その他 – ページ 16 – 1日3食で1700kcalを目指すレシピブログ

初めて食べた野菜「オカワカメ」

実家からの荷物にオカワカメが入っていました。スーパーで見かけることはあっても買ったことが無かったので初めましての野菜。

実家の庭のプランターで育てたらしく母も初めて育てて初めて食べたオカワカメ。
6〜10月に収穫される野菜のようなので実家ではしばらくオカワカメが父母の食卓にのぼるのですね。

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検索したら”おひたし”がスタンダードのようだったので出汁醤油と鰹節たっぷりで和えてみました。

↓手のひら大の大きな葉のオカワカメ。やや厚みがありピンとしています。

↓熱湯で40秒〜1分茹でてから冷水に2分ほどさらしてから水気を切りざく切りしました。切るとやや粘りが出てきて、ツルムラサキが大好きな私としては期待大。

↓出汁醤油と鰹節でサッと和えて完成のオカワカメのおひたし。

ほのかな酸味と軽い粘り気を感じるオカワカメはツルムラサキよりややクセがありますが美味しい。
厚みのある葉がシャキシャキして、わかめや千切りきゅうりなどと合せても良さそう。

食べながら、「このほのかな酸味とぬめり気はスベリヒユ(ひょう)」と似ていると思ったのです。と言うことはスベリヒユを食べる時は絶対にこの食べ方の「からし醤油和え」も間違いなく合います。

オカワカメは葉酸、ビタミンA、ミネラルなどの栄養価の高い野菜で雲南百薬(うんなんひゃくやく)とも呼ばれるそうなので今度スーパーで見かけたら買ってみよう。

おかわかめ　栽培期間中農薬不使用・化学肥料不使用　1袋♪　※こちらのおかわかめは、種や苗ではありません。

↓おひたしを和える時によく使うのは買って良かったキッチンアイテムの筆頭であるステンレボウルの16cmサイズ。

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↓ステンレボウルセットは不要なサイズがひとつもないこのセットを最初から揃えてしまうのが断然おすすめ。

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野菜と言えば、新型コロナが広まり始めた昨年から東京の大田市場ではドライブスルーで野菜をピックアップ出来るサービスが始ったんですが予約が必要で尚且つ曜日が決まっているのでなかなか実行出来ずにいたら、大田市場直送の野菜セットが購入出来るショップが出来ていました。
↓おまかせ野菜セットだと買ったことの無い野菜が入っていることも多いので楽しいんですよね。

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敏感肌でも肌荒れしない鼻セレブの不織布マスク

私は不織布マスクでひどい肌荒れした過去があるので二度と使わないと思うタイプなんですが、夫は「開発が進んで肌に優しそうだからコレは大丈夫かもよ?」と言う感じで不織布マスクを買ってくる人。
そんな感じで、夫が買ってきてくれた鼻セレブの不織布マスクが、敏感肌な私でも肌荒れせずに使えました(内側コットンの不織布マスクの記事はこちら)。

ネピア鼻セレブマスク選べるサイズ 4枚入りふつう小さめサイズ nepia

↓使っているのは16cm×9cmの”小さめサイズ”。
このサイズがぴったり!このサイズが欲しかった!

↓表に来る側に鼻セレブキャラのペンギンちゃんマーク。うすーい刻印なので綺麗目ファッションにも邪魔しないと思う(私は言わずもがなカジュアル系)。

↓パッケージ裏面右下に説明書きがある「口元空間持続シート」の性能がとても優秀で、風の強い日でもマスクの形をキープして唇にマスクが触れないので唇荒れも無し。
昨年マスクで荒れてひどい目に遭ったのですごく嬉しい(この時の唇用軟膏は我が家の常備薬になりました)。

初めて着けた日、ふと気づいたら1時間経っていて、「不織布マスクでも大丈夫じゃないか!」と感激。
↓そのまま肌荒れせずに2週間ほど経ったので追加購入しました。

ネピア鼻セレブマスク選べるサイズ 4枚入りふつう小さめサイズ nepia

こういう所、夫に感謝するのです。
私なら冒頭に書いたように不織布マスクを試してみようとは思わなかったので、考え方が全く違う夫のこういう所感心します。
チャンスをダメにしないと言うか。

