コストコの鯛のサクを3日寝かせたら段違いに美味しかった

先週の平日16時半頃コストコに入ったらがら空きでスイスイスーイと買い物を終らせられました。こんなに空いている時間あるんだ。

そこで初めて見かけた鯛のサクは3本(580gほど)入って1,300円ほどでした。
スーパーならこの倍する。安い。魚介好きの夫の目が光ったのでカートイン。

1人1食90g(120kcal)でカロリー計算して6食分取れたので2人の3食分に十分な量。
当日は刺身で頂き、残りの1つはラップでしっかり包んで冷蔵庫のパーシャル(微凍結庫)で3日保存し、残りもうひとつは昆布締めにしました。

昆布をキッチンペーパーに含ませた料理酒で拭いて、ややしなやかにしたらサクのままの鯛を上下昆布で挟み、更に上からラップできっちり巻いて半日〜1晩冷蔵庫へ。

↓次の日のお昼にしたかったけれど、結局夕食時にお披露目になった鯛の昆布締め。これ以上包んでいると昆布の風味が勝ち過ぎるのでギリギリでした。

鯛を薄く切って、お醤油をつけてひとくち。
昆布の風味の付いた鯛にお醤油がぴったり。ひたすら美味しい〜。
お醤油は夫婦共に気に入っている↓これ。なかなか良いお値段ですが食べれば分かる美味しさ。

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更にもうひとつの食べ方として、ろく助の塩と少しの醤油で薄い出汁も作っておいたので、上からもみ海苔とミョウガなどたっぷり乗せて鯛茶漬けも堪能。
出汁茶漬け大好き。出汁茶漬けは鯛だけじゃなくブリやアジも美味。

最後は3日後に冷蔵庫のパーシャルから出して冷蔵庫内で半日かけてゆっくり解凍した物を再びお刺身で頂きましたが、これが1番美味しかった。
鯛を寝かせるとたんぱく質が分解されてグルタミン酸などの旨味成分が生まれと言われているから?あまりの旨さに夫の眉間も開くってもんです。
今度からは当日食べるの我慢して3日後から食べたくなる美味しさでした。

 

↓他の副菜などは↓

↓マンナンヒカリはいつも1kg入りを送料無料になる量で購入。

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1kgはちょっと思いきれない。マンナンヒカリの味・におい・食感を試したいと言う時は断然小分けタイプからがオススメです。
たぶん内緒でマンナンヒカリ入りご飯を出したら気づかないと思うと言うほど優秀なお米の代替品。

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感想(80件)

因みに何度か書いていますが我々夫婦はガチンコの米所出身なのでお米に関しての舌がナチュラルに厳しいらしく、一流ホテルや懐石料理屋さんでもお米が美味しくなかったり焚き方がイマイチだとすぐに気がつきます。
そんな我々でも違和感なく美味しく食べているのがマンナンヒカリです。



インスタント味噌汁を冷凍野菜プラスで手軽に具だくさん仕様

美味しくて楽ちんで気に入っている、インスタント味噌汁の「50食入りみそ汁めぐり」を先日またコストコで買ってきました。

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そのままお湯だけ入れて飲んでも良いですが、カット冷凍野菜などを足して食べると野菜が手軽に摂れます。

↑上の画像で入れているオクラは↓茹でて小口切りしてからジップロックに入れて冷凍したもの。茹でてあるのでお椀にお味噌汁の具材と味噌ペーストと一緒に入れてお湯を注げば解凍されてすぐ食べられます。

長ネギも小口切りしてからジップロックに入れて冷凍しているのでこちらもオクラと同じでお椀にお味噌汁の具材と味噌ペーストと一緒に入れてお湯を注げば「ネギ入り」お味噌汁の出来上がり。

↓ほうれん草は軽く茹でて(10秒ほど)水に取って、3cm幅に切った物をジップロックに入れて冷凍したもの。同じく茹でてあるのでお椀にお味噌汁の具材と味噌ペーストと一緒に入れてお湯を注げば完成。

