鍋不要のレンジ調理で完了「野菜もりもりツナ缶サラダうどん」

丼ひとつで野菜も炭水化物もたんぱく質も摂れる物、そして鍋を出さなくて済む物と考えてある日のお昼ごはんはサラダうどんに決定。
加熱する野菜はレンジでチンして冷ましておけば良いし、うどんもレンジ調理出来る物を使えば鍋不要。

↓2人分サラダうどんのトッピング↓

  • きゅうり=1本を縦に薄くスライス(多めでOK)
  • ミニトマト=2個を5mm厚で輪切り
  • 茄子=2本を丸ごと600wで5分ほど加熱して手で縦に割くか包丁でカット
  • ちぎりレタス千切りキャベツ=片手でたっぷりつかめるほど(多めでOK)
  • 生食用シーフードミックス=100gを解凍しておく
  • もみ海苔=好きなだけ

◎タレは白だしと麺つゆを8:2で合わせたものにツナ缶1缶を入れておく。
◎生うどんは1人105g(約280kcal)をレンチン加熱後冷水で〆。

①上記の方法でトッピングを全部用意し、ツナ缶は白だしと麺つゆを8:2で調味した物と合わせておく(今回はオイル有りの普通のツナ缶使用)。

②レンチン加熱した(または茹でた)うどんを氷水で〆、しっかり水気を切ったら上にトッピングを乗せ、ツナ缶入り麺つゆをかけて完成。
(私はこの上からマヨネーズかけたりミョウガ加えたり七味唐辛子かけたりが好き)

↓これにミックス豆(10kcal)とこんにゃく煮(10kcal)入れて1人分昼食カロリー合計615kcal

忘れていた、と美味しい七味唐がらしも冷蔵庫から出して食卓へ並べていただきまーす。

《メール便選択可》やまつ辻田 極上七味 西高野街道から 袋 15g

あーつるつるのノド越しに、野菜たっぷりがじめじめ気温でほてった身体に美味しい。

↓そして我が家のストックうどんはレンチン調理出来るこれ。
讃岐うどんで有名な香川県出身の母の友人が「転勤先で美味しいうどんが食べたい時はコレを買う」と言っているのを聞いてからコレのみ。つるつるでコシがあって、なんと言ってもレンジでチンで食べられるうどん最高。

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ツナ缶の他に鯖缶を使った冷たいうどんはこちら。

↓小話↓

サラダうどんって大学生の頃にガストで初めて食べえて衝撃受けました。それまでは冷たいうどんはざるうどんしか知らなかったので、うどんにサラダってなんて斬新なの!?って。今思えばマヨネーズのコクが美味しかったのかも。
夫はマヨネーズ嫌いなので絶対にかけませんが。
と言うことでたまに食べたくなるサラダうどん、私はマヨネーズをかけ、夫はマヨネーズ無しで食べています。

 

郵便屋さんに会わずにプチギフトを送る・受け取る

荷物全体が3cm厚以内で、4kg以内であればポストに入れて配達してもらえるレターパックライトを使って友人に昨日のプチギフトを送りました。

ユーカリハンドスプレー 30ml [生活の木]

(生活の木)ミントと檸檬のひんやりシート 10枚入

新型コロナがまだまだ楽観視できない今は、受取印不要なポスト配達してくれるレターパックライトであれば郵便屋さんも友人も感染リスクを最少に抑えられるし、送り主である私も郵便局の窓口手続き不要なポスト投函で済みます。
(郵便局:レターパックの説明)

↓ローソンで買ってきた(もちろん郵便局でも購入可)レターパックライトの入れ物。
1枚370円で購入したあとは、それ以外の料金はかからず荷物全体が3cm厚以内、4kg以内の物であれば送れます。

油性ペンなどで消えないように宛先などを記入後、今回のプチギフトであるボディシートとユーカリハンドスプレーの他、ちょっとした物を同封して手紙と一緒に入れて作業完了。

