敏感肌でも着けられるマスクでインフルエンザ予防

昨日、不織布のマスクをするとマスクに触れた部分が真っ赤になり皮がゴワゴワむけると書きましたがそんな敏感肌の私が溺愛してここ数年箱買いしているマスクがあります。

ぴったりしっとり 快適マスク 女性用(5枚)<4個までメール便対応可能>

↑このマスク、表面は不織布ですが顔に当たる部分が肌に優しいガーゼ素材。

もちろん昔からある100%ガーゼのマスクを使ったこともあるのですが洗うたびに縮んでしまい、顔に対して何の冗談かと思うほどの小さいサイズになるのでどうした物かと思っていた時に近所のスーパーで見つけたのがコレでした。

顔側の接写↓。フチまでちゃんとガーゼ。

↓表側は不織布で、鼻に当たる部分にノーズフィッターが内蔵されているので自分の鼻にぴったりと添わせられます。

これパッケージに「女性用 ベビーピンク」と書いてありますが、↑画像を見ても分かる通りほとんど白。変なピンク色していないので大丈夫です。

縦は鼻からアゴ先まで・横は両頬をたっぷり覆ってくれるサイズ。(9cm×14.5cm)
ちなみに女性用と謳っていない↓こちらは縦は9cmで同じですが横が3cm大きいです。

ぴったりしっとり快適マスク(5枚入)【evm1】

鼻が高いとか顔が広めな方はこちら↑?
私は鼻が低いので↓迷わず女性用を箱買い。

【送料無料・沖縄除く】お徳用!コーワ製ぴったりしっとり快適マスク 女性用 ピンク 5枚× 20個 100枚分

あ、あとメイクもハゲにくいし、内側に呼気による水滴が溜まらないのも快適です。

100%ガーゼマスクのように洗って使うワケでは無く使い捨てになるので不織布のマスクよりは価格が上がりますがそれでも安いサイトで探せば1枚30円台になるし、なによりも肌がかぶれないことが敏感肌には1番大事。

なくなったら相当困るので毎年大量買いしています。
何よりもインフルエンザにかかるとあっという間に我が家の食事事情が悪化するので毎年相当気を付けているのです。(数年前に経験あり)


朝の忙しい時間に手間不要のスキンケア

今日の記事はキッチン仕事の時短に役立ってくれている朝のスキンケアの話。
私、朝はサッと目覚められる質ですが起床後のスキンケアをものすごく面倒と思う人間です。

  • 朝起きたら1秒でも早く洗面所からキッチンへ移りたいので、洗顔後は簡単なスキンケアで終わらせたい。
  • でも空気の入れ替えなどでベランダに出ることも考えると紫外線対策はガッチリしたい。
  • その上面倒なことに私は結構な敏感肌。

↑以上の3点を叶えるスキンケアアイテムは無いものかと常々思っていた所、友人がプレゼントしてくれたこのクリーム↓が私の要望を叶えてくれる1品で、敏感肌の私が一度も肌トラブル無く使えて1年経ったので記事にしました。

UVプロテクション33(日やけ止めクリーム)75g SPF33 PA [日本製]保湿クリーム ボディクリーム フェイスクリーム ハンドクリーム スキンケア UV対策 紫外線対策 化粧下地 化粧品 オートミール 時短 ギフト プレゼント スチームクリーム|STEAMCREAM 公式

私がこのクリームの特徴としてシンプルに気に入って使っている3点はこれ↓。

  • 日焼け止め効果(SPF33 PA+++)
  • 敏感肌に使える
  • 化粧水のあとこれだけ塗れば良い

↑中身はほんのりオフホワイトで軽いテクスチャーのクリーム。

朝起きて洗顔→化粧水+このクリームのステップでスキンケア完了。

なので↓昨日の朝は起床後まずシシャモを魚焼きグリルに入れ、焼いている間に向かい側の洗面所で洗顔とスキンケア完了してキッチンへ戻る。この間3分未満。

このクリーム、伸びが良くて比較的早く肌に馴染むのでメイクに移るまでも待たなくて良いのも良い点です。ミニ缶もあるので旅行や帰省にはミニ缶を携帯しています。もちろん身体にも使えるので全身これ1個でOK。

