前回に続き今回もふるさと納税した「乙吉のだし」。
原材料に塩や糖分が入っていない、とても良い味の出汁が取れる出汁パックです。
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【ふるさと納税】a20-068 無添加 出汁 パック 乙吉 のだし セット 16袋
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↓静岡県の焼津市から到着。
↓原材料はかつお節・さば節・うるめいわし煮干・とびうお煮干・昆布。
塩分などの余計なものが入っていないのが納税の決め手。
↓1袋に小袋7袋が入っていて、その小袋自体がビニール梱包されているので7袋使い切る前に香りが飛んでしまうことなく最後まで使い切れます。
1袋を指定量の水で煮出して、使い切れない分は冷めたら冷蔵庫保管。
これに、冷凍お味噌汁ミックス・焼き油揚げ・冷凍長ネギ・冷凍ほうれん草・簡単塩蔵わかめなどを入れて味噌をとけば楽にお味噌汁が完成。
↓1万円(8袋)・1.5万(12袋)・2万円(16袋)の幅で納税できるので、出汁を良く使うなら2万円、そうでないなら1万円と言うように価格帯が選べるのもありがたいふるさと納税。
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【ふるさと納税】a10-105 無添加 出汁 パック 乙吉 の だし セット 8袋
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↓そしてもうひとつ常備している出汁パックはシマヤの「だしてんねん」。
これはご近所スーパーにあって、試し買いしてからずーっとリピ買い。
(ところでこの商品名は関西弁?といつも気になる)
↓こちらも乙吉のだしと同じく塩分が入っておらず、原材料がシンプル。
↓この「だしてんねん」はご近所スーパー以外で見かけたことが無いので、売れてますよアピールのためにいつもまとめ買い。お願いだからずっと販売しててー。
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シマヤ だしてんねん (8g×8)×10袋入｜ 送料無料 だし 出汁 だしの素 無添加
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↓と言うことで現在はこの2種類を適当に気分で使い分け。
どちらも食塩無添加で旨味と香りが上品で主張し過ぎず、作る料理の邪魔をしないのが気に入ってるところです。
↓出汁パックは色々な料理に活躍↓
- 煮込みや鍋物(モツ煮込み・キムチ鍋)
- 煮物(冷たいおでん・スルメの代用・茄子の煮もの・くきわかめ・おでん風)
- 麺類(海鮮鍋うどん・鯖缶で冷や汁風・茄子のピリ辛麺)
- お吸い物もすごく美味しい。
- お味噌汁(冷凍味噌汁セット・納豆汁・アラ汁)
- 丼物(お麩の卵とじ丼)
昨日は母に電話をし、地震発生時の状況を聞いてびっくり。
2011年3月11日の東北地方太平洋沖地震の時よりひどい揺れだったのに倒れた家具がひとつも無かったそう。
揺れる中、真っ先にストーブの火を確認し、本人は家の中心に位置する台所の柱につかまりつつiPhoneで私とやりとりしながら揺れが収まるのを待っていたと(父は20時寝の人で寝室で無事)。
お皿ひとつ割れることなく無事だったと聞いて祖父が大事にした家の頑丈さを思い、祖父母が守ってくれたことにも感謝。
実家の非常食と水のストック状況を確認してひとしきり話をして少し安堵。どうかもう揺れないで。