↓あ、ポスト投函する前に忘れちゃいけないのは「はがして差出し」とかいてある追跡番号シールをはがして、荷物が相手に届くまで保管しておくこと(モザイクをかけた部分)。

↓追跡番号を郵便局のこのページに入力すると荷物が現在どこにいるかなど状況が分かる仕組みなのでこのシール大事。

このシールをはがしたらポスト投函するだけ。あとは送り先のポストに配達してくれます。「手紙・はがき・受取印不要な荷物」は、相手の活動時間帯など都合を考慮せずに送れるのも気楽で良いです。

↓ハンドスプレー等の他にはクナイプの入浴剤やパウダーコーヒーなど、友人がそれぞれ好きそうな物も同封。

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感想(125件)

↓軽くて日保ちがするものはプチギフトに最適。現金と一緒に送るプチギフトとしても使い勝手良いのでかなりの頻度で送っています。



受け取った友人達から「マスクに香りが付けられるの嬉しい!すごく良い香りで気分上がる」と返事をもらって、プレゼントチョイス良かったとニマニマしています。
送ったのは手指の除菌も出来るスプレーですが、純粋にマスク用のスプレーも売っています。

12-016-4010 ユーカリハンドスプレー30ml【限定生産品】

↓マスクスプレーの香りはティートゥリーとレモンバームの2種。

【数量限定】マスクスプレー 2点セット 生活の木 50ml アロマスプレー ルームスプレー 花粉症対策 鼻 喉 リフレッシュ 除菌 天然精油 ティートゥリー レモンバーム i02


[注意:レターパックライトに入れられない物]
現金・貴金属等・爆発物・毒劇物等の危険物・割れ物・精密機械・なまもの・いきもの・芸術作品等代替品の入手が困難なもの等(損害賠償は行いません)

レターパックライト」の送達日数は、おおむね「レターパックプラス」と同様でこのページで配達日数を調べられます




手指の消毒とマスクスプレーにもなるユーカリハンドスプレー

3ヶ月ぶりに、スーパー以外 で買い物をしました。

アルコール除菌で荒れる手指・暑くなってますます息がこもるマスク。
そんなげんなりする毎日に少しでも爽やかさを、と言うことで自分用+友人へのプチギフトにしようと香りの衛生品購入。

↓購入したのは精油由来のボディシート「ミントと檸檬のひんやりシート」と、これも精油由来の手指のアルコールスプレー「ユーカリハンドスプレー」。

どちらも天然由来の精油の香りがものすごく良いんです!。
あーこう言うの大事。癒されるって大事。

↓「ユーカリハンドスプレー」の成分はユーカリ・ラディアータやティートゥリーなどの精油とグリセリンで、香り成分自体に抗菌消毒作用や抗ウイルス作用があるので手指の消毒に使用しています。
またマスクの外側にスプレーすることで爽やかな香りで癒されるので熱がこもりがちなこの時期に良いなと(ショップの人に聞いた使い方)。

(生活の木)ユーカリハンドスプレー 50ml

↓毎年この時期に出る「ミントと檸檬のひんやりシート」は、ミントと檸檬が爽やかに香るボディシートで汗のベタつきや臭いのもとをふき取る物。

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今回の買い物は時間にして10分程度でしたが「あー買い物に飢えていたんだなー。商品を触って・見て・購入するってなんて心が浮き立つんだろう」と痛感。
買い物に飢え・買い物に出るのに怯える日が来るとは。

↓フレグランスシートは車に積んで、ユーカリハンドスプレーは小さいのでバッグに入れて持ち歩いています。

前に書いた消毒用エタノールスプレーと使い分けしながら、まだまだ消毒に気を抜けない外出が続きます。

それにしてもマスクをしての買い物は酸素が薄いからか疲労困憊。次の日も疲れが抜けなくて外出するのもだんだんためらってきます。

人気の少ない道をロードバイクで走る時も必ずマスクをしていますが、そういう時はさほど息が苦しくないので、買い物時の息苦しさは「人と近距離ですれ違う」と言う状況に対して無意識で呼吸を浅くしているのかも。うーん。