【ネピア】鼻セレブマスク小さめサイズ(5枚入）

↓私の買った小さめサイズよりやや横幅にゆとりのある普通サイズ(17.5cm×9.5cm)もあります。

ネピア鼻セレブマスク（ふつうサイズ） 5枚【3980円以上送料無料】

↓ただ、毎日不織布マスクを使っているともしかしたら肌荒れする可能性も否めないので先日買った肌側コットンのマスクと交代で着けるようにしています。
こちらは肌に触れる部分が端から端まで100%コットンなので更に安心。

スズラン　SUZURAN 敏感肌マスクふつう個包装 7枚

↓マスク関連記事↓

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感想(6780件)

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コストコの個包装チーズ「パルマレッジョ　ミニパルミジャーノ・レッジャーノ」が美味

パスタやサラダに都度すり下ろして食べたくて、パルミジャーノレッジャーチーズの個包装をコストコで買いました。
たまたま目に付いたから買っただけだったんですがこれが美味しくて、低糖質おやつとしても、パスタやサラダにすり下ろして使ってもすごく優秀。

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↓5cm×2.5cm弱の消しゴムサイズのが個包装になって何個か入っています。そのまま食べるにも丁度良いサイズ。

↓やや固めのホロホロ食感のこれを粉チーズの代わりにサラダやパスタに下ろし金ですり下ろします。

↓すり下ろすとふわふわのチーズ。
ややドライなチーズで固さがあるので簡単にすり下ろせるし、下ろし金の刃にベタ付かないのも良いです。

香りが強過ぎず旨味があって美味しい〜。
美味しい粉チーズにまだ出会っていないので色々探して「コレジャナイ感」を繰り返すより、パスタやサラダへのトッピングはもうこれで決まりで良いなぁ。
ほんっと美味しい。

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感想(123件)

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↓コストコの本気リピート品記事はこちら↓

歳の数だけあった薔薇の花束

友達から「ナマモノ送りたいから絶対に家にいる日教えて」と聞かれ、答えた日に届いたのはまさかの薔薇の花束でした。

ぜんっぜん予想していなかったから思わずフリーズ。

私の好きな小さめの薔薇だし、好きな色合いだしで、好きな花瓶に生けて色んな角度から撮りまくり。

クラシックで上品なカラーが本当に素敵。大好き過ぎるこの雰囲気。

友達にすぐお礼の連絡したら「本数数えた?歳の数だけあるから」と言われ2度びっくり。

「彼氏にも夫にも歳の数の薔薇なんてもらったことないのに贈る側になっちゃったよ!」と言う友人、男前過ぎる。
続けて「だから今度は私に贈って」と来たので「もちろん贈る贈る!」と二つ返事でお互いへの誕生日プレゼント決定の、お付き合い30年越えの友人。

「色も花も好きな雰囲気分かってたから選ぶの楽だった」と言うひと言が何気に嬉しい。

夕方ポストをのぞいたらこの友人から更にバースデーカードまで。
豪快で鋭いひと言が味で、でも面倒見が良くて気持ちの良い彼女と2年連続で会えないまま誕生日が過ぎてしまうのは新型コロナのせい。カードにも書いてくれていたけれど来年こそは会ってお祝いしようね。

↓一昨年はこの友人の誕生日に、デメルのサワースティックをプレゼントしつつ阿佐ヶ谷で昼飲みしていました。来年はまたそういう時間をもつぞ。

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届いた日から毎日水切りしているのでまだまだ良い香りを漂わせてくれている薔薇です。

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感想(99件)

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薔薇を生けた花瓶は廃盤になったHASAMIので、何年も大事に使っています。
↓HASAMIのアイテムは色合いも素敵なのでチェックが欠かせません。

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↓プチギフト記事はこちらも↓

コストコでスパイスカレーセット購入

義妹(弟の奥さん)にオススメされていた本を取り寄せた日、偶然コストコでカレーのスパイスセットを発見したのでこちらも購入。
カレールーではなくスパイスだけで作るカレー熱が今、地味に燃えています。
(スパイスカレー実践記事はこちら)

スパイスカレーの便利帖自宅で作る（晋遊舎ムック　便利帖シリーズ　049）

↓コストコの調味料コーナーにひっそりとあった、ビギナーズホームメイドカレースパイスセット。2021年6月末購入で748円也。前からあったのかな?全然気づかなかった。

ビギナーズホームメイドカレースパイスセット(各種スパイス4セット) カレースパイス調味料カレーパーティ本格

↓ビギナーズホームメイドカレースパイスセットに入っている内容。

↓ローリエ数枚・シナモンスティック2本・カレーパウダー4袋・ガラムマサラ4袋・クミンシード4袋。
作り始めてから気づいたけれど、この他にチキンブイヨン(かコンソメ)やトマト(私はトマト缶で代用)が必要でした。

↓1箱で4回分のスパイスカレーが作れる内容になっていて、1回分が2〜3人分なので結構な量が作れるし、スパイスカレー初心者ゆえにどんなメーカーのスパイスを揃えて良いか分からない状態なのでこういうスパイスセットはとても助かる!

