モノ – ページ 44 – 1日3食で1700kcalを目指すレシピブログ

金属アレルギー持ちのアップルウォッチ使用方法

糖尿病食とは無関係なんですが、アップルウォッチユーザーで以外と困っている人がいるのかもと思ったのでメモ程度に。
「金属アレルギーの人がアップルウォッチを身に着ける際のアレルギー予防方法」
(2021年からメタルコートで金属アレルギー防止に切り替えました)

メタルコート金属イオンを封じ込める樹脂コート剤金属アレルギーによる炎症を防ぎますメディセプトメール便送料無料プチプラプレゼント春夏大人気

感想(12件)

↓前提として私が使っているベルトはスポーツバンドタイプです。

2年前AppleWatchを使うにあたり不安だったのが、このスポーツバンドタイプに付いている小さな丸いマグネットでした↓。

↓この部分。

金属を一切使っていないベルトもある事にはあるんですがデザイン的にスポーツバンドのこのタイプが好みだったのです。

私が身に着けられる金属はチタンのみで、チタン以外の金属は小さな部品が触れているだけで炎症を起こします。(かゆみ・痛み・化膿・水膨れ・皮むけ等)

案の定当日のうちに赤くなって痒みが出てきましたがどうしてもこのベルトを使いたいので何とか出来ないものかと考えて試したのが医療用テープをマグネット部に貼って肌に触れないようにする方法↓。

3M/マイクロポアスキントーンサージカルテープ不織布 12.5mmx9.1m

↓マグネットを覆うようにこのサージカルテープを二重に重ね貼り。
これがうまく行って、以来この方法で金属アレルギーの症状が出るのを防げています。

ただし、3日に1度は貼り替えること。貼りっぱなしだとテープに汗やら何やら浸透してかぶれが出てきます。(10日同じの貼りっぱなしで人体実験してみた結果。キタナイネ)

マグネットは直径10mmなのでこの幅が覆えるテープを購入。
↓これはたまたま家にあったものを使ったんですが薄手でも破れにくく二重に重ね貼りしてもゴワつきません↓。

3M/マイクロポアスキントーンサージカルテープ不織布 12.5mmx9.1m

↓ドラッグストアで見つけたニチバン製のこちらも上記と同じようにバッチリ使えます。

ニチバンホワイトテープベージュ(12mm*9m)

主婦に贅沢かなと思ったAppleWatchですが、今ではもう手放せません。

リマインダーをメモとして使う(買い物メモとして等)
リマインダーに音声入力する(キッチン仕事しながら音声入力なので汚れない)
タイマー
スケジュール確認(夫の仕事スケジュールをすぐ確認出来る)
アップルウォッチのSuicaで電車に乗る・買い物をする

ここ最近暑くなったことで金属アレルギー持ちでなくともアセモなどで困る方もいるのでは?
かぶれが出たら外すのが1番ですが、私のように生活に無くてはならないアイテムになっている方も少なくないと思います。サージカルテープで覆える範囲であるならば問題カ所をカバーしてしまうこの方法、試す価値あると思います。

茄子の大量消費「コク旨茄子とエノキのレンチン副菜」

蒸し茄子・焼き茄子・煮物・煮浸しなど数あれど副菜としての茄子のバリエーションに限度を感じつつある2019夏。まだ夏の真っ只中なのに。

レンジで出来る”茄子を大量消費出来る副菜”を先日サラッと書いたままだったのでレシピとして再掲。

[レンジで簡単茄子とエノキダケのラー油和え]

茄子＝5本を小指サイズほどの長さと太さにカット
エノキダケ＝1/2袋を2cm長にカット
ツナ缶＝水気を切った1/2缶
ろく助の塩＝小1/3
食べるラー油＝風味付け程度なので小1ほど

↓一時期すごく流行ったコレ系のラー油を使ってみたくて出来たレシピ。

桃屋の辛そうで辛くない少し辛いラー油(110g)

①茄子は小指サイズほどの長さと太さに切って水に5分晒してから水を切り、フタをした耐熱容器に入れて600W で6分加熱。

②↓ザルにあけて茄子から出た水分をしっかり切ってから耐熱容器に戻し、そこに2cm幅に切ったエノキダケも加えて600W で3分加熱し再度ザルにあけて水気をしっかり飛ばす。

