足の疲れが軽い「立ち仕事用のルームシューズ」

キッチン仕事と言うか家事って基本的に立ち仕事ですよね。
1日が終る頃には足全体が疲れていることに気がつきます。
そんな私が2011年から履いているルームシューズはこれです↓。

ビルケンシュトック様のルームシューズ。コレ無しでは家事どころか外を歩くこともままならないくらい私の歩行を助けてくれるアイテム。

↓因みにWeb Shopはこのショップが2019年8月現在全サイズ揃っていました。

ビルケンシュトック アムステルダム ルームシューズ レディース メンズ ライトグレー BIRKENSTOCK AMSTERDAM


とにかく目当てのサイズが軒並み売りきれてしまうのであったら買っておくのが正解。
このルームシューズは過去に色んなカラーが出ているんですが現在はライトグレーと、限りなく黒に近いアンスラジットの2色。(↓私がこれを買ったのはいつだっけ)

↑底面のフローリングに当たる素材”EVA”は劣化しにくく防音・衝撃吸収に優れているので歩いてもうるさくないし足への衝撃が吸収されるためかとにかく足が軽いまま1日を終えられます。フローリングも傷つかない。

甲を覆う部分は厚手のウールフェルトですが、夏に暑いと思った覚えが無いです。
私は素足で履いたり靴下履いてからスリッパ履いたりとマチマチ。

それに東日本大震災の時にフローリングの上に散らばった割れた物を片づける時も安全でした。

ビルケンシュトックはドイツの靴メーカーで、日本では健康靴のイメージ。
11年前に初めてサンダルを履いた時はデザインがさほど好みでなかったので乗り気では無かったんですが現在は家でルームシューズ、外ではサンダルやビルケンシュトックの中敷入れた靴、と履かない日はゼロ。
それほど足に優しい靴。おかげでウォーキングも続けられています。

さて今日もコレを履いて掃除・洗濯・常備菜作りに食事の仕度がんばりますか。

↓ビルケンシュトックの記事はこちらも↓

金属アレルギー持ちのアップルウォッチ使用方法

糖尿病食とは無関係なんですが、アップルウォッチユーザーで以外と困っている人がいるのかもと思ったのでメモ程度に。
「金属アレルギーの人がアップルウォッチを身に着ける際のアレルギー予防方法」
(2021年からメタルコートで金属アレルギー防止に切り替えました)

メタルコート 金属イオンを封じ込める樹脂コート剤 金属アレルギーによる炎症を防ぎます メディセプト メール便 送料無料 プチプラ プレゼント 春夏 大人気

感想(12件)


↓前提として私が使っているベルトはスポーツバンドタイプです。

2年前AppleWatchを使うにあたり不安だったのが、このスポーツバンドタイプに付いている小さな丸いマグネットでした↓。

↓この部分。

金属を一切使っていないベルトもある事にはあるんですがデザイン的にスポーツバンドのこのタイプが好みだったのです。

私が身に着けられる金属はチタンのみで、チタン以外の金属は小さな部品が触れているだけで炎症を起こします。(かゆみ・痛み・化膿・水膨れ・皮むけ等)

案の定当日のうちに赤くなって痒みが出てきましたがどうしてもこのベルトを使いたいので何とか出来ないものかと考えて試したのが医療用テープをマグネット部に貼って肌に触れないようにする方法↓。

3M/マイクロポア スキントーン サージカルテープ 不織布 12.5mmx9.1m

↓マグネットを覆うようにこのサージカルテープを二重に重ね貼り。
これがうまく行って、以来この方法で金属アレルギーの症状が出るのを防げています。

ただし、3日に1度は貼り替えること。貼りっぱなしだとテープに汗やら何やら浸透してかぶれが出てきます。(10日同じの貼りっぱなしで人体実験してみた結果。キタナイネ)

マグネットは直径10mmなのでこの幅が覆えるテープを購入。
↓これはたまたま家にあったものを使ったんですが薄手でも破れにくく二重に重ね貼りしてもゴワつきません↓。

3M/マイクロポア スキントーン サージカルテープ 不織布 12.5mmx9.1m

↓ドラッグストアで見つけたニチバン製のこちらも上記と同じようにバッチリ使えます。

ニチバン ホワイトテープ ベージュ(12mm*9m)

主婦に贅沢かなと思ったAppleWatchですが、今ではもう手放せません。

  • リマインダーをメモとして使う(買い物メモとして等)
  • リマインダーに音声入力する(キッチン仕事しながら音声入力なので汚れない)
  • タイマー
  • スケジュール確認(夫の仕事スケジュールをすぐ確認出来る)
  • アップルウォッチのSuicaで電車に乗る・買い物をする

