ふるさと納税「溺愛 花ふきんのちぢみ具合」

きのう、食器拭きに使っている花ふきんを数枚新しくおろしました。
ふるさと納税のおかげで我が家に大量にある花ふきん(関連記事)。

【ふるさと納税】I-104 中川政七商店 遊 中川 花ふきん 単色4枚セット




1回洗濯したものと、2年使った物のサイズの差を比べてみましたが、2年使った方はひと回りちぢみました。
新品状態で約58×58cmが、2年経って計ったら50×50cmに。
それでも大きなお皿を拭くのにも充分な大きさです。

同じ色をおろしたので分かりにくいですが下になっている方が新しくおろした1回洗ったふきんで、上に重ねているのが2年使った方。
色は「さくら」。
おろしたてがやや色が濃いですが色落ちはさほどありませんでした。

触りごこちも2年使った方がふんわりしなやか。水の吸い込みも良いので拭ききりやすい。なのでおろしたての方を頻繁に洗って早くふんわりしなやかにします。

2年前におろした物も、やわらかく使いやすくなっているのでまだまだこれからも現役。食器を拭き終ってザッと洗って固く絞って干せば我が家なら2時間もあれば乾くので本当にお手入れ楽。

↓こちらのサイトが実物のふきんの色に近いです。

【中川政七商店 – 遊中川】 花ふきん 単色 全6色 布巾 ふきん 手ぬぐい お手ふきん

初めて花ふきんを買った時はキッチンに同じ色で揃うのが気持ち良かったので真っ白の「白百合」でそろえました。
(こちらのサイトは広げたサイズが分かりやすかったです)

遊 中川/花ふきん 白百合ふきん・カウンタークロス【あす楽対応】

↓今サイトを色々見ていたらチェック柄もでているんですね。可愛い!チェックって無条件で可愛いなぁと思うのです。
子供用ワンピースとかもチェック柄あったら断然プレゼントしたくなる魔性の柄。

【中川政七商店 – 遊中川】 花ふきん 格子 全6色 布巾 ふきん 手ぬぐい お手ふきん

↓更にはこの季節にドぴったりな桜柄もあった。えー無地だけだと思っていた私の節穴っぷりすごい。

[ネコポスOK] 中川政七商店 <遊中川> 花ふきん 初桜【蚊帳ふきん キッチンクロス 桜 薄手 大判 日本製】

↓でも私はやっぱりこの先も、ふるさと納税でこの花ふきんを頂く算段です。

【ふるさと納税】I-104 中川政七商店 遊 中川 花ふきん 単色4枚セット

↓キッチン関連の溺愛ものは以下にまとめています。

↓ふるさと納税関連は以下にまとめました↓

溺愛キッチンスポンジ今年も大量買い

年明け、キッチンスポンジを1年分まとめ買いしました。
↓前にも記事にしたダスキンの台所用スポンジのモノトーンセットです。
(2枚目の画像が今年撮った物)

↓1パック3個入りで、カラーは今使っているグレーの他にブラックとブラウン↓。

前にも書いていますが(3年前2年前)、色々なメーカーのを試した結果以下の3点が特に気に入ってダスキンに決めました。

  • 3層構造の粗めスポンジ部分に茶葉などの細かいゴミが絡みつかない。←ここにゴミがからむのが個人的に1番イヤなのでコレとても重要。
  • 水切れが良い上に泡立ちも良い。
  • なんと言ってもスポンジがへたりにくい。

スポンジのへたりにくさは驚愕もので、本当に捨て時がわからないレベル。
なので衛生面を考えて強制的に1ヶ月ごとに交換するようにしているので1年で12個必要。

↓まとめ買いするほど安くなるので本音で言えば60個セットが欲しいですが収納場所が無いので1年分でがまんがまん。

↓とりあえず試したい時は全カラー揃った3個入りからスタートがおすすめです。
荷物を送る時の緩衝材として忍ばせて、両家母や義妹・友人達にこのセットをプチプレゼントとしています。価格的にもアリでしょう?