③↓もう1度耐熱容器に戻した茄子とエノキダケにろく助の塩・水気を切ったツナ・ラー油を加えひと混ぜしてから600W で2分加熱。

④↓全体が混ざるようにしっかり混ぜたらあとは冷すだけ。

↓トロッとなった茄子とエノキダケに味が染みてコク旨。

↓高カロリーな物は一切買っていなかったからホント10年ぶりに買ったワこのラー油。入れ過ぎるとくどいので本当に香り付け程度に使うだけだけれど料理にコクが出る。暴力的な美味しさって結局油(脂)が必要なんだなぁと痛感する瞬間。上手に使って行こう。

桃屋の辛そうで辛くない少し辛いラー油(110g)

ツナはオイルも塩分も無添加の↓コレを買っています。

ライトツナフレーク食塩無添加（70g×3P）

因みにこの茄子とエノキダケのラー油和えに3cm程の短めにカットした水菜を合わせるとシャキシャキした食感が加わって美味しいんです。

それを更にそうめんに絡めてみたら合う!常備菜を茹でた麺に混ぜ合わせるだけなのも嬉しい。

水菜ってゴワゴワしてあまり好きな野菜では無いのに、短めに切ってこうやって食べると、むしろ絶対に水菜!と言うくらい好きになるので食材って面白い。

↓レンジで使ったのはパイレックスのキャセロール。フタも耐熱素材なので野菜を大量にレンジ加熱する時大活躍しています。

常備菜保存用に揃えたこの容器もそうですが、ガラス製品は色移りも臭い移りも無いのが本当に最高。

iwaki ベーシックキャセロール 1.5L KBT683(蓋付)【オーブンウエア】【メイチョー】

ツルムラサキの山椒醤油びたし

ツルムラサキ、葉物野菜で1番好きなので旬を迎えるこの時期はたっぷり食べられて嬉しい〜。昨日の山椒醤油を合わせて食べるお浸しが今夏の大ヒット。

茹でると粘り気の出るツルムラサキはサッと茹でてお浸しで食べる、が定番だけれどやっぱりその食べ方が1番美味しいなと。
定番だけにお浸しに何をかけて食べるかで色々楽しめます。
マヨネーズ醤油・辛し醤油・ナムル・昨日の山椒醤油をかけたり。

ということで買ったら一気に全部茹でてしまいましょう。

↓①ツルムラサキは茎が太く固いので、先に40秒ほど茎を茹でてから葉をお湯に沈めます。

↓②茎を40秒茹でたら次に葉を沈め、そこから更に30秒強茹でます。

↓③茹で上がったらすぐに水に取って汚れを落とすように振り洗い。

↓④茎が固い場合は適当に切り落とします。

↓⑤あとは好きな幅に切って、茹でツルムラサキ完成。

↓醤油に漬かった山椒の実がツルンとしたのどごしのツルムラサキに合う。
あー爽やかで美味しい。

↓葉物野菜1把を茹でるのにはアサヒ軽金属のこの小鍋がとても使い勝手良いサイズです。深さがあるので茎を沈めてから葉を押し込むのに丁度良い。

「天使のなべ」IH・ガス対応小鍋 16cm 1人暮らし深型レシピ付きギフトカタログ [アサヒ軽金属公式ショップ]

↓茹でた葉物を水で冷す時にはボウルのこのサイズがベスト。
深くて底もたっぷりした形状なので中のものを洗いやすいんです。
毎回使うたびに「あぁストレス無いなぁ」としみじみするキッチンツールって大事。(ボウル愛語っている記事・ボウルのこの組み合わせを買えば間違いない記事)

柳宗理ステンレスボール 23cm 【311033】【クーポン発行中】

野菜だけでなく、血合いがハネたりしづらいので魚の下処理にもこのボウルは自信を持ってオススメできます。
(魚のアラの下処理記事)

↓こればかりは使ってみないと分からない。分からないけれどいきなり買うにはお高過ぎると言う場合は、使い勝手良いサイズがうまく組み合わされているこの2点セットもしくは3点セットが私なら嬉しい。

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少しずつ自分好みのキッチンツールを整えて行くのってワクワクしますね。

低糖質朝ごはん「ハモのアラ鍋」

週末、上野の森美術館での展覧会を見た帰りにアメ横界隈をウォーキング。
その際に鮮魚専門店の吉池1階でハモのアラ発見。
低糖質朝ごはんとしてハモ鍋にしましょ。
1パック195円。お刺身のパックとこれを買ってホックホクで帰宅。(サッカー台の脇に保冷用の無料の氷有り)

