今週末の爆弾低気圧にむけて着圧ソックスを準備

2021年も既に何度か来ている爆弾低気圧は今週金曜日あたりからも襲来のようです。

そこで何度も記事にしている「爆弾低気圧時の不調を軽くしてくれる着圧ソックス」の再点検。誰が言い始めたのか不明ですが、爆弾低気圧の時は着圧ソックスを履くと低気圧が引き起こす頭痛・歯痛・眼痛などの不調を軽減してくれる、と。

室内用と外出時用とを買い足しているうちにそれぞれ3足ずつの計6足になった着圧ソックスが全員右足と左足が揃っているか点呼取り。いざという時に片っぽ靴下ちゃんになっていると困るから。

↓こちらが室内用の「スリムウォークメディカルリンパショート オープントゥタイプ(つま先開き)」。

ピップ スリムウォーク メディカルリンパソックス ショートタイプ ブラック M~Lサイズ 1足


↓こちらは普通のソックスにしか見えない外出時用の「ピップ スリムウォーク メディカルリンパ ハイソックス」。ついでに言うと指先がゆるめなので巻き爪の私でも痛くなくて履けます。助かる〜。

ピップ pip スリムウォークメディカルリンパおでかけ用ハイソックス ブラック M-L

これらを爆弾低気圧日の予定に合わせて履き回しています。着圧ソックスのおかげで寝込む日はゼロになった爆弾低気圧。それでも体調的にきつい時はあるのでそういう時は無理せず過ごす。

↓そういう時のためにアマノフーズのフリーズドライ食や、缶詰めレトルトなどは普段から何かしらストックしておきます。

【 クーポン 配布中】 アマノフーズ フリーズドライ セレクト BOX ご飯 もの 13種 バラエティ セット 【 送料無料 北海道沖縄以外】 インスタント食品 詰め合わせ 即席 雑炊 リゾット 中華 粥 おかゆ 丼 備蓄 非常食 お年賀 ギフト マスク おまけ 付

感想(29件)



↓ところでつま先開きタイプはこのショップがとっても安い。日ごろからショップの巡回大事。

ピップ スリムウォーク メディカルリンパソックス ショートタイプ ブラック M~Lサイズ 1足

↓つま先ありタイプはここが最安値だと思う。

ピップ pip スリムウォークメディカルリンパおでかけ用ハイソックス ブラック M-L

↓因みに着圧ソックスは爆弾低気圧以外でも冬に大活躍。
「きつくて自分で脱げなかったブーツ」はこの冬何度も履いています。着圧ソックス ありがとう!



包丁シャープナーを購入

包丁は砥石で研いでいますが、急いでいる時用に簡単に使えるシャープナーが欲しくなりこの度購入しました。

【京セラ】RS-20BK(N) セラミックロールシャープナー (両刃 金属用) 箱入 ※特殊な形状・セラミックは研げません※ 【簡易砥ぎ器/包丁研ぎ/研ぎ石/研ぎ器/砥石】【ファインキッチン】【送料無料】

感想(591件)

シャープナーは形状大きさも使い方もかなりの数があって悩みましたが、結局実家で使っていたのと同じタイプを選んだその訳はコンパクトさ。

↓この程度のサイズ感なのでキッチンの1番上の引き出しの隅になんなく入ります。
1番上の引き出しに入れたい理由は使用頻度の高いアイテムは、かがんだり1歩でも歩くことなくサッと取り出したいから。

包丁の刃をシャープナーに入れてしゃーこしゃーこと10〜15回ほど前後させるだけで研ぎ終了。簡単。
↓シャープナーも包丁も濡らす必要が無いので面倒なお手入れも不要。私に合ってる!

【京セラ】RS-20BK(N) セラミックロールシャープナー (両刃 金属用) 箱入 ※特殊な形状・セラミックは研げません※ 【簡易砥ぎ器/包丁研ぎ/研ぎ石/研ぎ器/砥石】【ファインキッチン】【送料無料】

感想(591件)

研いだ後に食材を切ると切れ味が分かります。食材が刃に吸い付く!
「砥石があるのだから不要では?」と1年近く悩んでいた時間がもったいなかった。
なんでもスッパスッパ切れて、包丁を使うのが楽しいのです。

それに前かがみの姿勢がとりにくい私にはこのような便利アイテムを併用して行くことは身体の負担を軽減する上で必要なのだと最近とくに思います。

 

↓包丁をシャープナーも[買って良かったキッチンアイテム]に仲間入り!