きのこ類は買ってきたらすぐに石突きを切ってアイラップへ入れているのをインスタント味噌汁の具材と一緒に小鍋でサッと煮るだけ。あとはお椀に味噌ペースト入れて上から注げば完成。

↓冷凍野菜やカットきのこを具材に足して、インスタントでも栄養+ボリュームアップお味噌汁の完成。

↓お湯さえあればすぐに出来るお味噌汁なので友達に教えたら仕事先に持って行っているそう。なるほど。

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感想(500件)

インスタント物ってちゃんと美味しくて贈り物としても成り立つ物が多いのでこの近年楽しんで贈り物にもしています。
家事をする人達に大喜びされる「美味しいインスタント物」は、先日夏バテ気味で食事を作るのが一苦労と言っていた実家にも送りました。
70代夫婦の食事の助けになれば。

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汗・体臭ケアのボディソープ「DEOKO.」詰め替え確保

たった数日使っただけで惚れ込んだ「DEOCO.(デオコ)薬用ボディクレンズ」の詰め替えをとりあえず数個確保。
本当は箱買いしたいほど気に入っていますが、しまっておく場所が無いので夏〜秋は間に合うように数個だけ。

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もっちもちになる泡が気持ち良く、洗い上がりもつっぱったりせず香りも爽やかで汗が流れるこの時期には特に助かる商品。

ロート製薬 デオコ(DEOCO) 薬用ボディクレンズ 350ml


そういえばボトルがスリムでお風呂場に置きやすいのと、デカデカと分かりやすく「体臭・汗臭」とか書いていないのも購入の決め手になりました。

パッケージは分かりやすくないと訴求力が無いけれど直球過ぎるのも心に刺さる40代は、男性も女性もデリケートなお年頃。

新型コロナのワクチン等が出来ない限り当面は難しいですが、再び宿泊を伴う来客があるようになったらこのボトルパッケージだと恥ずかしくない。

↓ま、「加齢臭」とか「臭い」とかドバーンと書いてある商品だったら、詰替えパッケージのまま入れられるこういう容器でだんぜん隠しますけれど。

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感想(10件)

まだまだ汗が引かない気温。
今朝も既に32℃。
入浴剤ボディソープを上手く使ったお風呂で気持ち良く暮らしたいです。

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インテリアショップで一目惚れした軽くて美しい植木鉢と、虫がわかない観葉植物の土

昨年、我が家のモンステラが大きくなったので鉢を大きくしようと思った時に困ったのが植え替え用の鉢でした。
気に入ったデザインやカラーが見つからないし重いのは大変だし。

そんなことを思っていた時にたまたま入ったインテリアショップのグリーンコーナーで見つけたこの植木鉢がドンピシャ好みで購入。

まず惹かれたのはシックなカラーとコンクリのような質感。
カラーはグレー・ブラウン・ネイビー・ブラックと4色展開で鉢の形状がシンプルに美しく、ポリプロピレン製で軽いので土を入れる前は私でも余裕で持てました。

↓我が家で買ったグレーが人気色らしくどのショップも軒並みグレーから売れているそうで、オンラインショップも入荷したと思ったら次の瞬間には在庫0になっていて激戦(↓2020年8月28日現在グレーの在庫有り)。

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↓昨年春に植え替えして1年経ったモンステラは順調に成長してくれて先日新しい6本目の葉が開きました。クルクルとほぐれて行くさまは何度見ても純粋に嬉しい。

↓室内で観賞しているので受け皿も一緒に購入しました。同じグレー。

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↓植え替え時にどれが良いか悩んだ土はこれにして大正解。
水はけ良し・虫が全然わかないの2点が非常に助かっています。