UVカットのスチームクリームは朝、夜はやや価格の安いスタンダードなスチームクリームを塗っています。スチームクリームは香りもすごく好みです。なんて表現していいか分からないけれど深呼吸したくなる香り。けど森林の香りとかでは無いんですよね。こてこてのラベンダーでも無いし。大好き。

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↓あとこれからの季節さっぱりしたい人向けに、UV+ミント+アロエ配合のこちらも、すごーく爽やかな香りでオススメです。男性も使いやすい香り。

UVプロテクション33 ハッカ&アロエ(日やけ止めクリーム)75g SPF33 PA [日本製]保湿クリーム ボディクリーム フェイスクリーム ハンドクリーム スキンケア UV対策 紫外線対策 化粧下地 化粧品 オートミール 時短 ギフト プレゼント スチームクリーム|STEAMCREAM 公式


ところでどれほどの敏感肌かと言うと敏感肌と謳っているメイク用品でも物によっては赤くなりかゆみが出て皮が剥け、不織布の使い捨てマスクをしたら目から下の皮が赤くボロボロに剥けるレベル。
ですが敏感肌は人によって症状が本当にマチマチなのでモノの紹介は難しい。





常備菜の種「ひじきと金時人参のサッと煮」

最近、常備菜として完成させずに他の食材と合わせることで完成する「常備菜の種」を作った方が副菜の幅が広がることに気がつきました。
常備菜として完成させると食事のたびに副菜を作る手間は省けるのですが何食か続くと飽きると言う点が気になっていたのでこれで解消するかなと。

気に入っているのはひじきのサッと煮。

  • そのまま食べるのはもちろん
  • 冷奴に乗せる
  • 野菜サラダのトッピング
  • 炊き上がったご飯に混ぜる
  • 茹でた野菜と和える
  • お味噌汁の具にする
  • だし巻き卵に入れるなどアレンジして使えます。

今回は幕張PA(上り=Pasar幕張)で買ってきた金時人参の千切りも入れて彩り鮮やかに。

    材料は

  • 生ひじき=1パック(150gほど)→(乾燥ひじきの場合は20gほどを水で戻す)
  • 人参=40g程を千切り
  • 水=材料の7割程度(ヒタヒタより少なめ)
  • 料理酒=大1
  • 醤油=大1と1/2
  • 塩=小1

フライパンに材料を全部入れて点火し、沸騰したら弱火で3分煮るだけで完成。冷めたら保存容器に入れて冷蔵庫へ。

↓アレンジ①
茹でた野菜(ブロッコリー・ほうれん草・キャベツなど)と和える。

ひじきに下味が付いているので基本そのままで美味しいですが物足りない時は塩を足したり鰹節と合わせたり好きなラー油等を足したり。

↓アレンジ②
汁物に入れてお味噌汁やスープの具材に。
ひじきと人参には火が通っているので完成までがあっという間。

↓アレンジ③
だし巻き卵の具に。
同じくほうれん草やきのこ類などと合わせてオムレツにしても美味しい。

こんな感じでアレンジが効くので常備菜の種を意識して作りたいのですがなかなかどうして現在試行錯誤中。(更に後日アレンジ④アレンジ⑤記事アップしました)

それにしても近年のSA/PAって本当に楽しいですね。
特にその土地の新鮮野菜を扱っているSA/PAだと次からはそのSA/PA目的で車を走らせても良いくらい。
野菜が美味しいのは当たり前として、1個1個ボリュームがあるのですごくお得。

そしていつ野菜を買っても大丈夫なように車にコストコの保冷バッグを常時入れています。

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↓我が家のコストコの保冷バッグはだいぶ昔に買ったので今はもうカラーも仕様もリニューアルしています(↑上記のリンク先のもの)が、コストコの保冷バッグも買って良かった!と思う物のひとつです。
パッと思い浮かんだ買って良かったシリーズ(→)。

コストコのクーラーバッグは肩ひもベルトがしっかりしているので持ちやすい・底が広いので(前モデルも現行モデルも25cm)トレイの平置き可能・高さもあるので大きな野菜もたっぷり入る・保冷効果ばっちり。