炊飯器で玄米甘酒作り

寒くなると作りたくなる大好きな「こうじ甘酒」
今冬2回目の甘酒は頂き物の玄米があったのでそれで作ってみることにしました。
先に書くと、「お米よりこっちが美味しい。すごく旨い」と夫から大絶賛してもらうほど甘くてプチプチの歯応えがたまらない美味しい玄米甘酒出来ました。

玄米甘酒も100gで約81 kcalとのことなのでお米で作る甘酒の80g〜100g(65kcal〜82kcal)と差は無いですね。
糖尿病の夫は甘酒のカロリーにも糖質にも注意しなければいけないので数日に1回80g(65kcal)程度を出しています。

作り方はお米で作る甘酒と一緒
玄米粥を炊く所から出来上がるまで11時間半かかりますが(玄米がゆ炊飯に1時間強+保温10時間)傍に付いている必要はないので夜間仕込んでおけば朝には完成です。

何よりも大事なのは保温中ずっと55〜60℃キープ!なので料理用温度計必須
温度が低いと麹が活発に動かず、高すぎると麹が甘さを出してくれないので保温の温度重要です。

【パール金属】 アンテノア 製菓用棒温度計100℃ (ロングタイプ)ケース付 【日本製】 (D-3482)

TANITA(タニタ) 料理用デジタル温度計 TT533【送料無料 送料込 料理用温度計 キッチン雑貨 温度管理 50℃洗い 焼肉 お菓子作り 粉ミルク 炊事】

[用意するもの]

  • 玄米=1合(約150g〜)
  • 玄米を炊く用の水=600cc
  • 米こうじ(乾燥こうじでも同量)=200g
  • 炊き上がり後にいれる水=200cc
  • 保温機能付きの炊飯器
  • 料理用温度計
  • ふきん=1枚

①↓玄米を1度サッと洗って600ccの水に30分漬けた後「おかゆモード」で炊きます。炊飯器に玄米のお粥モードがあればそちらで、無ければ普通に白米のお粥モードでOK。

②↓その間に麹をもみほぐしておきます。

↓③1時間強 で「玄米がゆ」炊き上がり。

↓④炊き上がった玄米がゆをミキサーでつぶすと甘みが増すそうなのでバーミックスでつぶしました。

↓結婚の際に母が買ってくれたバーミックスも14年目。どこも壊れることなく使い勝手最高の相棒。

【パームハウス・マグプレゼント中】【ラッピング対応】バーミックス bamix M300 ベーシック グラインダー付き ハンドブレンダー フードプロセッサー 離乳食 スムージー ハンディミキサー スイス製

↓刃は、「つぶし混ぜる用」のミンサーを使用。

【bamix輸入総発売元公式ショップ】【チェリーテラス】バーミックス ミンサー <野菜や果物をつぶす/すりおろす>

↓甘酒は粒が残る方が好きなので、ほどほどのつぶし具合でストップ。

↓⑤つぶし終えたら水200ccを加えてしっかり混ぜますが、この時に玄米がゆが55度以下になったら炊飯器のフタを閉めて30分ほど「保温」し、55〜60度になるように温めます。

↓このあと混ぜる麹は55〜60度でないと活動しないので「55〜60度」キープがこの先も重要。

⑥玄米がゆが55〜60度になったらここでほぐしておいた「米麹」を入れ、お粥全体に混ざるようにしっかり混ぜます。

⑦↓混ぜたら炊飯器のフタを開けたまま”ふきん”をかけ、「保温モード」で10時間保温開始。玄米がゆの温度を55〜60度キープしたまま10時間です。

↓我が家の炊飯器はフタを3cm〜5cmほど開けておくと10時間ずっと55℃キープだったのでフタが跳ね上がらないように”重し”として「まな板」を乗せています。

↓心配性の私は途中何度か温度計で55〜60℃キープ出来ているか確認していますが、一度も越えたことは無いので杞憂。先に書いたように就寝前に仕込めば朝には出来上がるのです。