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↓栄養は、たまーにこの植物活性剤をぴゅぴゅーっと茎近くの土にかけている程度。お店でオススメしてもらってからモンステラの栄養はずっと何年もこれだけ。
とくに丁寧に育てている訳でも無いのに新しい葉が出るたびに葉の径が大きくなっているのは土母のおかげだと思います。

植物活性剤 土母 (どうも) 1L 光合成細菌体

感想(40件)

 




塩で茹でるだけで絶品の巻き貝「ながらみ」

昨日、スーパーの鮮魚コーナーで初めましての貝「ながらみ」を発見。
この巻き貝始めて見る、と眺めていたら売り場の方が「”ながらみ”はただ塩茹でするだけで美味しいですよ。茹で上がったらサザエのように爪楊枝でくるんと出して食べて下さいね」と声をかけてくれたのでそんなに簡単なら買ってみよう、と。

「ながらみ」は春から夏が旬で、関東地方(九十九里浜)〜東海地方(駿河湾・浜名湖)などで漁獲され市場に流通されているそう。

帰ってすぐに砂抜き開始。
夕食時間まで30分だったので時短砂抜き。
↓50℃のお湯に貝を浸して、15分ほど放置すると砂を吐き出します。
(50℃のお湯の作り方は、お湯を沸騰させ、そこに沸かしたお湯と同量の水を入れると50℃)

↓砂抜き後サッと洗い、鍋に貝がちゃんと浸るくらいの水と大1ほどの塩を入れて点火。

↓アクが浮いてきたらすくって、鍋のフタをしてから沸騰後2分茹でたら火を止め、フタをしまま食べるまで放置で完成。
↓この鍋は余熱調理に長けているので2分だけ加熱で十分火が通ります。

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↓食べる時は貝のフタを取ってから身を爪楊枝で刺してクルンと取り出すと簡単。
むっちりして旨味があって美味しい〜!
塩茹でしただけなのに何この美味しさ。
2人して、美味しい、ホント美味しいとしか言わず夢中で食べました。

海鮮好きの夫が喜んでいたので買ってみて良かった。
次また見かけたら今回の3倍も4倍も買って茹でて夫の夜食にしても良いな。

↓今回の量を茹でるなら、もっと小さいこの鍋でも十分でした。
こちらも保温機能抜群なので沸騰後の茹で時間は同じく2分でOK。
いつも出汁を取る鍋にしているのでこの日も貝を茹でようと思った所、出汁パックが入っていたのでした。

「天使のなべ」IH・ガス対応 小鍋 16cm 1人暮らし 深型 レシピ付き ギフト カタログ [アサヒ軽金属公式ショップ]

ふるさと納税の返礼品である我が家の出汁パック
美味しい上品なお出汁が取れるのでお味噌汁はもちろん、白身魚の出汁茶漬けや茶碗蒸し・煮物にと大活躍です。

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出汁パックはお味噌汁だけでなく、冷たいおでんや・茄子とシシトウの煮びたしモツ煮込みアラ汁筍のお味噌汁納豆汁など使いまくっています。


↓さて、今回買った巻き貝の「ながらみ」はさすがにネットには無いでしょうと軽い気持ちで検索したらあるのねー。
外出が制限されている今、ネットショップって可能性秘めてるなぁ。
……で、よーく読んだらまさかの茹で済みで届いたら食べるだけって書いてある!!
え、これ最高。普通に買いたい。

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白いTシャツの襟・袖汚れを防水スプレーで防ぐ

悩んだけれど白T買いました。
悩んだ理由は白いTシャツは襟汚れが気になるから。

ふとTwitterで見た、襟汚れを防ぐ方法を思い出しました。
[防水スプレーを襟の内側や袖口部分など汚れたら嫌な部分に吹いて汚れを付きにくくする]と言う方法。

↓家捜しして見つけた防水スプレー。

『collonil コロニル ナノプロ 300ml』【防水スプレー 防水 靴 お手入れ シューズケア】

感想(10件)