まんまとその魅力にハマったのが実家の母で、「この塩といい、このスポンジといい、困る!他の使えなくなる」と嬉しそうに言いながら今では自分で買ってくれていました。地方の方がダスキンさんの営業所は分かりやすい場所にあったりするんですよね。


私は実家にいた時から食洗機がどうしても苦手。この先も食器は手洗いのつもりなのでこのスポンジは大当たりの出会いでした。

↓キッチン関連の溺愛ものは以下の物も。



こんにゃくのNO.1レシピ簡単版

前に記事を書いたこんにゃくの煮物。こんにゃくのパッケージの裏に書いてあったレシピで作ってみたら簡単で美味しかったのでメモ。

ここでは丸いこんにゃくを使っていますが一口大にカットした板こんにゃくでもなんでもお好きなものを。

1人1回に3玉ほどで(糖質1.2g・カロリー14kcal)

  • こんにゃく=25個(25個=500gほどで糖質0.4g・カロリー25kcal)
  • スルメ=割いたもの10g(糖質0g・カロリー30kcal)
  • 醤油=大4〜5(糖質9g・カロリー55kcal)
  • 好みで鷹の爪を入れてもピリ辛で美味しい

①フライパンに水でサッと洗ったこんにゃくを入れ、弱火〜中火でこんにゃくの中までしっかり温まるまで7分ほど乾煎りします。
②しっかり熱が入ったらそこに割いたスルメと醤油加え、弱火で炒り煮します。(鷹の爪を入れるなら一緒に)
③3分ほど炒ったらフタをし火を止めて、30分ほど放置して予熱調理で味を染み込ませます。
④醤油タレがシャバシャバしていたら再度点火して菜箸で炒り付けるようにして完成。↓最後に炒り付けている所

④味の染み込みが少ないようなら③を繰り返して好みの味になったら完成。
(私は③を3回繰り返しました)

ちょっとつまむのにも副菜にも飲み会メニューにも使えるのでかなり作る頻度が高いこんにゃくレシピです。
板こんにゃくを一口大に切って作るときもありますし、その時は仕上げに七味とうがらしを振っても美味しいです。

↓今回使ったのはこちらの深い方の鍋。
この鍋は浅い方をフライパン・深い方を鍋として使え、両方がお互いのフタにもなるので上下ひっくり返して焼くケーキなども作れます。(Webサイトに分かりやすく書いてあるけれど、それを簡潔に文章にできない脳ミソ)

「ワイドオーブン(両手鍋タイプ)」(フライパン) IH・ガス対応 深型 浅型 新生活 鋳物 無加水鍋 日本製 レシピ付き ギフト カタログ[アサヒ軽金属公式ショップ]

↑アサヒ軽金属の他の商品と同じく保温力に優れているので火を止めて予熱調理で料理を仕上げることができるので含め煮みたいな今回の料理にむいています。

↓玉こんにゃくはこういうものです。本当に球状。

玉こんにゃく 500g

↓こちらは調味料付きを扱っているショップ。

まるい食品 玉こんにゃくタレ付 1袋24玉(タレ2個入)入り

味付け済みのものも、少量と大容量パック売っていました。玉コンは冷たいままでも温かくしてもどちらも美味しいので好きな食べ方で。お酒の席にも喜ばれます。

【500円】 同梱専用商品 国産 3パック おつまみ 玉こんにゃく こんにゃく おつまみ  ダイエット フード ダイエット食品 低糖質 低糖質麺 置き換え 置き換えダイエット

玉こんにゃく10袋 送料無料 国産 10パック 糖質オフ おつまみ 玉こんにゃく こんにゃく おつまみ ヘルシー ダイエット ダイエット食品 糖質制限 おつまみセット つまみセット つまみ フード ダイエット食品 低糖質 低糖質麺 置き換えダイエット

喜ばれたお菓子以外のお歳暮

毎年両家へのお歳暮のメインは悩む所ですが、決めているのは「お菓子じゃ無いもの」。年末年始は特に洋菓子・和菓子が集まりやすいので私は「主婦休め」になる物を毎年選んでいます。

主婦休め=おかずの1つになるもの・食事に出せる物・疲れた時の食事代わりになるものにすると食事を作る人の助けになるかなと

で、今年は初めてアマノフーズさんのセットを購入してみたんですが、とっても喜ばれました。

意識したのは今まで実家にも義理の実家にも贈ったことの無い物で、この先も積極的には選ばないであろう物の組み合わせ。
ということで和食好きの両親に、年末にお歳暮特集として出ていた「洋食セット」をチョイス。自分で選ばないものって贈られると嬉しい時ありませんか?洋食も美味しいからぜひ食べてみて欲しい。