↓⑧と言うことで10時間後、玄米甘酒完成。あらかじめ熱湯消毒しておいたボトルに入れて粗熱がとれたら冷蔵庫へ。

↓↑このボトルは洗いやすいし美しいので1年中活躍(アイスティーにも)。

マラソンアフター3%OFFクーポン 【週間ランキング1位獲得】【2020年新色入荷】全16色 フィルターインボトル 750ml ファミリーサイズ hario ハリオ おいしい 水出し 茶 ボトル ポット【FIB-75】

感想(200件)

↓出来上がった甘酒は水で都度薄めてドリンクのようにしても良いですが、デザートのようにそのままスプーンで食べるのが好き。
とくに玄米甘酒は粒感が感じられて甘く冷たいデザートのようです。
とにかく美味しい。食べ過ぎないように我慢するのが苦になるほど美味しい。

普段玄米はなかなか買わないので、今回頂けたのは良い機会でした。
これわざわざ玄米買う価値あります。
↓魚沼産コシヒカリの玄米なんて、すごく気になる〜!美味しいに決まってる

送料無料 魚沼産コシヒカリ 900g 玄米 新米 450g×2袋 6合 令和2年産 1等米 お試し

こうなると「麹」も評判良いのを試してみたくなるというもの。
↓なんの前知識も無く探していたらものすごく評価の良い米麹に目が止まりました。しかも送料無料の800gでこの価格は安い。まだ何回か甘酒作りたいので購入決定。

【送料無料】白雪印 米こうじ 800g(200g×4個)【麹水】【乾燥米麹】【国産米使用】【甘酒】【米麹(米こうじ)】【ノンアルコール】【無添加】<ギフト 甘酒 無添加 濃縮 米麹 乾燥 あまざけ 国産 送料無料 こめ麹 甘酒 乾燥麹 甘酒 米 麹 こうじ水 あまさけ>

価格:1,080円
(2021/1/15 21:37時点)
感想(1812件)

↓玄米甘酒をすぐに飲んでみたいと言う時は断然ポチっと。
ここはレビュー数と言うか評価自体が高いですね。

甘酒【送料無料】選べる米麹有機玄米甘酒セット【生麹甘酒】【米麹】【砂糖不使用】【ノンアルコール】【無添加】<プレゼント 甘酒 はな 米麹 酵素 米こうじ 甘酒 ギフト 玄米甘酒 無添加 濃縮 生麹 あま酒 おすすめ 有機玄米 健康 食べる甘酒 小分け 甘酒 麹 玄米 gift>

感想(1648件)

砂糖などの一切入っていない優しい甘さのとりこになった麹甘酒、この冬もまだしばらく作ります。作ること自体が楽しい。











SIXPAD Foot Fit(シックスパッド フットフィット)の電源が入らなくなった時の解決方法

今じゃ私の生活から切り離せなくなったSIXPAD Foot Fit(シックスパッド フットフィット)の電源が昨夜突然入らなくなりました。

1日1回好きな時間に足を乗せているだけで足の筋肉が鍛えられると言う夢のようなアイテム、フットフィット。

2年前買った時は、なぜこんなにうさん臭い物を買うのかと言う目で夫を見ていたのに今じゃ私の方が毎日欠かさず使っているSIXPAD Foot Fit(シックスパッド フットフィット)。

[メーカー公式店] シックスパッド フットフィット MTG ems sixpad Foot Fit 足裏 健康器具 ふくらはぎ トレーニング 筋トレ ギフト プレゼント 60代 70代 男女兼用 おじいちゃん おばあちゃん 高齢者 keirou20

感想(665件)

↓そんなフットフィットをやろうと右下の「ON」ボタンを押したのに、うんともすんとも言わなくなっていた昨夜。

自分でもビックリするほどショックで「え、フットフィット使えないのは相当困る!」と慌てて検索した結果あっさり解決したのでメモ書き。

↓フットフィットの右上の下部に注目。

↓ひっくり返すとLOCKボタンがありました。

↓何らかの刺激でこのボタンがLOCK状態になってしまっていたらしく、LOCK解除したらアッサリ解決。

良かったー!メーカー保証期間は1年でとっくに過ぎていたし、故障となってメーカーさんに送らなきゃいけなくなったらその間の筋肉強化はどうすれば良いのかとかなり考えたのでほっとひと安心。