ここ最近暑くなったことで金属アレルギー持ちでなくともアセモなどで困る方もいるのでは?
かぶれが出たら外すのが1番ですが、私のように生活に無くてはならないアイテムになっている方も少なくないと思います。サージカルテープで覆える範囲であるならば問題カ所をカバーしてしまうこの方法、試す価値あると思います。


計る必要なし 簡単美味しい山椒醤油

下処理した山椒の実を醤油に漬けておくだけで作れる山椒醤油。
醤油に浸かった実も醤油が染みて美味しいのでご飯や冷奴に乗せたりと余す所無く使い切れる万能ダレ。

このタレは分量計算必要無し。
2つの材料を好きな瓶に以下の割合で入れるだけ。簡単で美味しいって最高。

  1. 煮沸消毒した瓶とフタを準備。
  2. 醤油と下処理した山椒の実を6:4の割合で瓶に入れフタをしっかり閉めたら仕込み完了。(醤油と山椒の実の割合は好みで5:5でも7:3でも。私は上記の分量が好み)

10〜14日ほどで漬かるので涼しい場所か冷蔵庫に置いてワクワクと待ちましょう。
漬け上がり後も実はそのまま入れておいて冷蔵庫で保存します。

タレはお浸し・冷奴・料理の味付け・刺身醤油とにかくなんにでも。

↓実もこのようにお浸しに乗せたり。爽やかな香りと醤油の旨みが移った実、最高に美味しい調味料。

初めて作った時、WECKの小さいサイズで試しに作ったら美味し過ぎてあっという間に使い切ってしまったのでベストはこのくらいのサイズでしょうね↓。
このくらいの量で作ると傷まず使いきれるしそのまま食卓に出しても邪魔にならないし。

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って思っていたのに我が家に↑このサイズ無かったの。
とりあえず今すぐ作りたかったので捨てるために洗っておいた何かの瓶に仕込みました。うん、我が家っぽい。

山椒の実の使い道として、ちりめん山椒も毎年欠かせない季節の手仕事。
山椒の実はたくさん下処理して冷凍保存しているのでそれを使って山椒醤油仕込んでいます。

パセリは冷凍と冷蔵と3つに分けて保存

大量のパセリを貰ったので冷蔵で1パック・冷凍で2パックに分けて保存して長く使えるようにしましょ。

葉の部分にかなりゴミがついているので何度か水を替えてしっかり振り洗いしてから小分けスタート。

[冷蔵用]↓水洗いしたパセリをザルにあけ、濡らしたキッチンペーパーで覆ってから保存バッグに入れ野菜室行き。刺身に添えたりサラダに入れたりと1週間ほど度で食べきれる量を目安に。

↓残りは葉と茎とに分けて冷凍庫行き。

[葉の冷凍]葉は洗って水気を切ったらそのまま保存バッグに入れて冷凍庫へ。凍った後に袋のまま手で揉むと粉々になってトッピングなどに使いやすくなります。

[茎の冷凍]葉を摘んだ残りの茎はラタトゥイユなどの煮込み料理の時の香り付け用ハーブとしてとっておくと何かと使えます。

冷凍後に揉んで粉々にしたパセリはこんな感じで使います。

↓ラタトュイユを作る時に、ローリエの代わりや一緒に入れてハーブとして。

塩茹で人参に加えて彩りに。

↓煮込み料理の彩りに。

↓鶏胸肉団子に混ぜてアクセントに。

こうやって書き出してみると我が家では彩り要員での用途が多いので「葉を冷凍してから揉んで細かくする」が一番使い勝手ある保存方法ですね。

保存バッグはIKEAの物でもジップロックでもどちらでも。

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ジップロック フリーザークオート 216枚入 2511円【 Ziploc QUART 冷凍保存用バッグ コストコ Costco】

ちなみにキッチンペーパーも惜しみなく使えるコストコのオリジナルブランドの物。洗っても破れにくいので1度使ったくらいじゃ捨てません。さんざん使い倒してから最後にキッチン回りを拭いてゴミ箱にポイです。

↓このショップはコストコ2大人気商品(トイレットペーパー&キッチンペーパー)の小分けセット販売と言うとっても賢い嬉しい販売してますね。これは少量を試すのにもってこいだわー。

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↓キッチンペーパーだけのお試しセットも発見。

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↓我が家は最初からドーンと12ロールを買いましたがすごく使えるので一切後悔無し。