ここで注意。襟汚れ防止のために防水スプレーを使う時はフッ素系が必要です。

防水スプレーは大きく分けてシリコン系とフッ素系の2種類で、[シリコン系]は表面全体を丸ごとコーティングするのに対して、[フッ素系]は布の繊維を1本ずつコーティングして通気性が良いまま防水性を持ってくれるので今回は[フッ素系]が必要(シリコン系は傘や雨の日用靴に適している)。

我が家にあったコロニルの防水スプレーの成分は「フッ化炭素樹脂、シリコンオイル」ですが、説明文に「成分が素材に浸透しても素材の通気性を損なわずに汚れを付きにくくし、防水性を持続させる」と書いてあったので使えると判断しました。

↓レッツスプレー。
Tシャツを裏返して襟の部分だけに、20cm離した場所から軽く湿るほど2回スプレーし乾かしたら完了。

↓一緒に買ったワンピの襟にもスプレー。ついでに両方とも袖口にも吹きました。夏は特に日焼け止めをたっぷり塗るので意外と袖口も汚れる場所。

スプレーしてから3回着て3回洗濯しましたが今の所襟汚れも袖口汚れも無いまま。
防水スプレー効果アリ!
問題はこのスプレーは何回洗濯したら取れてしまうのかということですが今の所は最初したスプレーだけで汚れが防げているので、このまま着て汚れてくるようなら追加スプレーすると言う感じで様子見します。

↓このスプレー、布製トートバッグなどの持ち手にもスプレーすると汚れが防げますね。トートバッグの持ち手は結構汚れが目立つので小まめに洗っていたんですがこれで解決。布製のエコバッグ使っているならこれで汚れ防止するのもアリ。

コロニル ナノプロスプレー

感想(71件)


↓エコバッグ記事はこちら↓

↓因みに夫も欲しがったコンビニ袋サイズのこのエコバッグは売り切れだったらしくガックリしていましたが今朝見たら再販していたので即効で教えました。

↓さて夫は何色買うかな。

romo(ロモ)CONVENI BAG INBENTO (インベント)

このエコバッグものすごく活躍してくれています。昨日もリップクリーム・ハンドクリームをドラッグストアで買った後カルディでトマト缶やスライスオリーブ買ってと、こまごました買い回りに大活躍でした。
↓持ち歩くのにこのサイズなら文句無し。

↓写っているコートハンガーはこちらのもの。場所を取らず美しいデザイン。

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オンライン飲み会は低糖質で血糖値を上げないメニュー

夫が在宅ワークが主になっている今、友人達とオンラインで飲み会すると声が筒抜けになるので気が進まないと言う理由でやる気は無かったオンライン飲み会ですが、夫と共通の友人から3人でやってみたいと提案されてそれならばとZoomで先日開催しました。

そこでブチ当たったのが「飲み会なのだから食後すぐに血糖値を落とすための運動が出来ない」と言う問題。

しばし考え、ならば血糖値が上がりにくいメニューにしてしまえば良いと低糖質縛りでオンライン飲み会メニューを組み立てました。

[低糖質ワンプレート](1人分糖質=4.6g/カロリー=765〜850kcal)

  • 柔らか冷し豚しゃぶ=(1人分糖質=0.4g/カロリー=120kcal)
  • サーモンとマグロとアボカドのポキ=(1人分糖質=0.4g/カロリー=150kcal)
  • ローストビーフ(イオンスタイルで購入)=(1人分糖質=0.9g/カロリー=200kcal)
  • きゅうり・モッツアレラチーズ・トマトのオリーブオイル塩サラダ=(1人分糖質=0.7g/カロリー=60kcal)
  • オリーブ=(1人分糖質=0g/カロリー=10kcal)
  • 生ハムと蒜山のカマンベールチーズ=(1人分糖質=0.3g/カロリー=80kcal)
  • ズッキーニとチーズとエリンギ入りスパニッシュオムレツ=(1人分糖質=1.6g/カロリー=130kcal)
  • ミックス豆の塩マリネ=(1人分糖質=0.3g/カロリー=15kcal)