難点としてはまぁバッグ自体が大きいのですが畳んで薄くはなるのでさほど邪魔にもならないです。

と言うことで昨日の日曜日もコストコの保冷バッグにたっぷり野菜を買ってきました。今週も常備菜の種つくりますか。



常備菜の種「塩蔵わかめを水で戻してから冷凍保存」

塩蔵わかめは湯通ししたわかめを塩漬けしたもので日保ちするのは助かりますが毎回塩抜きしてから使わなくてはいけないのが非常に手間だと、面倒くさがりの私はずっとずっと思っていました。
水に浸す時間は5分とか8分とかマチマチ書いてありますが、料理中の「今!」使いたい時の5分って20分にも30分にも感じるのです(おおげさ)。

良く考えたら水で戻したものを冷凍保存出来るのでは?と思って実験してみました。結果、ものすごく便利。
もっと早く気がつけば良かった。(1年後、更に詳しく追記)
(2021年→更に時が経って最新版の手間無し塩蔵わかめ記事追加)

と言うことでコストコで買っている↓塩蔵わかめを冷凍します。

↓上の画像だとわかめがどれだか分かりにくいかなと、わかめ以外にモザイクをかけてみたら怪しい画像になってしまいましたが、これです。

わかめを10分ほど水に浸してしっかり戻した後、好きなサイズにカットして空気を抜きながらなるべく平らになるように袋に入れて冷凍するだけ↓。

実験①冷凍後の加熱調理は可能か?と言うことで凍ったままお味噌汁へ↓。

↓あっという間にわかめと豆腐の味噌汁完成。加熱してもわかめが溶けることも無くシャキシャキぷりぷりで美味しい。

実験②解凍してそのまま和えるだけ調理は可能か?↓。
冷凍庫から欲しい分だけ保存容器に移して解凍。
(急ぐ時は600wのレンジで20秒。時間に余裕がある時は適当な量を冷蔵庫に移して自然解凍)

↓これを茹でたほうれん草と和えて1品完成。これもシャキシャキぷりぷりで美味しい。冷凍していた物でもなんの遜色も無し。

戻し時間が要らないってだけでものすごく手間が省けます。
面倒くさがりには本当に嬉しい。

解凍後のわかめを入れている保存容器はやっぱりコレです↓。

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ガラス製ゆえ食材の臭い移り無し・冷凍可能・レンジ可能でものすごく使い勝手良し。
使い勝手の良さはアイラップみたいな書き方になっていますが、思いきって買いそろえて良かったこの保存容器。

わかめが入っているサイズはコレ↓。
梅干しとか入れるのに丁度良いサイズかな。深さがあるので見た目より入ります。

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ごぼうの塩きんぴら

ごぼうのきんぴらはラカントSを使うとなぜか薄甘く微妙な甘さになって味が決まらないので甘い味付けは諦めて塩味にしています。
これがピリッとして美味しく、和洋中に合うので副菜として使い勝手が良くて気に入っています。

ごぼうだけでも良いし、ごぼうに人参を加えて彩り良くしてもOK。

6食分の材料(137kcalで、1食分カロリー=23kcal)
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  • ごぼう=100g(65kcal)
  • 人参=40g(50kcal)
  • 料理酒=大1(15kcal)
  • 塩=ひとつまみ
  • ウェイパー=小1/3(7kcal)
  • ブラックペッパー=たっぷり

①ごぼうと人参を千切りにします。

②フライパンに料理酒・ウェイパー・塩と切った材料を入れフタをしたら火を付けて弱火で蒸し煮にします。

③2分ほど経ったらフタを開けて全体をかき混ぜて再度フタをして蒸し煮。

④水分が無くなって来たら最後に水分を飛ばすように煎り付けてから火を止め、たっぷりブラックペッパーを振って全体をまぶして完成。

中途半端に余っているごぼうがある時もコレを作っておくと1品になって良いです。

ごぼうも人参もカロリーが高いと言われる根菜ですが、ごぼうも人参も思い込んでいるほどには高カロリーでは無いのです。ごぼうは100gで65kcal・人参は100で37kcal。
これからの季節に美味しい菜の花が100gで33kcal、ブロッコリーも100gで33kcalと人参とほぼ変わらないことにびっくりしました。

とくにきんぴらとして食べる時は1食につき小さな小鉢にほんの少しなので、根菜だからとそこまでぴりぴりしないで作っています。

 