と言うかこんなLOCKボタンあったなんて、買って3年目になるけれど全然気づかなかった。チャイルドロック的なものなんでしょうね。

ちなみに足裏が乾燥していると通電しないので、まず先に足裏を確認し、電池切れも疑いました。

(最後に、うっかりLOOKボタンて書いてて自分に失笑。LOCKだよ)

↓私の生活に切り離せなくなったフットフィットの溺愛記事はこちらです↓

↓と言う文章を打ちながら足下にはフットフィット。
ただ座って足を乗せているだけで良いので続くんです。フットフィットの時間に本を読んだりSNSチェックも出来るので毎日面倒くさくならずに続けられています。

↓SIXPAD Foot Fit(シックスパッド フットフィット)とは?↓

SIXPAD Foot Fit(シックスパッド フットフィット)はEMS(筋電気刺激)が足裏・前すね・ふくらはぎの筋肉に効率的に効き、筋肉を鍛える健康増進器。
ようは座ったままで筋肉へ電気的な刺激を与えて筋肉を刺激・収縮させて鍛えると言う器具。
(↓公式サイトから画像お借りしました)

[メーカー公式店] シックスパッド フットフィット MTG ems sixpad Foot Fit 足裏 健康器具 ふくらはぎ トレーニング 筋トレ ギフト プレゼント 60代 70代 男女兼用 おじいちゃん おばあちゃん 高齢者 keirou20

感想(665件)

運動不足が気になる人はやってみる価値ありなので新型コロナが長引く現在、かなりお勧めのアイテムです。
年配の方はもちろんですが私のような40代でも筋力増進のためにフットフィット使うと確実に筋肉育ちます。
なんと言っても散歩もロードバイクも飛躍的に疲れにくくなっていると言う形で効果が目に見えるので筋力増進が楽し過ぎるのです。





本当に美味しいコストコの赤海老のガーリックソテー

コストコの赤海老はお刺し身で食べても、加熱しても最高に美味しい!私はこちらの食べ方が大好きです(前回記事の続き)。

どっデカ!生赤えび2kg〈天然有頭〉焼きでも刺身でも/新鮮船上凍結(約40尾~60尾)2キロ 【送料無料】/あかえび/赤エビ/赤海老/ギフト/がってん

感想(356件)

調味料への浸けおき1時間が必要ですが、浸けおき時間が無い時はやや強めに塩を振ってすぐに調理も可。

2人分のレシピ[有頭海老のガーリックソテー](1人分糖質2.5g・カロリー=177〜200kcal)

  • 頭付きの赤海老=5〜6尾ほど(糖質0.7g・200kcal)
  • ニンニク=みじん切り大1/2(糖質1.5g・8kcal)
  • オリーブオイル=大1(糖質0g・110kcal)
  • トリュフ塩=小1強(気持ち多め)(糖質0g・0kcal)
  • 赤唐辛子=1本(糖質0.3g・1.5kcal)
  • 彩りでパセリ(糖質0g・0kcal)
  • マッシュルームや椎茸=3〜4個(糖質0.5g・10kcal)
  • カリフラワー=80g(糖質2.0g・24kcal)

①まずは海老の背わた取り。ガーリックソテーの時は出汁が出て美味しいので長過ぎるヒゲを取るくらいで、殻や手足などは付けたままにします。

↓背わたを取やすくするために+身に調味料がしみ込みやすいように背中にキッチンばさみで縦に切れ目を入れます。

↓切った殻の隙間に楊枝を差し入れて背わたをスーッと抜くと簡単。背わた抜き忘れると生臭い海老になるので絶対に忘れないこと。

↓②ボウルに①の有頭海老・みじん切りしたニンニク・オリーブオイル・トリュフ塩・赤唐辛子を入れ、頭が取れないように気を付けながら調味料が全体に混ざるようにかき混ぜます。時々かきまぜながら1時間〜2時間ほど浸けおき。
(調味料の浸けおき時間が無い時はやや強めに塩を振ってすぐに調理も可)

③↓あとは食べる直前に浸けていた調味料ごとフライパンにあけて焼いて完成。
今回はボリュームアップするために肉厚の椎茸とカリフラワーも一緒にソテーしました。

④↓金属のフタなどで上からぎゅっと押し付けながら焼くと、頭から出たミソが調味料とからむのでぜひ(金属ぶたは熱くなるからオーブンミットなどを着けながらが正解)。

⑤↓途中、海老の頭が取れないように裏表をひっくり返し全体をこんがり焼いたら彩りのパセリを散らして完成。

殻をむきながら食べるので手がべたべたに汚れますがものすごく美味しい!
頭に詰まっていたミソが調味料と相まって絶品。
一緒にソテーする野菜はきのこ類やカリフラワーの他、レンコン・ブロッコリー・スナップエンドウなども合うので色々試すのが楽しい料理。