↓プチギフト記事はこちらも↓





余ったラタトゥイユのアレンジ「アボカドと合わせて冷製パスタに」

昨日のラタトゥイユ、2日も食べれば飽きるので残りはアボカドとショートパスタと合わせて冷製パスタにしています。
ラタトュイユの他、用意する材料はアボカドと塩のみ(ろく助の塩など)。

アボカドを賽の目切りにしてろく助の塩、2人分のラタトゥイユと一緒にボウルで混ぜるだけ。

↓その後、氷水で冷した茹で上がりパスタと合わせたら完成なのでめっちゃくちゃ簡単。

↓色々な形のショートパスタで食べるのも見た目楽しい。物足りない時は生ハムを足しても美味しいですが、ラタトュイユとアボカドだけで十分美味しい1品です。

ミルで少しずつ足す塩はパウダー状なので、冷たい具材でもサッと溶けてくれます。

↓具材を和える時は、あとでパスタも一緒に和えることを考えて最初から大きなボウルで作業すると断然楽。

買った時は「こんなに大きなボウル使う時あるかなと」悩んだ、我が家で1番大きな直径27cmのボウルはかなり使用頻度が高いです。

柳宗理 ボウル 27cm ステンレス 4.2L ステンレス製 ボール 日本製

2枚目の画像で合わせた副菜は材料3つだけのキャロットラペこの方法で焼いたスナップエンドウ・ひとくちヨーグルト。

余熱調理で味しみしみのノンオイルラタトゥイユ

我が家のラタトゥイユの作り方は2通り。
オーブン調理か、今日のように余熱調理のどちらか。いずれにせよノンオイルなので低カロリー仕上げ。

[6食分余熱調理で味しみしみラタトゥイユ材料]( 1人あたり約=27kcal)

  • 1cm角に刻んだズッキーニ=中サイズ1本
  • 1cm角に刻んだ玉ねぎ=1/2本
  • 1cm角に刻んだセロリ=1/3本
  • 1cm角に刻んだパプリカ=1/2個
  • 丸ごとニンニク=2片
  • ローリエ=2〜3枚
  • カットトマト缶=200g〜
  • ろく助の塩かトリュフ塩=小1〜(味が煮詰まるので最初は気持ち薄めに)
  • 味が物足りない時はコンソメ=小1/3程度

①以上の材料を全て鍋に入れ、フタをして点火。
②沸いてきたらフタを開けて焦げないように全体をかき混ぜてから再度フタをして、再沸騰したら弱火に落として10分加熱。
③10分後、火を止めてふたをしたまま20分〜30分放置の余熱調理。
④時間が来たらフタを取って再度点火し、味が足り無いようなら”ろく助の塩”かコンソメで調味しながら弱火で水分を飛ばすようにかき混ぜて完成。食べる時にローリエは取り除きます。

余熱調理で味を染み込ませているのでコクがあって美味しい〜。
温かいままでも冷やしても美味しいので良く作ります。

ラタトゥイユはたっぷり作って、食べ飽きたら別の料理にアレンジ。次回はそのアレンジレシピ。

↓ラタトゥイユに使う鍋は余熱調理に優れている、我が家でおなじみのアサヒ軽金属のどちらか。どちらも2時間近く保温してくれるのでこの暑い時期に長時間煮込まなくて良いのが嬉しい。

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↓ノンオイルでもコクがあるのは、干椎茸、昆布、干帆立貝の旨みたっぷりのろく助の塩のおかげ。塩の材料を見ると和風に転びそうなのに和洋中何にでも合わせられるのはこの塩の強み。

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くせ毛で剛毛の私がDysonドライヤーを溺愛して丸3年

初めてDysonドライヤーが出た時、ドライヤーに出せる価格じゃないよと一蹴したのを覚えています。

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感想(16件)