で、肝心のスパイスカレーですが、ものっすごく美味しく出来ました。
コツは「きちんと分量を計って説明書通りに作る」と言う、至極当たり前で私が一番守れないことでした。
計量大事。

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感想(472件)

明日は実際にスパイスカレーを作った記事を掲載予定。
あ、カレールーで作ったカレーとスパイスで作ったカレーのカロリーの違いも計算してみます。

スパイスカレーの便利帖自宅で作る（晋遊舎ムック　便利帖シリーズ　049）

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感想(128件)

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スーパー・コンビニ・自販機で買うお気に入りの無糖紅茶

外出時にカフェに入ることもしなくなったこの1年半、喉が渇いた時はチェーン店カフェのテイクアウトの他にコンビニや自動販売機などのドリンクも買います。

↓紅茶好きの私が最近気に入っているのがこの2種類↓

↓①ひとつめは、外出中にたまたま買って美味しくて気に入った、缶タイプの紅茶花伝(無糖)。
缶タイプは開けた瞬間の香りがとても良いですね。

缶タイプを箱買いしたいけれどペットボトルタイプだけなのかな。

紅茶花伝無糖ストレートティー 440mlPET×24本

↓①もうひとつはスーパーで何気なく買ったカロリミットの無糖紅茶。これも紅茶の風味がばっちりで美味しい(風味はセイロンティーかな)。
(箱の開け方は不問でよろしく。THE大ざっぱ)

↓食事にも合うので箱買いしました。

カロリミット無糖紅茶は機能性表示食品で、食事の糖や脂肪の吸収を抑制してくれる働きも持っていて尚且つ美味しいのは嬉しい限り。
糖や脂肪の吸収を抑える難消化性デキストリン入りで1日1本までと記載されているのでそれを守って飲んでいます。

ダイドー大人のカロリミットすっきり無糖紅茶 500mlペット 16 8本入〔DyDo×FANCL 機能性表示食品健康茶中性脂肪血糖値〕

難消化性デキストリンはとうもろこしのでんぷんから作られた食物繊維で、読んで字のごとく消化しにくい性質があるので一緒に摂った食事の糖や脂肪の吸収スピード遅くらせ、食後の血糖値と血中脂肪上昇を抑制する働きをします。

夫も美味しいと飲んでいるのでなお良し。

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↓マンナンヒカリもそうですが、美味しくないと続かないので体質改善でも食事療法でもダイエットでも美味しいは大事。

マンナンヒカリスティックタイプ(75g*7袋入*4コセット)【マンナンヒカリ】

大好きな新宿高野フルーツチョコレートはプチギフトにも最適

最近、新宿はおろかデパ地下などにも行かなかったので頭から抜けていたけれど、新宿高野のフルーツチョコレートも大好き。

↓フルーツ専門店の新宿高野のフルーツチョコレートは、ブルーベリー、ストロベリー、レモン、マンゴー、メロン、バナナにミルクの7種類それぞれにちゃんと味があってちょっとつまむのにぴったりなサイズも嬉しいのです。

自宅用にはいつもこの大袋入りを購入。チョコレート嫌いの夫ゆえ私だけのおやつ。

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感想(181件)

↓友人へのちょっとしたプレゼントには小分けタイプを利用しています。あげてももらっても気を遣わないで済む価格帯。

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↓プチギフト記事はこちらも↓

↓チョコレートと言えば何年も気づかなかった、リンドールの美味しい食べ方は衝撃でした。本当に美味しさが違う!