どっデカ!生赤えび2kg〈天然有頭〉焼きでも刺身でも/新鮮船上凍結(約40尾~60尾)2キロ 【送料無料】/あかえび/赤エビ/赤海老/ギフト/がってん

感想(356件)

フライパンは先日買ったこちらですが、カリッと美味しそうな焼き色が付くし軽めで振りやすいしで本当に使いやすい。お値段も魅力的。

ヘンケルス HENCKELS フライパン「バッラリーニ パヴィア」 (26cm) 75001-773-0[750017730]

↓ノンオイルで使えるフライパンなのでカロリーカットにもかなり貢献してくれています(目玉焼きもオイル無しでこの通りスルスルはがれます)。






パンをふっくら焼く「マーナ トーストスチーマー」は実力あり

夫が面白がって買ってくれたアイテムが地味に、いやかなり優秀でした。
パンを外側カリッと、中はふっくら焼くアイテム。

とくに私のように魚焼きグリルでパンを焼いていると言う人は使ってみる価値ありです。

【あす楽】マーナ パン型 トーストスチーマー K712 ブラウン K713 ホワイト【SS11】

感想(38件)


↓素焼きのトーストスチーマーを20秒ほど水にひたして、パンと一緒にトースターに入れると庫内で水蒸気が出てパンがふっくら焼けると言うもの。

↓本当に!?と思いながら半信半疑で使ってみたら、びっくり美味しい。
外側カリッと中がふんわり。ふんわりと言うかしっとり。
ものすごく美味しい!普通のパンがものすごく高級なパンになったかのような錯覚を覚えるレベル。

特に良いなと思ったのが、他のおかずを用意していてパンが先に焼き上がった時にそのままトースター内にパンを入れっぱなしでもカピカピにならない所。
パンの内部のしっとり感がそのまま持続していて本当に美味しいパンが焼き上がります。

いつもの食パンが スチームで もっと美味しい焼き上がり トーストスチーマー パン型 冷凍パン スチーム オーブントースター 朝食 ギフト プレゼント キッチン ブラウン ホワイト マーナ K712 K713W MARNA シンプル おしゃれ



スープストックトーキョーのスープで朝ごはんにした時も使っていましたが、種類の違うパンでもばっちり効果あり。

【送料込】スープストックトーキョー オリジナル8スープセット/カジュアルボックス

感想(111件)

↓このくらいこんがり焼いても外側カリッと中側しっとりふっくら。

こうなるとものすごく安いパンを買って試してみたくなるワー(←性根悪し。いえ探求心)。

ZIPで紹介★ トーストスチーマー マーナ トースト スチーマー K712 ブラウン K713W ホワイト MARNA キッチン雑貨 便利 食パン パン 朝食 パン型 おしゃれ グッとラック! あさチャン テレビ 紹介品 TV ふわっと 水分を保つ 水に浸す ギフト プレゼント シンプル キッチン



これの効果が分からないと言う人はおそらく良いトースターを使っていると思われ。私のようになんでもかんでも魚焼きグリルで併用しちゃうや、すごく安いトースターで間に合わせていると言う人にはもってこいのアイテムかと。

普段パンは1ヶ月〜2ヶ月に1回買う程度の極少頻度なので、食べる時は美味しく食べたい、そんな我が家において必需品になりました。

↓バルミューダのトースターを購入検討したこともあるんですが、いかんせん置く場所が確保出来ずにあきらめた私にはこの小さなトーストスチーマーは最高に嬉しいアイテムです。

\30日間全額返金保証/ バルミューダ トースター オーブントースター おしゃれ 2枚 スチーム正規品 あす楽14時まで 送料無料 P5倍バルミューダ ザ・トースター BALMUDA The Toaster K05A小型 結婚祝い おすすめ インテリア家電◇コンパクト シンプル

感想(1469件)

↓トーストスチーマーも[買って良かったキッチンアイテム]に仲間入り!








