。

(↑過去に買った時の写真)

カロリーがしっかり表示してあって、サンドイッチ1個約270kcal弱〜と言うのが魅力的だし食べ応えがあるのが何よりも嬉しい。

我が家ではたいてい夫が2種類買って来てくれるので、半分にカットしてサラダなどと一緒にして朝食に出すことが多い。

この日は一緒に買ってきてくれたオーブンポテト159kcalも半分にして1人約80kcal。
てり焼きチキン366kcal、ローストチキン274kcal。
これらを全部半分に分けての合計が1人399kcal。
牛乳150cc(100kcal)を足して1人約500kcalの朝ごはん。

あ、サラダもミックスビーンズなど加えたので80kcal程。
それでも580kcalだからセーフ。
因みにドレッシングはオリーブオイル小1/3+塩+ブラックペッパーで恐らく30kcalあるかないか。

美味しくてバリエーション豊かって助かるワぁサブウェイ。