夫は仕事の合間に参加するからアルコール不要とのことだったので私は自分用にビールをスタンバイ(私は糖質制限不要なのでビールにしましたが糖質摂りたくない時は焼酎やウイスキーやジンなど)。

↓ラベルのフクロウがかわいい常陸野ネストビールはコクがあって美味しいのでお歳暮などでも贈っているビール。

【常陸野ネストビール】オリジナルエコトートバッグつき常陸野ネスト4本セット【ギフト】【地ビール】

↓本当は大っ好きなスパークリングワイン「サン・スフル」開けたかったけれど1人1本は無理無理(奥の、ラベルに鳥が描いてある方)。友達と飲みに行く時は100%これをボトルで頼むほど大好き。

↓このスパークリングワイン、甘さとフルーティーさが絶妙で酸味が少なく、口当たりも軽過ぎず重過ぎず全てにおいて私の中でパーフェクトなワイン。
ワインを贈るシーンでは最近はこればかり。

【開栓時噴出し注意】☆【発泡白ワイン】タケダワイナリー サン・スフル 2019 750ml

↓もしくは山梨のこちらのスパークリングワインも同じくらい大好き。辛口過ぎたり酸味が勝っているワインがとても苦手なので、その点サン・スフルも酵母の泡も甘過ぎず酸味が少なくて大好き。

【あす楽】 マンズワイン 甲州 酵母の泡 セックキューブクローズ 720ml スパークリングワイン 日本

なんだかんだで3時間ずっとしゃべって飲んで食べて笑って(仕事で中抜けしたり)、途中ビールを追加するために冷蔵庫に行ったりと自由気ままに楽しめました。
メニューも低糖質で美味しく出来て満足。

[オンライン飲み会をやって気づいた利点と注意点]

[利点]自分に合わせたメニューで開催出来るので今回のように低糖質だけが可能。
[利点]画面に映る範囲さえ掃除出来ていれば良いので、飲み会のたびに毎回喧嘩になっていた”片づけいつするのか問題”解決。
[注意点]糖質は低くてもカロリーは高いメニューなので夫がアルコール飲む時は糖質の低いお酒にする必要あり(焼酎・ウイスキー・ジンなど)

やってみて分かりましたが欠点が見当たらないオンライン飲み会。
気楽な所が良いです。とは言え別に積極的にやりたいモノでも無いので気の合う人とタイミングが合えばやっても良いかな程度で十分。今回は楽しかった。

低糖質メニューは他にタンドリーチキン・串焼き・ホイル蒸しとかも良いなーなんて考えていました。

あ、オンライン飲み会する時は自分の顔がパソコンなどにどう写るかあらかじめiPhoneのインカメラなどで知っておいた方が良いです。
私の座っていた場所はリビング真ん中にあるローテーブル脇。真昼に飲み会しましたが顔周りが暗くてひどい写りだった……。
自然光が正面または側面から射す場所が良かったかも。




40代の汗・体臭・加齢臭をケアして欲しい「DEOCO.(デオコ®)薬用ボディクレンズ」

ボディソープにもうひとつ仲間入り(前記事:泡で出て来るボディソープは疲れた時むけ)。
40代夫婦なので加齢臭とか生活臭とか、もろもろ自分で出来うる限りの対策をしっかりしないといけないお年頃。
店頭で、このボトルの細さとブルーの美しさに目を惹かれて買った「DEOCO.(デオコ)薬用ボディクレンズ」仲間入りです。