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破れにくいのでキャンプなどに1ロール持って行けば布巾の代わりになるから夏休みキャンプ計画している人にもオススメ。
食器やキャンプ用品を拭くのはもちろん、濡らして野菜を包めば日保ちするし、破れにくいのでお手拭きにも。
ごわつかないのに強靭なペーパーと言う所が良いです。
イレギュラーな使い方として、首の後ろで留めて赤ちゃんのスタイにしたこともあります。
食事用のスタイを持ってこなかった友人から感謝されました。(赤ちゃん猫にご飯をあげる時にやっていた方法なんですけれども)

メシル茶(梅ジュース)の経過

6月18日に漬けた今年のメシル茶(梅ジュース)がこんな感じで漬け上がって来ました。

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結果として梅の実を大きな3Lサイズにして正解!
小さい実で漬けるよりもシロップの上がり方が早いのでもう完成と言っても良いかも。

↓スタート6月18日

↓6月25日

↓7月5日

炭酸水で割って飲む梅ソーダが楽しみで作るメシル茶。

炭酸水に欠かせないソーダストリームは6月に入ってから猛追撃の勢いで出ずっぱり(我が家のソーダストリーム記事)。

我が家で使っているのはこの一番手頃なタイプ。シンプルで美しいので気に入っています。

最初は炭酸水作る道具にこの価格出すの!?と結構しばらく悩んだんですが結果から言うと悩んだ時間が無駄でした。
本当に大満足。ペットボトル捨てなくて済むようになったのが1番嬉しい。

友人や弟夫婦はソーダストリームを焼酎の炭酸割りに使っているそう。
↓因みに友人はボトルが簡単着脱出来るこのタイプ使用。
(弟夫婦は↑上記のウチと同じタイプ購入)

毎年5月くらいになると色々なお店での販売も増えて来るソーダストリーム。
後悔しないのでぜひ無くなる前に買っちゃうことをオススメします。


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今年も簡単メシル茶(梅ジュース)仕込み

今年も梅仕事の季節が来ました。毎年梅ジュースを仕込んでいます。

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今年は近所のスーパーに3Lサイズの大きな南高梅が780円/1kgで売っていたのでそれで梅ジュースを仕込みました。
詳しい作り方は昨年の記事に記載。材料は梅と蜂蜜だけの簡単レシピなのでもう何年もこの作り方。

買ってきてまず梅を洗う→ヘタを取る→凍らせるまでが1日目の仕事。
↓洗った梅をアイラップに入れて口をしっかり結んで冷凍庫へin。アイラップはこんな時も大活躍。

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↓2日目に煮沸消毒済みの容器に蜂蜜と、同量の凍った梅を入れて仕込み終わり。
簡単。

3週間以降から美味しく飲めるので楽しみ。
↓ちなみにこの2Lの果実酒瓶は結婚の時に実家から分けてもらった大変年季の入った代物です。(今年はこのビン1本に買ってきた梅1kgと蜂蜜1kgがぴったり収まりました)

↓こういうオシャレなの欲しい気持ちもあるけれど祖母も使って母も使って私にも分けてくれた品なので壊れない限りこのまま使い続けます。

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↓とは言えここのも可愛いですよね。フタのカラーがインテリアにしっくり来る。

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梅ジュースはソーダ割りとしても楽しみたいので今年はすでにソーダストリームのボンベを追加購入済み。
心から買って良かったアイテムのソーダストリームは夏にむけて活躍の機会が俄然増えます。

先日泊まりに来た弟夫婦にもソーダストリームのデモンストレーションしたら即効買っていて大変嬉しい。良い物は共有したいタイプです。



もうひとつ。このサイトを読んでくれている方なら使っているであろうラカントSでの梅ジュース仕込みの記事はこちら

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皮も捨てないで 筍のアク抜き続き

食事療法に挫折して朝食に糖質制限を入れ始めた我が家。タイトルをどうするか考えている最中に届いた筍のアク抜き記事を先にアップ中です。

さて、アク抜きが終った筍の皮をむいて調理に使いやすいサイズにカットします。

↓皮は茹でる際に切目を入れた部分から指で簡単にむけます。ペロー。

↓皮をむいた後の筍自身はこんな感じ。ちっさい!筍は半分が皮、と毎年思う瞬間。

↓今日のタイトル通り、むいた皮の根元の柔らかい所も美味しいので捨てちゃダメです。
包丁で抵抗なく切れる柔らかい部分だけ細く刻みます。

↓この柔らかい部分、450mlのガラス容器に山盛り1杯。
柔らかくて筍の風味豊かでとても美味しいのでお味噌汁・和え物・炒め物などに。
(この部分姫皮と書かれていたりするけれど正式には何と呼ぶのか?穂先を姫皮と呼ぶけれど一緒で良いのかな)

