元々は経口薬もインスリンも処方無しの糖尿病の夫のための1日3食合計1,700kcalのカロリー制限食を記載していましたが、2022年に血糖値測定器のフリースタイルリブレを着け血糖値の傾向をつかんだことでカロリー制限食から糖質意識の食事にシフトしました(2023年3月記)。
今日から気圧が不安定なのでせっせと常備菜作り。
↓「長芋と花麩の白だし煮・柚子風味」。皮をむいた長芋をヒタヒタの水＋白だし＋柚子の皮少々で煮て花麩を散らして完成。
↓「茹でほうれん草のおひたし花麩添え」。(→レシピ記事)画像は過去の。
↓茹でたほうれん草の残りは冷凍して鍋や汁物用ストックにも。
↓「ズッキーニとこんにゃくの ろく助の塩おでん」。ご近所スーパーには年中ズッキーニがあるのでついつい買ってしまう便利野菜。(→レシピ記事)
↓こちらは「ミックス豆の出汁びたし」 。(→レシピ記事)
↓豆は茹でたら「出汁びたし」と「冷凍」とに小分け。
↓他にスナップエンドウの筋取り。こういうのも一気にやってキッチンペーパーに包んで野菜室へ。
↓ろく助の塩だけでしっとりサラダチキン。(→レシピ記事)
あとは来たる爆弾低気圧に備えて着圧ソックス履いたり、スキンケアを簡略化したり、掃除の手間を省いたり、の準備もしておきましょうか。
どうせ量が食べられないので豪華すぎるブッフェは不要。メインを選べてその他そこそこの種類のサラダ、ヨーグルト、フルーツ、プチケーキ、スープ、パン、ドリンクがブッフェスタイルなのは程よくて満足でした。
↓友達はこまめに一休のタイムセール特集をチェックするのが仕事の休憩時間のルーチンだそう。
夫の着古したTシャツをカットしてロードバイクや家の清掃に使えるウェス作り。
↓淡い上品なカラーが楽しめる花ふきんですが、もちろん白もあるので白だけで揃えるのも美しい。
追記→血糖値の上がりにくい”おからパウダー”を使ったお好み焼きの試作をしていますが野菜の水分量などによって粉類の分量がびしっと決まらないのが難しい。
↓こういう細いシンプルなリングも大好き。もちろん金属アレルギー対応。
注文時の注意としては、ボディピアス専門店で「片耳用」もあるので両耳用が欲しい時はそこにだけ気を付けること。
↓ロイズにもアドベントカレンダーあったのね。絶対に外れなしよね。楽しそう。
5回目のワクチン接種の副反応は本当に軽く終わって、3日目には外出していました。モデルナを接種した時は腕の痛みと倦怠感で3日目に外出したいとは思わなかったからファイザーありがたし。
昨日はリンゴが届きました。↓こちらも5個だけ残して先ほど知り合いに届けられました。