そんなダイソンドライヤー、今では手放せなくて旅行と帰省にも必ず持って行くアイテムになって3年目の我が家です。
癖毛でチリチリの私の髪の毛がしっとりするようになった唯一のドライヤー。

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感想(16件)

↓何がすごいって、チリチリ癖毛で剛毛の私の毛質でもダイソンドライヤーだと、なんとかそれなりにまとまってくれるのです。
美容師さんと相談して、「剛毛・癖毛・傷みやすい・ボリュームの出る私の髪質にはツーブロックのベリーショート」がお手入れしやすいと決めてから8年くらいこの髪型ですがダイソンドライヤーのおかげでクセを生かした感じにまとまります。

高校生の時からストレートパーマかけたり、癖毛用ヘアオイルやトリートメントに年間○万費やしたりしていた私が今ではストパも専用トリートメントも無しでそれなりの髪形をキープ出来るようになったのはDysonドライヤーの以下の点。

「過度な熱によるダメージを防ぎ」ながらものすごい風量で髪の毛を素早く乾かす力によるもの

風量はすごいけれど「熱ッ!!」と言うような熱風では無いのと、風量のおかげでドライヤーをかける時間がかなり短いのが髪の毛をパサパサにしない秘訣。

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感想(16件)


今までシャンプー後にくせ毛用トリートメントなどを付けまくって乾かしていた私の現在のメンテナンス手順はシンプル。

①髪の毛を洗った後、馬油を手のひらに薄く延ばして地肌に軽く揉み込んでタオルで5分ほど蒸す。

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感想(153件)

②その後シアバターを手のひらに薄く延ばして毛先中心に揉み込んでから、基本的に手ぐしで髪を乾かします。
手に付いたシアバターとダイソンドライヤーの「過度な熱によるダメージを防ぎ」ながら乾かす力で、髪をしっとりと落ち着かせながら整えてくれる感じ。

③ラストは冷風でなで付けるように手ぐしで乾かしたら、最後に目が粗めのブラシで全体を整えて完成。

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感想(60件)

↓それでこのくらいにはまとまってくれるのでくせ毛・剛毛・毛量に悩みまくっていた私としては十分嬉しい。

普段は↑こんな感じで乾かしていますが、ラサーナの流さないヘアエッセンスも5年以上使っています。
サラサラなのにしっとり仕上がる不思議なトリートメント。癖毛が治る訳でないですが、チリチリした毛質が落ち着いてサラサラでまとまりやすくなるので友人と会う時など「今日は髪型もキマッて欲しい」時に使っています(←捨て切れないオンナゴコロ)。

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感想(843件)

↓ダイソンドライヤーには先端のアタッチメントが何個か付属していて「ブロー」、「ロングヘア」などその時に合ったノズルを選べるのも高評価の一因。

我が家のは前のモデルなので現在はアタッチメントがなどやや形が変わっています。
↓今回「チリチリくせ毛で剛毛」の私目線で記事を書いているので他の面で詳しいことが知りたい時は公式サイトへ。
ダイソンドライヤーは他のドライヤーと比べて高いけれど後悔しない家電と言い切れます。弟夫婦も我が家の1年後に購入し、もう手放せないと言っているの聞くと嬉しくなる(あ、弟夫婦はソーダストリームも買っています)。

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感想(16件)

因みに夫がプレゼンして弟夫婦も買ったものにルンバもあります。そしてルンバは我々夫婦があまりにも絶賛していたので実家でも義理の実家でも導入された家電です。

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カップラーメンに付いていた「やまつ辻田の七味唐がらし」がものすごく美味しくて検索しまくった話

何年か前にコンビニで買ったカップラーメンに付いていた七味唐辛子があまりにも美味しくてびっくりしました。

すぐに小さな小さな七味唐辛子のパッケージに記載されている少ない文字情報を元に検索し、なんとか分かったのが大阪の「やまつ辻田」と言う所の七味唐がらしだと言うこと。

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再度検索し、東京で買えるお店として走ったのが高島屋のデパ地下。それ以来ちょっとしたプチギフト用に何度も買っています。