↓皮をむいたらあとは全体を煮物・お味噌汁・和え物などに使いやすいように色々な形にカット。

それぞれ入れた容器は左から時計回りに450mlのガラスの保存容器↓

パック&レンジ 450ml グリーン iwaki(イワキ)AGCテクノグラス KT3240N

ガラスの保存容器220ml↓

蓋をしたままレンジOK!イワキ 耐熱ガラス パック&レンジ プチ グリーン KT3200-G

直径13cmのステンレスボウル↓

柳宗理 ステンレスボール 13cm

直径16cmのステンレスボウル↓

柳宗理 ステンレスボール ボウル 16cm ( 調理器具 食器 キッチンツール 調理用ボール ステンレス食器 ) 【5000円以上送料無料】

↓すぐに使わない筍は水を張った保存容器に入れて1週間は保存可能です。
(とは言え美味しいのですぐ消費する我が家)
水は毎日替えましょう。

水を入れての保存に使っているのはこの3点セット↓

【楽天カード利用で最大12倍★15日限定】【生活応援セール】【送料無料】iwaki パック&レンジ 角型3点セット〈PSC-PRN3G1〉キッチン 家電 出産内祝い ギフト【60s】(bo)|ギフトセット|

ここまでが筍のアク抜きと下処理でした。手間も道具も必要ですが一気に終らせてしまえば気分爽快。あとは美味しい筍が食べられるのでがんばるのです。

記事をまとめたら筍料理も書こう。
その前にタイトル考えないと。
カロリー制限食+糖質制限な日々をなんて表そうかな。





筍のアク抜き

前回記事の後、さてこのブログの何をどう変えて行こうかなーと考えている最中に今年も届きました孟宗竹。
5月が旬の孟宗竹は掘りたての鮮度が命。まずはアク抜きだけやっておきましょうか。

毎年活力鍋(圧力鍋)を使って短時間でアク抜きしていますが今年は貰った筍が多かったので普通の鍋も動員。

活力鍋と普通の鍋の違いは「茹で時間の長さ」
活力鍋だと沸騰から3分で茹で終了。普通の鍋だと鍋の性質によりますが30分〜1時間の茹で時間かなと。

①↓まず筍の先をこのような角度で切り落とします。

②↓それから皮に切目を入れ、土がついた外側の皮を2〜3枚だけ外します。

③↓活力鍋に筍・唐辛子・糠(ぬかがなければ生米を大1〜2で代用)を入れ、筍がしっかりかぶる量の水を入れます。

↓活力鍋は鍋の全容量の2/3までしか水分含む材料は入れられないのでそこにだけ注意。

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④↓今回アサヒ軽金属以外の鍋としてパスタ鍋を使用しました。こちらはアサヒ軽金属と同じく保温性が高い鍋です。

Zwilling ツインスペシャルズ パスタ&ベジタブルクッカー 16cm 40990-005


↓筍が浮いて来るのでガラスの保存容器を重りにしました。こちらにも唐辛子と生米大1をいれます。

⑤↓両者フタをして点火。
活力鍋は沸騰後弱火に落として3分加圧後火を消し、フタをしたまま茹で汁に8時間は漬け置きしてアクを抜きます。
パスタ鍋の方は沸騰後弱火に落として30分加熱して、同じくフタをしたまま茹で汁に8時間は漬け置きしてアクを抜きます。

↓初めてアク抜きに使ったパスタ鍋の方は、火が通ったかの確認のために火を止めてから1時間後竹串で刺してしてみました。ばっちりです。

↓8時間放置後アクが抜けたら各サイズに切って、綺麗な水に浸けておけば1週間は持ちます。

↓水は毎日替えるのがベスト。

長くなったのでアク抜きした筍の切り方は次の記事で。

使っているボウルとガラスの保存容器はいつものこれらです(ボウル関連記事)(保存容器関連記事)。

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あ、筍の皮も食べられる部分あるので捨てないで。





9年目の挫折

ブログ名のとおり、夫の1日3食の摂取総カロリーを1,700kcalにすべく2010年の9月から頑張ってきましたが挫折しました。

夫に食事療法は向いてない。ブログが根底からひっくり返る……

夫は初めの7ヶ月間以降インシュリンも経口薬も無く(関連記事)、現在まで食事療法と運動のみで血糖値の安定を図って来ましたが、太りやすく少しでも油断すると簡単にヘモグロビンA1cが悪化します。