コストコ赤海老の食べ方

12月半ば、久々コストコのアルゼンチン赤海老を購入しました。

どっデカ!生赤えび2kg〈天然有頭〉焼きでも刺身でも/新鮮船上凍結(約40尾~60尾)2キロ 【送料無料】/あかえび/赤エビ/赤海老/ギフト/がってん

感想(356件)

大量に入った赤海老、まずはやっぱり豪快にお刺身で頬張りたいので買った日はお刺し身定食決定。

先に重要なこと書きます。むいた殻や頭から良い出汁が取れるので食べ終っても捨てないこと。取った出汁はスープや雑炊に使えます。

で、食べる時は以下の方法である程度食べやすくしてから食卓へ出しています。

  • 頭としっぽの先以外の殻・足・ヒゲを外す
  • 楊枝などで背わたを抜く

↓ヒゲや足などは食べる時に邪魔なので先に外してからお皿に盛り付けています。

↓ミソの詰まった頭は残して、背中部分の殻も手で取ります。食べやすさ重視ならしっぽの殻も外しますが見栄えはイマイチになるのでそこはお好みで。

↓最後、ジャリジャリするし臭みの原因でもある背わたは楊枝で丁寧に抜き取ります。

↓あとは食べるだけ。
コストコ赤海老は大きめで、1尾の可食部は約30g〜。
お刺身定食の時は1食5〜6尾(1人)ほど盛り付けて、165〜200kcal(糖質0.7g)ほどかなと。
副菜はミックス豆の白だし+ろく助の塩びたしお麩ひじきの煮物の炊合せ・千切りキャベツとトマトときゅうりのサラダ・市販の玉子豆腐・わかめとエノキのお味噌汁・マンナンヒカリ入りご飯

↓ご飯と一緒に炊いてカロリーカットしてくれるマンナンヒカリは1本75g入りの小分けタイプだと1回ごと計る必要が無いので使うのが楽。

マンナンヒカリ スティックタイプ(75g*7袋入*4コセット)【マンナンヒカリ】

↓我が家はマンナンヒカリを相当使うために大容量で買っています。

大塚食品 マンナンヒカリ 1000g×10袋 食品 米 ダイエット【送料無料※一部地域は除く】

↓赤海老はぜひまず生で食べて欲しいですが、低糖質食としても加熱しても美味しいアレンジしがいがある食材で料理が楽しい。

どっデカ!生赤えび2kg〈天然有頭〉焼きでも刺身でも/新鮮船上凍結(約40尾~60尾)2キロ 【送料無料】/あかえび/赤エビ/赤海老/ギフト/がってん

感想(356件)

で、先に書いたようにむいた殻や食べ終った後の頭はクッキングネットに入れてヒタヒタの水と一緒に小鍋で煮て出汁を取ります。
次の日の朝、その出汁に豆腐・長ネギ・焼き油揚げ・しめじ・キャベツまたは白菜・市販のつみれを入れ、ろく助の塩で味付けして低糖質朝ごはん完成。
出汁が最高。美味しい〜!

ろく助塩(コショー)【宅急便での配送】150g(顆粒タイプ)

残りの赤海老の食べ方は次回の記事で。
お刺し身も美味しいですが私はそちらの方が好き。

さて昨日都内でも雪予報が出ましたが結局ウチからは確認出来ず。
例年帰省もあって冬に雪を見ない年がなかったために不思議で複雑な心境。
昨日の雨天からうって変わって今朝は真っ青な青空が広がっています。






血糖値を上げにくい低糖質朝ごはん「あさりとタラの白菜鍋」と次回のふるさと納税候補

年初から、福袋のスープストックトーキョーと一緒にパンの朝食三日とろろ七草がゆ鏡開きと炭水化物が続く朝ごはん事情をここらへんで〆ないと、と言うことで今朝は血糖値を上げにくい低糖質朝ごはんにしました。

白菜をトロトロに煮込んであさりの旨味を吸わせた鍋。
都内にも降雪予報のあった寒い今朝にぴったりの温かい鍋。

↓鍋に入れた、最近気に入ってストックしている洗浄・砂抜き・加熱済みで真空パックされたパック入り熊本県産あさり(加熱済)がすごく優秀です。
初めは生のアサリが買えない時用の保険として買っておいたはずが最近はこればかり冷蔵庫に常備しています。

↓なんと言っても日保ちするのがすごく助かる。
加熱済みで旨味は逃げていないのかと半信半疑で買いましたが、そんな心配無用でした。一緒に閉じこめてある美味しいアサリのスープも一緒に鍋にあけるので旨味爆発。味良い!