現在↑このセットはありませんが、サイトを見ると送料無料の洋食プチセットがあるようです。

↓送料無料で少量から洋食セットが試せるのは嬉しい。こちらはビーフシチューが入ったセット。

アマノフーズ フリーズドライ おためし洋食セットA 【送料無料】 1000円ポッキリ(定型外郵便で郵便受けにお届け)

↓こちらはクリームシチューが入ったセット。

アマノフーズ フリーズドライ おためし洋食セットB 【送料無料】1000円ポッキリ(定型外郵便で郵便受けにお届け)

夫に確認した所、義理の実家も同じで良いとのことだったので同じセットを。
他に義父が好きな日本酒や義妹達やその子ども達が食べられる物も添えます。

↓義理の実家にはパスタの入っているこちらのセットと迷いましたが、9月にパスタ入りのセットを贈っているので今回は上記のセットを。

クーポン配布中 最大10%オフ アマノフーズ フリーズドライ よくばり 洋食 11種15食 バラエティ セット 【 送料無料 北海道沖縄以外】 カレー パスタ シチュー リゾット 人気 詰め合わせ インスタント 食品 常温保存 即席 簡単 キャッシュレス 還元 お歳暮 ギフト

↓この他に実家には、ろく助の塩も添えました。

ろく助塩(白塩)150g

年末年始は母と私で食事作りをするのですが、やはり砂糖の入った調味料は糖尿病患者として困る、けれど数日お世話になる身で使うなとは言えないので代わりに美味しい調味料を使って欲しいと言うことでお歳暮”兼”持参。
とは言え母はすでに以前からろく助の塩を使用しているので、大喜びしてくれました。

今回お歳暮にしたアマノフーズは組み合わせが豊富なのも贈りやすいです。
↓カレー2種が2個ずつ入ったセットは同じ物をケンカせずに選べます、なんて。

アマノフーズ 畑のカレー2種セット(4食)【アマノフーズ】


↓こちらはビーフシチューとホワイトシチューが2種4個ずつ入ったセット。

アマノフーズ シチュー2種お試しセット / コクと旨みのビーフシチュー 口どけまろやかクリームシチュー フリーズドライ インスタント 天野実業 [foo]


↓カレー・丼の素・味噌汁がセットになったこれは各年代そろったご家庭に。

クーポン配布中 最大10%オフ アマノフーズ フリーズドライ セレクト BOX ご飯 の お供 7種20食 バラエティ セット 【 送料無料 北海道沖縄以外】 詰め合わせ 味噌汁 なす 赤だし カレー 丼 インスタント 食品 即席 みそ汁 ギフト キャッシュレス 還元 お歳暮 ギフト

因みにアマノフーズさんは実店舗があるので、そちらへ行き自分の好きな組み合わせで箱詰めしてもらうこともあります。
ラッピングも出来るので1〜2個買って友達へのプチギフトにしたりも簡単。

塩の旨みが増す パウダー状に挽けるミル

そういえば、大好きな塩「ろく助の塩」は細かい粗びき塩です。

ろく助塩【ネコポス(送料300円)/合計4袋までの注文専用商品】顆粒150g(一部商品130g)

感想(1084件)

サッと溶けやすいのでそのままでも気になりませんがサラダなどにかける時はもう少し粒が細かくても良いなと思ったのでミルを買いました。

このミルが良かった!
粉雪のようになった塩の旨みが舌にふんわりと乗るんです。

↓このスパイスミル、お値段手頃だし形もカラーも好みだし軽い力で回すだけでスルスルサラサラと綺麗なパウダースノーのような塩が挽けます。

【先着】最大400円OFFクーポン有! スパイスミル 岩塩用 セラミックペッパーミル ホワイト 貝印 ( 手動式 岩塩専用 岩塩ミル 岩塩挽き 手動ミル 粉砕機 下ごしらえ キッチンツール キッチン用品 キッチン小物 ) 【3980円以上送料無料】

↓極細かいパウダー状になるろく助の塩。

↓ろく助の塩はふるさと納税返礼品にもあるのね。いいなーこれ。

【ふるさと納税】ろく助塩 白塩3個セット 塩 旨塩 白塩 3個 セット 干椎茸 昆布 干帆立貝 うま味 プラス 旨み 素材の旨味 ソルト お料理 食塩 出汁 お弁当 素材の旨味 調理 あら塩

[このブログ内から探してみたギフトになりそうなアイテムや食べ物]

    • ↓アイテム編↓

↓食べ物編↓

使って5年目の本当に液だれしないTHE醤油さし

前回の記事にも写っていますが、卓上の醤油さしは「液だれしない」という説明書きに惹かれて購入した物です↓。

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感想(364件)


