カテゴリー: 足りない時のあと一品

週末、コストコで長ねぎ購入。
車内が臭くなるの嫌だよねと思うとなかなか手が出ない商品ですが、あると便利な野菜なので我慢出来ずにカートイン。

帰宅後3種類にカットして全部冷凍しました。
これで野菜室で場所を取らない。

↓ひとつは小口切り。↓使うメニューはこんな感じ↓

• 花椒香る冷し豆乳担々うどん
• ちゃんぽん風パスタ
• アレンジ自在の長ねぎソース

↓もうひとつは鍋用に斜め切り。↓使うメニューはこんな感じ↓

• 海鮮鍋うどん
• キムチ鍋
• 低糖質朝ごはんに海鮮鍋
• 低糖質朝ごはんにタラと豆腐の小鍋

↓ラスト1本をみじん切り。↓使うメニューはこんな感じ↓

• 柔らかジューシー茹で鶏のネギソース
• エノキダケでボリュームアップだし巻き卵(万能ネギを長ねぎにしても美味)

ネギはこの3種類にカットすることが多いです。
冷凍長ねぎの使い方はこちらの記事も。

↓ついでに一緒に買っていた椎茸も傷み防止のためにキッチンペーパーでしっかり包んでからアイラップへ。

キッチンペーパーが椎茸から出る水分を吸い取ってくれるので長持ちします。
今野菜室に入っている椎茸は1週間目ですがカサが水っぽくもならずにハリッとしていて新鮮なまま。

椎茸はやっぱりこのレシピが一番簡単で食卓への登場回数が多いです。

野菜の保存や冷凍で使うのはアイラップとジップロック。
↓このサイトものすごく安いですね。
しかもお1人さま60点限りて。限りの意味。好きだわー。
ここまで安いなら送料無料になるまでまとめ買いしても惜しくないですね。

岩谷マテリアル アイラップ35cm×25cm 60枚【お一人様60点限り】

↑こう言うまとめ買いしたい商品を見ると思うのが収納場所が欲しい!と言うこと。
↓で、先日書いた無印良品の大きなボックスはこういうストック品を入れるために買いました。

【無印良品 公式】ポリプロピレン頑丈収納ボックス・特大約幅78×奥行39×高さ37cm

↓フタが頑丈な作りで、収納ボックスとしてもちょっとした椅子としても使えて便利だったので大小セットで使っています。

【無印良品 公式】ポリプロピレン頑丈収納ボックス・小約幅40．5×奥行39×高さ37cm

ところで、7月末に木更津にコストコがオープンし、しかもGS併設店だと知ったのはつい先日。
全っ然知らなかった。
GS併設店たすかるー!コストコのガソリンは断トツで安いので近くに来てくれるのを待ってました。
とは言え高速に乗ってそれなりの距離を走るので”わざわざ”は行きませんが、それでもついでによるGS併設店が増えたのは嬉しい。