↓これを、年末に届いて後少し残っていた白菜と一緒に鍋にしたので白菜がアサリの旨味をたっぷり吸ってたまらない美味しさ。
白菜は届いてすぐに楊枝を刺しておいたので使ってかなり小さな塊になっても葉先まで瑞々しいままです。

2人分レシピ[あさりとタラの白菜鍋](1人分糖質2.3gカロリー=172kcal)

  • タラ=3切れをひとくちサイズにカット(0.3g/186kcal)
  • 白菜=葉を4枚ほど細かめのざく切り(1.9g/14kcal)
  • 厚揚げ=油抜きしたもの1/2枚を2cm角にカット(0.1g/80kcal)
  • 椎茸=2枚スライス(0.3g/3kcal)
  • ろく助の塩コショー=小1.4〜(0g/0kcal)
  • ニンニク=小指の先ほどの少量ひとかけ(0.15g/5kcal)
  • 水=材料の8分目
  • あさり=20粒ほど(0.2g/25kcal)
  • 冷凍茹でほうれん草=ひとつかみ(0.3g/20kcal)
  • 冷凍長ねぎ=小口切り(1.9g/11kcal)

↓①タラ〜水までの材料を鍋に入れ、フタをして火を点け、沸騰後弱火にして3分加熱したら火を止めてそのまま10分放置の余熱調理で白菜を柔らかく煮ます。

②白菜が柔らかくなっていたら冷凍ほうれん草・冷凍長ねぎ・袋の中の汁ごとのアサリを鍋にあけてほうれん草と長ねぎが解凍されるほど火が通ったら完成。

味付けは”ろく助の塩コショー”だけですがあさりの旨味が染み出してものすごく美味しい仕上がりになっています。白菜もほろほろになったタラも美味しいですが、色んな旨味の溶け出した鍋のスープが最高。

ろく助塩(コショー)【宅急便での配送】150g(顆粒タイプ)

感想(61件)

この鍋にうどんを入れても絶対に美味しいので、朝ごはん以外の時に作ってみよう。うどんは大好きな鬼ひも川うどん

※1/13以降の発送※ 花山うどん鬼ひも川(おにひもかわ)◆お試しセット4人前◆【ご自宅用】【お試しセット】【メール便発送・ゆうパケット発送】【送料込み1,000円】【全国送料無料】≪1/17(日)までポイント5倍≫

感想(110件)

↓真空パックあさりって探すとけっこうあるんですね。
スーパーで目にはしていましたが生のあさりの方が美味しいでしょうと思っていたので盲点でした。美味しいし扱いやすいし良いことづくめ。

あさり (冷凍) 殻付 500g【加熱調理済み・解凍後そのままお召し上がりいただけます】(冷凍便)

そのまま使える「しじみ」「あさり」3種から1パック選んでください!真空パック レトルト 蜆 アサリ 加熱済み【メール便】

 

↓私はたまたまご近所スーパーで見つけたパック入り熊本県産あさり(加熱済)ですが、調べたら茨城県の会社で、ふるさと納税にあったので今年の年末はこちらに忘れずに納税したいです。ものすごく気に入りました。







ふるさと納税「不室屋 加賀麩の宝の麩」で鏡開き

本日1月11日の鏡開き(地方によって差があり)は、年初に届いたふるさと納税「不室屋 加賀麩詰合わせ」の中の宝の麩にお餅を入れて朝ごはんにしました。

【ふるさと納税】不室屋・加賀麩詰合せ | 麩 お麩 お吸い物 吸い物 即席 加賀麩不室屋 石川県 金沢市 金沢 ご当地 お取り寄せ お取り寄せグルメ ご当地グルメ 取り寄せ グルメ 土産 お土産 ご当地おみやげ 食べ物 たべもの 食品 ふるさと 納税 支援 おすすめ