↓この七味唐がらし、切手を貼るとそのまま投函出来る面白いパッケージなんです。すぐに会えない友達にちょっとした気持ちを贈るのに最適。

↓注意するのは2020年6月現在、郵送するには82円ではなく84円切手が必要になっていること。

↓極上七味唐がらしの原材料はこちら↓

↓しっとりした七味唐がらしで、私の大好きな原了郭(はらりょうかく)の黒七味と見た目や風味が似ています。
とにかく香りが極上!何度でもすーはーしちゃうほど、上質な材料の良い香りとピリっとした辛みが絶妙。

↓ずっと大好きな原了郭(はらりょうかく)の黒七味はこちら↓

原了郭 黒七味 四角(木筒)[七味唐辛子][京七味][京都]


↓新型コロナがまだまだ先行き不安なために当分会いたい人達には会えないので手紙として送ろうと思って人数分取り寄せました。
東京でも元気だよ、暑くなるから美味しい七味唐がらしで良い汗かいてね、のひと言を添えようと思います。

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調理工程ゼロで簡単「さば水煮缶の低糖質おつまみ」

さば水煮缶の公式サイトで見たメニューが低糖質おつまみに最適だったのでちょっとアレンジして我が家風に。

さば水煮缶1缶を2人で分けて(1人分糖質=0g・カロリー190kcal)程なので血糖値を上げない低糖質おつまみとして優秀。夜中の仕事の合間などに出しています。

作り方は、鯖缶を汁ごと器に入れて上からろく助の塩をミルで挽いたらラー油をたらり、だけ。
包丁とまな板を出す余力があったらきゅうりの細切りを添えて。以上。

↓公式サイトではポン酢を回しかけていましたが夫は酸っぱい物も好きではないのでろく助の塩とラー油にチェンジ。私は大好きなポン酢。20年以上馬路村のを買い続けています。

馬路村 ぽん酢(ポン酢)しょうゆ ゆずの村 500ml馬路村農業協同組合食品・調味料 調味料

↓このさば水煮缶の食べ方、食べ応えあって良いです!このさば缶自体が美味しいので成り立つメニュー。長年我が家のストック1軍缶詰め。

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昔昔、お中元に缶詰め頂くとガッカリしていた子供時代。今、さば水煮缶や味噌煮缶の詰め合わせなんて頂いたら「主婦のこと分かって下さってる!」と小躍りするわぁ。

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↓そしてこういうメニューにも「ろく助の塩」は、ほんっと良い仕事してくれます。美味しいからわざわざ使いたくなる塩。我が家ではミルで挽いています

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↓さば水煮缶メニューはこちら↓

オキシクリーンで食器用ふきんの消臭と汚れ落とし

我が家の愛用食器用ふきんオキシクリーン(酸素系漂白剤)で消臭と汚れ落としをしています。

  • 2〜4枚のふきん
  • 1リットル(ふきんがひたる程度)の40℃〜60℃のお湯
  • オキシクリーン小1
  • プラスチック容器(私は洗面器)

①40℃以上のお湯を沸かしたら小さじ1のオキシクリーンを入れたプラスチック容器に注ぎ菜箸などで良く溶かしてからふきんを入れて30分放置。

②30分後、水でオキシクリーンをしっかり洗い流して干すだけでバッチリ消臭と汚れ落とし。

毎晩、使い終わったふきんは洗ってから寝ますがそれでもこの時期は特に臭って来るので週に1度オキシクリーン漬けして消臭。

↓花ふきんは乾くのが早いので、朝オキシクリーン漬けしたら昼食準備に間に合うように乾くのも使っていて嬉しい点。

花ふきん遊中川中川政七商店花ふきん7枚セットさくら菜の花すみれ若葉あじさい麻白百合[清潔感吸水性速乾性蚊帳生地グッドデザイン賞][沖縄・北海道配送不可]