↓この記事でも書きましたが、しょっぱい物系で一番好きなのがこちらのお煎餅。米どころの物だけあってほんっとうに美味しい。こちらも個包装なのでちょっとつまむのにぴったり。

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↓甘さで押してこない、素材の味が楽しめるお菓子好きです。

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感想(767件)

ビオデルマの洗顔化粧水とアクアクリーンをコストコで購入

先週、平日の15時頃コストコへ。
コストコ行くなら平日のこの時間。
全然混んでないもの。

今回は結構重たい物が多かったコストコ購入品。

↓この間と同じような画像ですが、違うのは今回は購入したばかりの封が開いていない状態のビオデルマサンシビオエイチツーオー D。
コストコで買って以来、その使用感にベタ惚れの洗顔化粧水。

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感想(61件)

↓アクアクリーンも追加購入。ササッと清掃に欠かせないアクアクリーン。キッチンの油汚れの他、昨年からは除菌にも使っています。

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コストコは、「午前中に行くと品出しが間に合っていない」「週末は激混み」と言う経験を経て、最近は月に1度、平日の15時頃に行ってまとめ買いするようになりました。

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感想(47件)

自宅が仕事場の自営業に加え新型コロナ以降はリモートワークが増えたので、たまに打ち合わせが早く終った時などに夫から「時間空いたからコストコでサクッと買い物してくるか」と声がかかります。
そのチャンスを逃すまじ。

↓先日はなんと大好きな紅茶も発見して大人買い。年に1度ほどこういう掘り出し物に出会えるのも楽しいコストコ(ショップで買うより1,000円ほど安かった)。

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チョコレートに好きな紅茶を合わせて休憩する時間が私のほっとできる時間なので今回のコストコはラッキーでした。

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感想(45件)

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柔らかいさくらんぼの保存の仕方

春先の霜の被害の影響で今年は大不作だと聞いていたので、届かないと思っていたさくらんぼを頂戴しました。
規格外なのでところどころ熟し過ぎたりなどはありますがさっぱりした甘さの美味しいさくらんぼ。

2箱もいただいたので全部一気に水洗いして葉やゴミなどと一緒に傷んださくらんぼを取り除いてから保存します。

↓傷んだ部分を除いてもたっぷりあるさくらんぼ。

さすがに今年は誰かに会う予定も入れないので自分達で消化しなければ、と言うことで足が早いさくらんぼをなるべく傷ませないように保存するのに役立つのがエアパッキン↓

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↓それとおなじみアイラップ。

岩谷マテリアルアイラップ35cm×25cm 60枚【お一人様60点限り】

↓大きなビニール袋の底にエアパッキンを敷いて、アイラップに小分けにしたさくらんぼをその中に入れます。

↓アイラップの口を閉じて静かに野菜室に入れました。底に敷いたエアパッキンの働きでさくらんぼの傷みも多少は軽減されるかと。

↓因みにフルーツに興味の無い私でも美味しいなぁと思うのが”紅秀峰”。甘味と酸味と皮のパキッとした感じが大好き。

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↓先に書いたように今年のさくらんぼは霜被害で収穫高も少ないそうなので急いで注文が吉です。

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感想(145件)

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くせ毛・剛毛の私が椿油のおかげで髪の毛ツルサラ

新型コロナ蔓延で、美容室通いを中止したためにバリカンでセルフカットを始めて1年経ちました。

ただ、髪の長さはセルフカットでなんとかなりましたがカラーリングだけはどうにも出来ず(ヘアマニキュアやセルフカラーリングには結局踏み出せず)、カラーリングが落ちて茶色になって行く毛先と、黒くなる根元を帽子などで誤魔化し続けながら少しずつセルフカットしようやくカラーリング落ちした茶色い部分を全部カットし終えました。
あー中途半端に茶色くまだらになった髪の毛すごく嫌だった。よく耐えた。

↓そこでタイトルの通りなんですが、セルフカットし始めた頃から髪の毛に椿油を使い始めたら、髪の毛がツルツルでしなやかになってびっくり、と言うお話。

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シャンプー後、髪を乾かす時に椿油を100円玉サイズくらい髪に揉み込んでからドライヤーをかけるだけ。
前に書きましたが私の髪はくせ毛で傷みやすくて切った髪の毛が指に刺さるレベルの剛毛なのにそんな髪の毛がものすごく”しなやか”。
人生で初の手触り。本当にびっくり。
たぶんこれ「カラーリングを止めた」のと「椿油を髪の毛に付け始めた」の2つの効果。それに椿油はどんなにつけてもニオイが無し。本当の本当に無臭。

↓カラーリング落ちの途中はこんな状態で茶色や黒が混ざって酷い状態。