↓臭いのメカニズムを解明して作られた薬用ボディソープ「DEOCO.(デオコ)」。

ロート製薬 デオコ(DEOCO) 薬用ボディクレンズ 350ml

このボディソープすごく良いですね。人気なのが分かる。
泡立ちがかなり良く、モチモチのヘタらない泡で耳裏からつま先までしっかり洗えます。
毛穴の奥の臭いの元や汚れを吸着してくれる白泥(ホワイトクレイ)配合な所が濃密な泡ができる理由なのかな。おまけに泡切れも良いのでシャワーでひと流しすればヌルヌルが残らずさっぱり洗い流せ、肌の乾燥も無し。

香りも男女ともに使える甘すぎないスッキリ系で夫婦で使いやすい。
洗い上がった後この香りが続くことはありませんが、1日に出た汗やら何やらの混じった体臭が取れれば良いのでそこは全然OK。

とにかく40代夫婦は体臭・加齢臭にわずらわされることなく清潔感を大事に過ごしたいのでこのボディソープかなり気に入りました。
夫も「泡立ち良いし、香りも変に残ることないからこれアリ」と気に入ってくれたようなので泡で出て来る「疲れた時に楽なビオレu ザ ボディ」と、この「DEOCO.」の2個使いで行きます。

花王 ビオレu ザ ボディ 泡タイプ ピュアリーサボン ポンプ 540ml

↓DEOCO.薬用クレンズはとりあえず夏場で品薄になっているみたいなので無くなる前に詰替えポチッとしました。

DEOCO.(デオコ) 薬用ボディクレンズ つめかえ用 250mL [医薬部外品]【3980円以上送料無料】

感想(4件)

↓って色んなショップ見ていたらこんな激安セットある!
本体と詰替え2個でこの価格って相当お安い。本体もそのうち汚れてくるだろうからスペアとしてこのセット買っておくことにします。

【3点セット】 ロート製薬 デオコ 薬用ボディクレンズ 本体1+詰め替え2の合計3点セット 【医薬部外品】 ボディソープ 石鹸 清潔 衛生 洗浄

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感想(152件)




前日運動時間0分だった次の日は低糖質朝ごはん「コブサラダ」

夫、前日1日中打ち合わせだったために食後の運動0時間。朝も昼も夜も時間取れなくて0分。

インシュリンも経口薬も無く、普段は運動で血糖値を落としている糖尿病の夫の場合、そういう日は血糖値が高いままの時間が長くあったはずなので次の日の朝ごはんは血糖値を上げにくい低糖質にします。

[低糖質なコブサラダで朝ごはん](1人分糖質4.9g/491kcal)

  • 茹で卵=1個(1人分糖質0.2g/76kcal)
  • アボカド=1/2個(1人分糖質0.5g/90kcal)
  • 鶏ハム=50g(1人分糖質0g/50kcal)
  • ブロックベーコン=30g(1人分糖質0g/120kcal)
  • チーズ=30g(1人分糖質0.3g/75kcal)
  • オリーブ=適宜(1人分糖質0g/5kcal)
  • ミニトマト=1/2個(1人分糖質0.5g/3kcal)
  • きゅうり=1/2本(1人分糖質1g/7kcal)
  • レタス=葉を2枚ほど(1人分糖質0.4g/5kcal)
  • 千切りキャベツ=片手で軽くひとつかみ(1人分糖質2g/10kcal)
  • オリーブオイル+塩+ブラックペッパーで調味(1人分糖質0g/50kcal)

結構なボリュームなので食べていると満足感あります。
正直細々材料を揃えるのに手間がかかるサラダですが、美味しいオリーブオイルと塩があれば私はもりっもり食べられる好きなサラダ。
あと生トマトドレッシングを合わせるのも好き。

コストコのフレーバーオリーブオイルがお気に入り。私はとくに柑橘系が好き。
↓そしてガーリックオイルも調理に楽で助かっています。
いちいちニンニクをスライスせずにガーリックテイストの炒め物やパスタが簡単に出来るのでこのガーリックオイルだけでも欲しいくらい。