同じようにバスタオルや洗面所のタオル、どうしても臭ってくる綿素材の下着などもオキシクリーンで消臭。我が家の布類に汗臭さは皆無。
(ただし私の下着のように絹製はオキシクリーンが使えないので注意が必要)

↓オキシクリーンは我が家のようにコストコで大容量買うも良し、ネットで程々の量から試すも良し。

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感想(361件)

↓最初の頃「花ふきん」は白一色で揃えていましたが、ふるさと納税に花ふきんを発見してからは色々な色を楽しんでいます。

【4枚でメール便送料無料】中川政七商店 遊 中川 花ふきんふきん 蚊帳

感想(685件)

↓花ふきんのふるさと納税

【ふるさと納税】I-104 中川政七商店 遊 中川 花ふきん 単色4枚セット

とにかく大判で乾きが早い「食器用ふきん」ってキッチン仕事の質を上げるのに役立ってくれるし、その「ふきん」をいつも清潔に保ってくれるオキシクリーンも無くてはならないアイテムです。

コストコリピート品 ひかり味噌「産地のみそ汁めぐり50食」

昨日も外打ち合せだった夫が帰りにコストコに寄ると言うのでお願いした「ひかり味噌」のインスタント味噌汁「産地のみそ汁めぐり50食」
どれだけ好きなんだと言う。

これ、新型コロナで買い溜めが騒がれ始めた当初、品切れになっていた品。楽で美味しいなんて最高だもの品切れになるよね。

このインスタント味噌汁は買って来たらすぐに中身を「味噌ペースト」と「具材」とに分けて全部出す→繋がっているのを切り離す→「味噌ペースト」と「具材」に分けてジップロックに詰める。

ここまでやっておくと食べる時にいちいち切り取らなくて良いので一気にやります。

↓大きなボウルに入れて作業すると、作業しやすいとようやく気づいた脳。
柳宗理のステンレスボウル23cmに味噌ペースト、27cmに具材。切り離したのをポイポイ入れて行きます。

↓23cmの大きさ

柳宗理 ボウル 23cm ステンレス 3.4L ステンレス製 ボール 日本製

27cmの大きさ

柳宗理 ステンレスボール 27cm


↓切り離したあと、味が偏らないようにボウルの中でサクサクサクとかき混ぜてからジップロックへ。

↓これで「味噌ペースト」と「具材」の切り離し作業完了。食べる時に、好きに組み合わせてねと見せれば良いので楽。

↓そうそう、今回気づきましたが今まで外袋にしか記載していないと思っていた「湯量」は具材に記載されていました。良かったー気づいて。

↓公式サイトには箱入り60食入りなんて言うのもあるのでちょっとしたギフトに絶対喜ばれます。簡単なのはもちろん美味しいもの。

もしお父さんが一人暮らし、なんて言うかたがいたら父の日のギフトにも良いですよね。

【送料無料】ひかり味噌 産地のみそ汁めぐり60食アソート 即席みそ汁 味噌汁 インスタント 簡単 便利 即席 手軽 自宅用 大容量 信州合わせ味噌 仙台味噌 加賀味噌 三州豆味噌 九州味噌※ギフト専用別ページもございます

感想(471件)

このインスタントみそ汁を知ってから朝ご飯がものすごく楽になりました。

朝ご飯って布団の中で目が覚めてから1度頭の中でシミュレーションするんです。「昨日は3食コレ食べた。1日の運動量はこうだった。だから今朝は低糖質にしよう、またはカロリー計算食にしよう。カロリー食ならあの常備菜とあの常備菜を出して、それで」と言うように考えているうちに既に1度食事を作り終えたような錯覚に陥るのです。
そこでまだ布団の中だったことにハッと気づいて「あ、起きて作らなきゃ」と現実に帰った時のなんとも言えない二度手間感たるや。なのでお味噌汁だけでもインスタントでしかも美味しいのはものすごくありがたい!

↓コストコのお気に入り記事はこちら↓