↓液だれしないのはもちろん、薄過ぎず厚過ぎずなガラスのシンプルな美しさも気に入っています。

↓ブランド名が底に控えめに入っているのも良いです。ブランド名はなんなら見えなくて良いと思う派。

5年使ってきて、本当に液だれ回数ゼロ。
使うたびにスパッと液が切れて気持ち良い。

サイズも、入れたお醤油を使い切って→洗って→またお醤油を入れて、を丁度良いスパンで繰り返すことが出来るの量が入る大きさなので衛生的。

↓食卓に置いておいても邪魔にならないサイズ感って結構重要です。
あぁ美しい。

  

↓ガラスゆえに5年使っても曇らず変色もせずクリアなまま。傷も無しです。

この醤油さし、桐箱に入っているんです。プレゼント用に本当に素敵な桐箱。
↓桐箱のアップはこちらのショップが分かりやすかったです。

醤油さし ガラス 【醤油さし 液だれしない おしゃれ しょうゆさし ガラス 日本製】【送料無料!北海道・沖縄・一部離島は1000円】【THE 醤油差し】 THE 【ザ】 THE 醤油差し 液だれしない硝子製 醤油差しSOYSAUCE CRUET

が、自宅用は桐箱じゃ無くて良いのになと思っていたらあるんですね。ややお安くなっている紙箱入り。日本の会社は色んなニーズに応えるなぁと感心しきり。

THE/THE 醤油差し 紙箱入り【あす楽対応】

この「THEしょうゆ差し」は、様々なジャンルのメーカーとともに定番品を研究・開発・発信していくブランド「THE」の商品。
家の中を見回すと「これ持ってる!」と言う商品のリブランディングが「THE」で見つかるかもしれませんね。

↓このコロコロは世界で最初にコロコロを開発した株式会社ニトムズとのコラボ。(コロコロはニトムズの登録商標)

THE COLOCOLO by NITOMS 粘着クリーナー コロコロ 本体

↓主婦仲間のクリスマスプレゼントとしてこれ良いなと思っているのが三和製紙株式会社グループとコラボしたキッチンペーパー。

【エントリーでPt最大7倍!!スーパーSALE期間限定】THE COOKINGPAPER ザ クッキングペーパー 中川政七商店

↓夫がお弁当持ちなら絶対にこれ!と決めているのがこのアルマイトのお弁当箱。シンプルで美しく絶対に詰めやすいであろうサイズ感がドンピシャ。

【クーポン最大1000円OFF】THE LUNCHBOX aluminium ランチボックス 弁当箱 アルミ アルマイト製 サイズ:縦12×横8cm 容量:375ml デザイン:鈴木啓太 (日本製/アカオアルミ)(1段/コンパクト/シンプル/スタンダード/定番) (日の丸弁当/昼食/お昼/ランチ/休憩)

↓水だけで油汚れも落とせる業務用のスポンジ。

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↓これはノートパソコン収納も可能な、EASTPAK®とのコラボリュック。私ヘビーリュックユーザーです。リュック大好き。

【SALE!クーポンで15%OFF】PADDED PAK’RのEASTPAKコラボ ディパック THE DAY PACK by EASTPAK リュック バックパック

クリスマスや年末年始が近いと言うことは、色んな価格帯のプレゼントを探しておく必要がある時期ということですね。ははは。

柿の保存方法 完全版

今年も何カ所かから頂きました、この時期の代表フルーツ柿。

頂いた柿をザッと数えてもトータルで80個はくだらないでしょう。
糖尿病患者の夫は果糖に気を付けなければいけないので毎年8割はお取引き先様に貰って頂きます。

↓柿はヘタが乾くと追熟するらしいので、まずは届いたその日のうちにヘタを濡れたキッチンペーパーで覆って追熟を止めます。こうすることで10日以上〜固い柿のまま保てます。
(柔らかいのが好きならこの手間は不要。夫も私も固い柿の方が好き)

キッチンペーパーは、濡れても破れにくく、こういう時に惜しみなく使えるコストコのペーパータオル。↓このように少量販売してくれるショップがあるのだから良い時代だワ。

カークランド KS ペーパータオル (キッチンペーパー) 3個セット(3ロール) 各160シート キッチン アイテム 雑貨 輸入 コストコ

我が家は最初から大容量で買っていてもうずっとリピート。けば立たないし、しなやかで丈夫だから洗って繰り返し使えるのが経済的。その日使ったキッチンペーパーは1日の最後にテーブルやキッチンをサッと拭いてから捨てています。