(↓一部凍って見えるのは家に帰ってすぐに冷蔵庫のパーシャルに入れたから→パーシャル記事)

[2人分材料]

ハモのアラ＝ひとパック
水＝鱧がかぶるくらい
ろく助の塩＝小1/3〜
醤油＝ひと回し程度
野菜やきのこ類(今回は絹ごし豆腐・椎茸・油揚げ・水菜・焼いた長ネギ)

①↓頭を縦に半分にして他の部位も適当なサイズにカット。

②↓次に多めの塩(分量外)を振って10分置いて臭み取り。

③↓10分後、ボウルに張った水の中で血合いなどを指で丁寧に除いてからキッチンペーパーや布巾で水分を拭き取ります。

④↓弱火の魚焼きグリルで、水分を取ったハモと3cm長に切った長ネギを5分〜焼いてこのくらいの白焼きに。(焼き目を付けない)

⑤↓白焼きしたハモとかぶるくらいの水を鍋に入れ出て来るアクを取り除きます。

⑥↓ハモのアク取りをする間、ハモと同時に焼いていた長ネギを追加加熱して美味しそうな焼き目を付けると尚良し。

⑦↓アク取りが終ったら好きな具材を投入し(今回は絹ごし豆腐・椎茸・油揚げ・水菜・焼いた長ネギ)、ろく助の塩と醤油ひと回しで調味し火が通ったら完成。

柚子胡椒・七味唐辛子・黒七味などを食卓に揃えていっただっきまーす。
うん!シンプルに美味しい。
主張し過ぎるほど個性ある味では無いのに明らかに他の白身魚には無い旨みと味と言った感じ。美味しいなー。

↓翌日は溶き卵を流して万能ネギたっぷり加えて雑炊。
ということはこの日の朝食は糖質有りということですね。低糖質食と食事療法ときちんと区別しながら食事が出来ているかな。

ハモは皮にコラーゲンが豊富。鍋にした後、冷めてから冷蔵庫に入れておいたらスープに溶けたコラーゲンが固まってトゥルトゥルのブリンブリン。
皮付きのハモは食材ランキング2位のコラーゲン量を誇るそう。(1位はふかひれ)

スープも余す所無く頂いて気持ちが豊かな朝食ごちそうさまでした。

↓ハモ鍋はたっぷり食べたかったのでお鍋はこれ使いました。
浅型と書いてあるけれど2人分の鍋にぴったり。

「プリンセスなべ(S)」IH・ガス対応鍋ステンレスレシピ付きギフト浅型カタログ [アサヒ軽金属公式ショップ]

2人分の雑炊に使ったのはル・クルーゼのこの小鍋(関連記事)。
買ってから10年目かな、綺麗なまま使えています。
鍋類は丁寧に使うとホント長持ちするなぁと言う感想。

ルクルーゼココットオーバル 17cm オレンジ 2502-17-09 【日本正規販売品】

鍋やフライパンを使う時に気を付けているのは2点だけ。

熱いうちに水をかけない(洗わない)。
鍋肌に傷をつけないために金属のツールを使わない。

たったこれだけでずっと大切に使えるのだから楽なものです。

調味料はこれまたろく助の塩。旨みを出すための「砂糖」などが一切入っていないのも気に入っている点。
原材料はシンプルに「食塩、干椎茸、昆布、干帆立貝」のみ。

ろく助塩（白塩）150g

パセリは冷凍と冷蔵と3つに分けて保存

大量のパセリを貰ったので冷蔵で1パック・冷凍で2パックに分けて保存して長く使えるようにしましょ。

葉の部分にかなりゴミがついているので何度か水を替えてしっかり振り洗いしてから小分けスタート。

[冷蔵用]↓水洗いしたパセリをザルにあけ、濡らしたキッチンペーパーで覆ってから保存バッグに入れ野菜室行き。刺身に添えたりサラダに入れたりと1週間ほど度で食べきれる量を目安に。