ふるさと納税に4種類入っていた宝の麩は、お麩の器の中にフリーズドライの野菜やカラフルなお麩が入っていてお湯を注ぐだけで食べられる汁物。

【加賀麩不室屋】おもてなし20ヶ入

↓並べて、どれが良いかなと選ぶのも楽しいのです。

↓冷凍しておいたラカントS黒豆と野菜サラダも足して美味しい鏡開きの朝。

お餅は1カット45gだったので約100kcal・お吸い物18kcal・黒豆10kcal・サラダ120kcalで計250kcal前後の朝ごはん。
お餅はこんなに小さいのに暴力的なカロリー。
唯一の救いは腹持ちが良い所でしょうか。
なので糖尿病患者でも1日1切れだけと決めればそこまで神経質にならなくても良いかなと。

↓上品な味がとても美味しい宝の麩は季節商品もあり色々な種類があるので試すならバラエティパックがオススメです。

【加賀麩不室屋】宝の麩バラエティ 6個パック~ふく梅~

↓さて、お年末に飾った飾りもおろして柔らかい布でサッと拭いたら箱へ仕舞いましょう。また年末に出す時まで大事に保管です。

↓額の七福神手拭いも外して洗って片づけます。新しい手拭いは何を飾りましょうか。

町家手拭 「だるま七福神」







2021年ふるさと納税「不室屋・加賀麩詰め合わせ」

2021年始まってすぐの1月6日に、ふるさと納税返礼品第1弾として届いたのは「不室屋の加賀麩」でした。

【ふるさと納税】不室屋・加賀麩詰合せ | 麩 お麩 お吸い物 吸い物 即席 加賀麩不室屋 石川県 金沢市 金沢 ご当地 お取り寄せ お取り寄せグルメ ご当地グルメ 取り寄せ グルメ 土産 お土産 ご当地おみやげ 食べ物 たべもの 食品 ふるさと 納税 支援 おすすめ

↓これこれこれ!大好きな加賀麩ひとそろい。

  • 煮物の彩りに使える「金沢彩り麩」が6種類(右)
  • 煮物やすきやきに「小車麩」と「すきやき麩」(中央)
  • そして彩り豊かな麩や野菜が中から飛び出してくる汁物の「宝の麩」は12個(左)

【ふるさと納税】不室屋・加賀麩詰合せ | 麩 お麩 お吸い物 吸い物 即席 加賀麩不室屋 石川県 金沢市 金沢 ご当地 お取り寄せ お取り寄せグルメ ご当地グルメ 取り寄せ グルメ 土産 お土産 ご当地おみやげ 食べ物 たべもの 食品 ふるさと 納税 支援 おすすめ

うれしー!!

銀座の石川県アンテナショップであまり扱わなくなってしまったのか、たまたま行ったタイミングが悪かったのか、ここ3回程お店に無くて加賀麩が買えなかったので、ここで書いていた加賀麩がふるさと納税にあったの思い出して良かった。

↓様々な色と形の彩り麩は茶碗蒸しに入れたり

スープの浮き実にしたり

ほうれん草のおひたしの彩り要員に出来たりとアレンジ万能。

↓そして大本命、お湯を掛けるだけで出来るお吸い物やお味噌汁の「宝の麩」シリーズはほんっとうに見ていてワクワクする華やかさ。

【加賀麩不室屋】宝づくし14ヶ入 ギフト 北陸 石川 金沢銘店 麩 詰合せ

↓手土産で頂いた時は年明けの鏡開きにお餅を入れて食べたりもしました。

↓焼いたお餅と上品なお吸い物の風味がとても合って美味しい鏡開き。
今年の鏡開きもこうしよ。

↑ここで使っているのは大のお気に入りの箸置き。富山のメーカー「能作」のもので、加賀麩は石川県。
北陸地方の物イイですね。

能作 メーカー直営 箸置 – 結び

↓12月30日にふるさと納税の手続きして1月6日には届いてくれると言う、福袋的なワクワク感も良かった石川県金沢市のふるさと納税「不室屋 加賀麩詰合わせ」オススメです。

【ふるさと納税】不室屋・加賀麩詰合せ | 麩 お麩 お吸い物 吸い物 即席 加賀麩不室屋 石川県 金沢市 金沢 ご当地 お取り寄せ お取り寄せグルメ ご当地グルメ 取り寄せ グルメ 土産 お土産 ご当地おみやげ 食べ物 たべもの 食品 ふるさと 納税 支援 おすすめ


↓ふるさと納税関連記事は以下から↓