ご飯のカロリーをカットしてくれるマンナンヒカリを入れてお米を炊くとやや柔らかめに炊き上がるので少なめの水加減で炊くのが美味しく炊き上がるコツです。
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マンナンヒカリ スティックタイプ(75g*7袋入*4コセット)【マンナンヒカリ】[米 こんにゃく 糖質 カロリー 食物繊維 個包装] 感想(78件) |
↓お米2合＋マンナンヒカリ2合＋(雑穀米2袋←好みで)で4合炊く場合、4合の目盛りより2mmほど少なめで注水。
これだけでOK。
↓雑穀米は好きなので基本的にいつも一緒に炊いています。
雑穀米は2〜3合に1袋(30g)入れ、雑穀米の分の水を60ml足して炊くと書いてあるので、色々試した結果、お米2合＋マンナンヒカリ2合＋雑穀米2袋で、4合の目盛りより2mmほど少なめの水加減だとやや固めのむっちりした好みのご飯に炊き上がることが分かりました。
雑穀米無しで、お米とマンナンヒカリだけの時も目盛りより水を2〜3mm少なめで炊いています。とにかく「少なめの水加減」を心がけるとマンナンヒカリ入りご飯も美味しく炊けます。
↓一緒に炊いているのはコストコで買っている雑穀米ですが、色んなショップのを試すのも好き。
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↓タマチャンショップも美味しいんだよね。
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↓ウチはお米は「つや姫」。炊き上がりの香りも味も良いし冷めても絶品のお米。
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↓マンナンヒカリは送料無料になるこちらでいつもまとめ買いです。
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まずは少ない量から試すことをオススメします。
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