↓残りは葉と茎とに分けて冷凍庫行き。

[葉の冷凍]葉は洗って水気を切ったらそのまま保存バッグに入れて冷凍庫へ。凍った後に袋のまま手で揉むと粉々になってトッピングなどに使いやすくなります。

[茎の冷凍]葉を摘んだ残りの茎はラタトゥイユなどの煮込み料理の時の香り付け用ハーブとしてとっておくと何かと使えます。

冷凍後に揉んで粉々にしたパセリはこんな感じで使います。

↓ラタトュイユを作る時に、ローリエの代わりや一緒に入れてハーブとして。

↓塩茹で人参に加えて彩りに。

↓煮込み料理の彩りに。

↓鶏胸肉団子に混ぜてアクセントに。

こうやって書き出してみると我が家では彩り要員での用途が多いので「葉を冷凍してから揉んで細かくする」が一番使い勝手ある保存方法ですね。

保存バッグはIKEAの物でもジップロックでもどちらでも。

IKEA イケア ISTAD イースタードプラスチック袋ピンクグリーン z40385289

ジップロックフリーザークオート 216枚入 2511円【 Ziploc QUART 冷凍保存用バッグコストコ Costco】

ちなみにキッチンペーパーも惜しみなく使えるコストコのオリジナルブランドの物。洗っても破れにくいので1度使ったくらいじゃ捨てません。さんざん使い倒してから最後にキッチン回りを拭いてゴミ箱にポイです。

↓このショップはコストコ2大人気商品(トイレットペーパー＆キッチンペーパー)の小分けセット販売と言うとっても賢い嬉しい販売してますね。これは少量を試すのにもってこいだわー。

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↓キッチンペーパーだけのお試しセットも発見。

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↓我が家は最初からドーンと12ロールを買いましたがすごく使えるので一切後悔無し。

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破れにくいのでキャンプなどに1ロール持って行けば布巾の代わりになるから夏休みキャンプ計画している人にもオススメ。
食器やキャンプ用品を拭くのはもちろん、濡らして野菜を包めば日保ちするし、破れにくいのでお手拭きにも。
ごわつかないのに強靭なペーパーと言う所が良いです。
イレギュラーな使い方として、首の後ろで留めて赤ちゃんのスタイにしたこともあります。
食事用のスタイを持ってこなかった友人から感謝されました。(赤ちゃん猫にご飯をあげる時にやっていた方法なんですけれども)

低糖質朝ごはん「かつおのタタキサラダ」

先週コストコで大きな鰹のタタキを見つけたので1パック購入。

パーシャル機能のおかげでナマモノも7日間冷蔵庫で保存可能ゆえ2人家族でもコストコで躊躇無く大パックが買える。これぞコストコの醍醐味ということで3回程に分けて楽しめました。

買った日の夕食はそのまま鰹のタタキとして頂き、2日目の朝はスライスした鰹のタタキに野菜もたっぷり添えて低糖質な鰹のタタキサラダ。

[1人分材料]

かつおのタタキ＝100g(糖質0g・120kcal)
茹でておいたブロッコリー＝150g(糖質1.2g・50kcal)
きゅうり＝小さめ1本80g(糖質1.2g・0.8kcal)
角切りトマト＝100g(糖質3.7g・19kcal)
レタス＝80g(糖質1.2g・10kcal)

[1人分]糖質合計＝7.3g・カロリー合計＝199kcal

ドレッシングは醤油＋オリーブオイル＋レモン汁＋しょうがのすり下ろし。

前の晩の野菜たっぷりお味噌汁が残っていたのでそれも一緒に。
(豚バラ・こんにゃく・豆腐・しめじ・人参・ほうれん草の味噌汁)

お味噌汁も足すと糖質合計＝9.3g・カロリー合計＝350kcalほどかな。

↓ウチは味噌もコストコで大パック買いです。
このひかり味噌はもともと別の種類を近所のスーパーで買っていましたがコストコで取り扱い始めたので買ってみたら大当たり。
美味しいし安いしで言うこと無し。

ひかり味噌無添加円熟こうじみそ 1.8kg

↓もともと買っていたのがこれ。上記と同じひかり味噌の商品で変な甘さや強調し過ぎた旨みなどが無くてとても気に入っています。
同じような味だったのでウチはコストコに変えましたがいかんせん量が多いのでこちらから試してみると良いと思います。

ひかり味噌無添加味噌国産 750g

コストコだと量が2倍以上入って価格が200円も変わらない。コストコ素敵過ぎる。
コストコに行く頻度は、2人家族で年に10回〜12回かなと言う所。
最近はコストコのガソリンスタンド併設店が増えてきたので買い物ついでに給油出来るのがベストですが東京近郊は以下の3店舗のみなのでGS併設店まだまだ少ない。土地が無いとどうにもしようないものね。