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↓コブサラダに入れたチーズは弟夫婦から届いた、岡山は蒜山(ひるぜん)のジャージー牛製品詰め合わせに入っていたゴーダチーズとスモークチーズ。
このチーズ達、ものすごくシンプルで贅沢な味がして美味しかった。

↓ゴメン弟夫婦、あまりの美味しさに蒜山ジャージー調べたらいきなり価格も知ってしまったワ。はしたなくてスマン。でもほんっとうに美味しい。

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↓ゴーダチーズはもっちりしてそのまま食べても、加熱しても、すり下ろしてもすごく芳醇な風味だし。

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↓スモークチーズは強過ぎない香りが食欲をそそるし。

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↓カマンベールはもう言うこと無し。すっごくクリーミー!クセが強過ぎないのでカマンベール初めて食べると言う人にも絶対に喜ばれる。トロッとしてくる内側がたまらない。

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ソーセージは酒の肴にぴったりなスパイシーさでそれだけ食べるも良し、パスタに合わせるも良しであっという間に消費。

あーぁ2人に会いたいなー両親にも会いたいなーと思い詰めると思考がそっちに引っ張られるので、自分の生活に焦点合わせてメンタル落ちないようにしないと。

さて、あとは春にキャンセルしたままの夫の糖尿病の定期検診をどうするのかだけですね。うるさく言っても嫌がられるだけなので2回言ってあとは黙っています。
食事は頑張って作ってはいますが、外食しない分、テイクアウト食も徐々に増えてきたし、日中はデスクから動かず夕食後だけの運動なので血糖値がどうなっているのか知りたい。
でも今病院に行くのも微妙に怖い、そんな感じの日々。
新型コロナの馬鹿モノ。



冷凍した長ねぎや万能ネギの便利な使い方

料理の途中で都度手間がかかることを極力排除したいです。
そのために塩蔵わかめは水で戻して冷凍もするし、にんにくも皮を向いて全部冷凍します。

昨日は万能ネギと長ねぎを一気に切ってジップロックに入れて冷凍しました。

冷奴にトッピング・ちょっと煮込む・ちょっとお味噌汁に散らすなどの時に切って冷凍してあるとものすごく楽。
いちいち野菜室からとり出して切るのが面倒くさいからこそやっておくと、のちのち自分にすごく感謝する作業(他にもやっておくと感謝する作業色々)。

切るの面倒くさいけれど、面倒くさいけれど!面倒くさいけれど!!これさえやればあとはラクだから自分を鼓舞してやる作業。頑張れ自分。

↓冷凍した長ねぎや万能ネギは使い道色々↓

納豆オムレツに欠かせない長ネギ。

万能長ねぎソースにも長ネギたっぷり。

モツ煮込みにも欲しい長ネギ。

ちゃんぽん風スープパスタにも欠かせない長ネギ。

麺類の仕上げに欲しい万能ネギ。

里芋のお焼きの彩りに万能ネギ。

だし巻き卵にも万能ネギ。

栃尾揚げにも贅沢に乗せたい万能ネギ(ミョウガも忘れずに)。

とにかく切ってさえおけばいつでもサッと使えるので面倒くさいけれど切って冷凍をがんばるワケです。

あ、ネギ類(万能ネギ・長ねぎ・玉ねぎ)は1度野菜室で冷やして切ると涙が出にくいので1晩だけ冷やして次の日切った方が楽です。

 

↓今朝も熱中症注意報が発令されました。家の中でも熱中症を防ぐためにポカリスウェットのパウダーを水にといてMacの脇に置いて飲みながら作業中です。
なんでこんなに価格上がって来た?と言うほど高騰しているポカリのパウダーだからこそ、この価格で出しているショップは貴重↓。

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↓ポカリを入れているクリーンカンティーンは473ml使っています。外出時に持って行くにも大き過ぎないしペットボトル1本ほどの量があるので丁度良いです。

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