キッチンペーパー 12ロール KIRKLAND カークランド ペーパータオル キッチン ペーパー 160シート

↓さて、そのキッチンペーパーを、ヘタが完全に覆えるサイズに切って水に浸した物を軽く絞ってから2〜3枚重ねてヘタにかぶせます。

↓その後ジップロック(関連記事)やIKEAのフードバッグ(関連記事)やアイラップ(関連記事)に入れて封をしてから野菜室へ。差し上げる時も保存バッグのまま差し上げれば良いのでラクチン。

↑これで追熟防止完了。このキッチンペーパーが乾いてきたら再度濡らすだけで10日以上固さをキープできます。

ヘタを覆った柿をそのまま野菜室に入れても良いですがキッチンペーパーの湿度をキープするために今年は最初から保存袋に入れて野菜室に仕舞うようにしました。

アイラップUF ポリ袋(60枚入)【pickUP99】【more99】

↓柿は以外と厚みがあるのでIKEAのフードバッグならこのくらいの、やや大きめサイズの方が柿を入れるのにベストかなと。

【IKEA Original】ISTAD プラスチック袋 アソートサイズ アソートカラー 50ピース


↓ウチでストックしているジップロックサイズだと柿がギリッギリ3個入りました。

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フライパンひとつで「長崎ちゃんぽん風スープパスタ」

疲れ過ぎて、なんか滋養たっぷりのスープっぽい物なら食べられそうと考えていた日に頭に浮かんだのが前日コストコで夫が興味を示したために買った、ボイル海老、ボイルホタテ、ボイルムール貝、ボイルイカが入った冷凍シーフードミックス。

これを使ったスープパスタにしよう。しかもパスタも別茹でせずにそのスープで一緒に煮たら洗い物も手間も少ない。乾燥パスタを別茹でせずにそのまま入れるの初めて!

結果から言うと、シーフードのエキスをふんだんに吸ったものすごく美味しいモッチモチパスタの出来上がり。夫から「最近のヒット」とお言葉を頂戴しました。

注意するのは「パスタの茹で時間は表示より3分〜5分長めに見ること」「パスタがスープを吸うのでスープは気持ち多めに」、のみ。

そしてカット野菜など(関連記事)を使ったのでまな板も包丁も必要無し。万歳。

2人分のレシピ[シーフードミックスのスープパスタ](1人分カロリー=480kcal)

  • シーフードミックス=150gほど
  • ニンニク=小指の第一関節くらいのサイズをスライス
  • 塩=適宜
  • ウェイパー=小1/2
  • 水=材料に対してヒタヒタより80cc〜100ccほど多め(パスタが吸うので)
  • 牛乳または豆乳=50cc(クリーミーさが要らなければ不要)
  • タマネギ=1/6個をスライス
  • 椎茸やしめじ=椎茸はスライスし、しめじはほぐして好きなだけ
  • キャベツ=好きなだけ
  • ほうれん草=好きなだけ
  • パスタ=120g/2人分(茹で時間は表示より3分〜5分長めに見る)

①ニンニク・シーフードミックス・タマネギを鍋に入れ加熱開始。ジュウジュウ言ってきたら水(材料に対してヒタヒタより80cc〜100ccほど多め)ときのこ類も入れ煮込みます。

②水がふつふつして来たら塩とウェイパーを加え、牛乳または豆乳も注ぎ、そこに乾燥したままのパスタを一気に加えフタをして煮込みます(沸騰はさせないこと)

③沸騰しないように気を付けながら表示茹で時間+3分〜茹でたらパスタをかじってみて「やや芯が残っている」と言うくらいになっていたらキャベツとほうれん草も足して火が通ったら完成。

↓↑こんなに美味しいと思っていなかったから写真が適当過ぎた!