ラカントSは他の料理では上手く使えるのにきんぴらだけ上手く使えないの不思議。私の加減がヘタなんでしょう。

お菓子作りやコクを足したりにも使えるので今では欠かせない調味料になっているラカントS。大量に買えば価格を抑えられるのでいつもこの量を買って冷蔵庫保管です。

※ラカントS 顆粒 800g【3980円以上送料無料】

ドハマりしたオイル2本目購入

美味しくて気に入り過ぎて1本目をあっという間に食べ切ってしまったので再び購入の花椒オイル(関連記事)。

味の素 香り立つ花椒油(100g)【味の素(AJINOMOTO)】

キャベツの千切り山盛りにしてこのオイルと塩を振ってもりもり食べるのが好き。飽きない。

無色透明なので見た目分からないけれどかかっています↓。
このオイルの時はろく助の塩(関連記事)では無くて普通の塩が美味しいかな。

スライサーは既出のコレ↓で毎朝1日分の千切りキャベツを作っています。

野菜が手軽に美味しくもりもり食べられて、食事療法につきもののお通じ問題も解消(関連記事)。このスライサーほんと買って良かった。

花椒オイルは野菜サラダはもちろん以下↓にも使えるのでどんどん消費出来ます。

  • 温かいうどんや蕎麦にひと垂らし
  • 餃子やシュウマイのタレにひと垂らし
  • けんちん汁にひと垂らし
  • モツ煮込みにひと垂らし

と言うように香りを楽しみたい・痺れる辛さを味わいたい料理なんにでもかけています。美味しい調味料は食事が楽しい。

1つの調理器具で2品料理

複数の副菜ありきの食事療法は2〜3個の料理をひとつの手間で出来たらものすごく嬉しいのです。
なのでオーブン料理をする時はチャンス。天板の空いた場所にもう1品詰め込んで2品一気に調理。

この日はパスタのミートソースオーブン焼きでメイン1品、アルミホイルに乗せた芽キャベツで副菜1品を同時調理。

芽キャベツは1/2個にカットしてから擦ったニンニク+オリーブオイル小1+トリュフ塩適宜をまぶし、上から黒胡椒もたっぷり振ります。(↓2人分材料で1人分120kcal程度)

白トリュフソルト 25g(トリュフ塩)

耐熱容器に入れたミートソースパスタの間にアルミホイルに乗せた芽キャベツを乗せ、あとはオーブン調理スタートするだけ。17〜8分で完成。

オーブンでじっくり熱せられた芽キャベツの甘いこと。
昨日のもそうですが、これお酒の席にも合います。なんと言ってもオーブンに任せておけるので楽。

コストコで試し買いした芽キャベツもこんな感じで2/3以上消費しました。

トリュフ塩はずっとこれ
白と黒があって何度も両方使ってみていますがどちらも差が分からないんです。どちらも香りが高くてとにかく塩自体が美味しい(25g入りと50g入りがあります)。
他のトリュフ塩も使ってみましたが手に入りやすいので↓コレを買うことが多いです。

白トリュフソルト 25g(トリュフ塩)

《ジャパンソルト》黒トリュフソルト【50g】


そうそう芽キャベツと調味料を合わせるのに使ったこのボウルも相変わらず毎日毎食大活躍です。
久々に色々なサイト見たんですが↓このセットが、絶対に使えるサイズのボウルとザルのセットで最高の組み合わせでした。
このセット考えた人、料理やっている人だわーと。

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ザルもボウルもこんなに要らない、↓最低限で良いと言うならこのサイズのセットを買います。ボウルは大きい方が絶対に使いやすい。

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料理を始めたい人や料理が苦手な人は気に入った道具を買う所からスタートすると良いのだなと、結婚当初間に合わせで買った物が多い私は今それを後悔してキッチン用品を見直し中です。道具が良いと作業効率はグンとアップします。

道具は大事。

魚焼きグリルとアルミホイルで芽キャベツのチーズ焼き

コストコで試しに買った大量の芽キャベツ、色々楽しみました。

調理器具を出すのも洗うのも嫌だった日に魚焼きグリルとアルミホイルでチーズ焼きにしたら、芽キャベツとアボカドがホックホクでチーズがとろーり溶けて美味しい1品に。
何よりもフライパンとかお皿とかの洗う数を減らせるって最高。

2人分の材料(612kcalで、1人分カロリー=306kcal)
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  • コストコの芽キャベツ=10個(200kcal)
  • コストコの林檎のベーコン=50g(200kcal)
  • チーズ=30g(100kcal)
  • アボカド=1/4個(50kcal)
  • エリンギ=大1本(2kcal)
  • ガーリックオイル=大1/2(60kcal)
  • 塩コショウ=少々———————————————————————————————

①器状に形作ったアルミホイルに、半分にカットした芽キャベツ・薄切りした林檎ベーコン・コロコロカットしたアボカド・銀杏切りしたエリンギを乗せガーリックオイルとトリュフ塩を振りサッと混ぜます。

②魚焼きグリルに何も入れないまま点火し庫内を温めます。

③↓2分ほど空焼いして庫内が良く温まったら①を乗せます。

④↓その上からとけるチーズを乗せ、チーズに焼き色が付くまで様子を見ながら焼きます。

⑤↓上に程よく焼き色が付き始めたら火を止め、庫内に入れたままにして余熱で野菜に火を通して完成。

⑥↓アルミホイルを真ん中から切ってササッとお皿状に丸めてめいめいに。
甘い芽キャベツが香ばしいチーズとベーコンの塩気と合う。とろっとなったアボカドも最高。

これに豆乳スープを添えて朝ごはんにしました。(この時と違ってお餅は入れないで豆乳スープのみ)
食べ応えあるしホクホクと美味しいし大満足。

芽キャベツのチーズグリル306kcal+豆乳スープ140kcalで446kcalと言う所です。

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ガーリックオイルはコストコで買ったコレ。3本とも香りが良くてオイル自体も美味しいのでずっと気に入っています。(2020年現在レモンがオレンジフレーバーに変わっています)

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コストコの林檎のベーコンはブロック売りなので調理に合わせて薄切り・大振りカットなど好きな厚さ・サイズにカット出来るのでとにかく使い勝手が良いです。

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朝ご飯に温かい物を胃に入れると頭がすっきり・身体もしっかり動く気がします。

 

里芋のチーズお焼き

里芋を蒸して皮を剥いてマッシュ。いつもならこの後は和風のポテトサラダにする所ですが今回はふと思い立って全く別な物に仕上げてみました。

6個分の材料(237kcalで1食分カロリー=40kcal)
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  • 下茹でし皮を剥いた里芋=大3個(150kcal)
  • 手で潰した絹ごし豆腐=50g(30kcal)
  • 万能ネギ=好きなだけ
  • たたき梅干し=1個分(3kcal)
  • こぶ茶=少々(1kcal)
  • 白だし=小1/3(2kcal)
  • チーズ=15g(51kcal)

1.蒸した里芋を粗く潰したら材料を全部混ぜ、手で平らな円形に整えます。

2.丸めた物を、薄く米油を引いたフライパンで両面に焼き色が付くまで焼くだけ。
以上、簡単。

チーズのジャンクな香ばしさと梅肉の所々アクセント的な酸味がベストマッチでした。美味しい〜!夫にも好評。
作ってから気がつきましたが両面に海苔や青じそを貼って焼いても美味しいに違いない。

このブログでおなじみのいつもの↓コレ(深型)を蒸し器にして里芋を蒸しました。ほっくほくに蒸し上がります。何度も言うけれど回し者では無いです

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もっとたくさんの里芋の皮をむく時はこの鍋を使って一気に終らせます。
(我が家のは旧型なので多少カラーが異なります。壊れたら買い替えようと思って早12年目。頑丈。)

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ふるさと納税の返礼品「花ふきん」を新しくおろす

前にふるさと納税の返礼品で、愛用品を見つけていると言う記事を書いたことがあります。(関連記事)


2019年の年明けに気持ち良く新年を始めるため、返礼品から数枚のふきんを新しく降ろしました(なんせ数年先使えるほどいっぱいある)。

そして今まで使っていた物は穴が空いたり裂けたりしているので半分に切ってウェスに。

夫婦の趣味であるロードバイクを磨いたり、ガラス磨きをしたりとウェスはいくらあっても足り無いのでせっせと刻んでストック棚へ。


新しいふきんで今年も気持ち良くキッチン仕事がんばろう。
そして何年も使って穴があいた今までのふきんありがとう。




2019年もキッチン仕事がんばるぞー。