スープを吸ったパスタがモッチモチで本っ当に美味しい。野菜やきのこでボリューム調整しやすいので食べ応えもバッチリ。
やや塩分が気になるけれど毎日たべるわけでは無いのでOK。

副菜に塩トマト・肉じゃが・きゅうりとカラフルビーンズのサラダを加えて650kcalほどかな。ラカントSを使って甘味を付けているとは言え肉じゃがが余計だった。

↓パスタはもう7年ほどコストコで大量買いしているガロファロ。麺肌にソースやスープが良くからんでもちもちでコシがあってとにかく美味しいです。

☆本場イタリアのパスタ☆ ガロファロ Garofalo オーガニック スパゲッティ 500g×8袋セット スパゲティ 業務用

↓とは言えいきなり大量買いは無理と言う場合は1袋から頼める明治屋さんがいいかなと。このパスタはパッケージが変更になることがありますが同じ1.9mm 。

ガロファロシグネチャー グラニャーノIGP スパゲッティ(1.9mm) 500g

↓あとはパスタはバリラも好きです。バリラが好きな人ならガロファロも気に入るんじゃないかな。バリラならno.5の1.7mmが好き。

バリラ スパゲッティ No.5(1kg)【バリラ(Barilla)】

お湯を注ぐだけの美味しいお味噌汁を大量ストック

我が家のストックとして前に書いたアマノフーズのお味噌汁セット、大量追加購入。やったー!コレ美味しいから大好き。
たまたま出かけた先でやっていたハンズメッセで山積みになっていたので、車で出かけていたこともあり5箱購入。

この3倍も欲しかったけれど我が家のストック場所に余裕がなかったので5箱でストップ。
1箱に5種×2個ずつ入った10個入りで777円(税込み)。ハンズメッセ安い!

↓ネットショップでもこのセット扱っています。

▼クーポン配布中▼アマノフーズ 減塩 いつものおみそ汁 5種セット 10袋入 (インスタント味噌汁 インスタントみそ汁 即席味噌汁 即席みそ汁 フリーズドライ 味噌汁 ドライフード インスタント食品)

我が家は減塩タイプを買いましたが↓減塩でないお味噌汁タイプもあります。

▼クーポン配布中▼アマノフーズ いつものおみそ汁 5種セット(10食入)(インスタント味噌汁 インスタントみそ汁 即席味噌汁 即席みそ汁 フリーズドライ 味噌汁 ドライフード インスタント食品)

10個も要らないと言う方は5個入りのこれを試しに買ってみることをオススメ。

アマノフーズ 減塩いつものおみそ汁 5種バラエティセット(5食入)【アマノフーズ】

アマノフーズのお味噌汁はとにかく味が良いんです。常備菜やメインやらさんざん作った後にお湯を注ぐだけで美味しいお味噌汁が出来るってほんっとうに嬉しいんです。
美味しいから誰にさし上げても喜ばれるので多めにストックしてもあっという間に無くなっちゃう。

常備菜の種「洗うだけ切るだけ」

お盆だろうがGWだろうが食事療法に休み無し。365日朝昼晩の3食をエンドレスで作ります。更に言うとこういうタイプの人だしね。
基本的に寝ている時以外、頭が食材関係のことでずーっと動いている感じ。

でもあまりにも疲れて来たらカットするだけ、洗うだけの日も。それだけでもやっておくと格段に後が楽になるから→1年前の関連記事

↓今回もザッとこんな感じで洗ったり切ったり仕事+余力常備菜。

大きな鍋の左上から時計回りに、ちりめん山椒→洗って切ったほうれん草→洗って切った水菜→茹でオクラとくし形トマトの常備菜→茹で小口切りオクラ→洗って切ったもずく→洗って切った万願寺唐辛子→万願寺唐辛子としめじと人参の煮浸し→くし形トマト→かぼちゃの塩煮塩煮かぼちゃのサラダ→千切り人参→焼き油揚げ

↓オクラは茹でて小口切りと斜め切りとに分け、斜め切りにした茹でオクラとくし形トマトをろく助の塩+醤油で漬ければそのまま出せる常備菜1品に。

小口切りオクラはスープや麺類のトッピングに。

↓トマトは斜め切りの他、ざく切りやさいの目カットにしておくとサラダやスープの実の他、冷製パスタにも使いやすい。

↓昨日はスカイツリーに行ったのでソラマチにある塩屋さんにも寄って、ろく助の塩と双璧であるトリュフ塩を購入(関連記事)。

トリュフ塩 50g トリュフソルト 白トリュフ 黒トリュフ 調味料 塩 ソルト フランス産 イタリア 隠し味 ジャパンソルト マッシュルーム トリュフ キノコ 塩 ヒルナンデス 令和

この時期甘くて美味しい万願寺唐辛子はこのトリュフ塩があると更に美味しく簡単な料理になります(関連記事)。コツは塩を多めに振ること。