前にチラッと書きましたが昨年のお正月明けにもヘモグロビンA1cが大悪化し、すわインシュリン再開かと言う事態に。
さすがの夫もインシュリン再開は避けたかったらしく話し合い、「糖質制限には懐疑的だったが次の検診まで試しにやってみたい」と2人で人体実験を開始することにしました。

2ヶ月間集中して実行したのは以下の2点↓

  • 基本的には食事療法を継続するが部分的に糖質制限を取り入れる(週に3〜4日程度朝食を糖質制限食に+週末の外食など)
  • 食べたら運動(散歩程度の速度で充分だが連続で1時間は歩く)

なぜ私も一緒かと言うと、糖質制限の健常者と糖尿病患者双方の結果が欲しかったからと、夫はひとりではなかなか距離を歩かないから(まぁ気持ちは分かる)

結果から言うと2ヶ月後の定期検診でヘモグロビンA1cが劇的改善。以降そのまま続けて1年になりましたが2人とも良い結果が出ています。(私も毎年受ける基礎検診で血糖値もろもろ褒められる数値)

ただし!1番効果があるのは糖質制限ではなく「食べてすぐの運動」。
これを実践するのが大前提。運動量が足りないとヘモグロビンA1cが悪化します。
また、糖質制限を過剰に求めると「炭水化物悪!」におちいりそうになるので注意です。あくまでも食事療法がメインの姿勢は今も変わりません。

この記事で(関連記事)書いていた実験がまさに糖質制限のことでした。
1日〜2日で実験結果なんて出るものでは無いので、きちんと日をかけて実験してから記事にしようと考えて1年かかりました。

とは言え現在も実験途中。
実は意図的に散歩量を減らしたらどうなるか実験したところまんまと今回の定期検診でヘモグロビンA1cが悪化しました。なので次回の検診にむけて再度食後の散歩量を増やしているところです。

糖質制限は週に4日ほどの朝食と週末の外食などに取り入れて、基本的には食事療法メインのままですがタイトルを変えなければと悩んでいる最中。
しばらくブログがごちゃごちゃするかもしれませんがじっくり考えて構築するので少々お待ちください。

今日のタイトル「三年目の浮気」みたいでどうかなとは思ったもののこれ以上のタイトルが思い付かなかった。
「三年目の浮気」知らない世代もいるんでしょうね。昭和57年の大ヒット曲。

郵便局で現金とプレゼントを一緒に送る方法

現金とプレゼントって一緒に送れるんですね。

今までずっと現金は「現金書留」で、品物は「レターパックや宅配便」でと別々に送っていました。同じ人に同じ時期に送るのに。

今回、郵便局員さんに聞きながら出産祝いとベビー用品を一緒に送ったので、食には関係無いけれど備忘録として記載。(細かく追記した2021年版記事はこちら)

用意するものは以下(左から)↓

  • 宛先と宛名を書いた現金と品物を入れる外袋(箱でも何でも良し)
  • 割り印をするための印鑑(無い場合は名字を手書きでOKでした)
  • 現金
  • 同封したいプレゼント(今回はロクシタン)

↓このように紙袋や箱に現金とプレゼントを入れてガムテープなどでしっかり封をして郵便局へ。

↓郵便局での手順は以下の3ステップ↓

①郵便局で「現金とプレゼント」を一緒に送りたい旨を告げると現金の金額を聞かれます。今回は1万円なので現金書留代金が430円(だったのが2019年10月1日から435円に値上がりしました)(料金表公式サイト)。
②この金額にプラスされるのが梱包した荷物の重さとサイズで、今回は定形外料金として500円。
以上2点を足して現金書留430円+定形外500円=930円をお支払い。
③最後に梱包した荷物に割り印を捺して(郵便局員さんが捺す場所を指示してくれます。今回は印鑑を忘れたのですが名字を手書きで大丈夫でした)完了。

↓参考に今までのように現金書留と小包を別々に送った時の料金を算出してみました。

①現金書留封筒21円+現金書留430円+定形郵便物82円=533円。
②プレゼントは厚みが3cmを超えていたため「レターパックプラス」で510円。
以上から533円+510円=1,043円でした。
差額として113円お得。なんと言っても2回宛名書きしなくても良いのが楽。

因みにこの方法は日時指定が出来ないのでそこだけ注意が必要です。

 

↓今回はロクシタンのベビーアイテムを何品か贈りました。

↓ほかに出産直後で自分のための時間を取れない友人にはこのスキンケアを贈ることもあります(関連記事)。手間無しできちんと潤うスキンケアが出来るって本当に気持ちが軽くなるものです。

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↓また、赤ちゃんを見に来てくれる人が居る以上メイク無しではいられない。そんな時にはスルンとメイクが落ちるクレンジングあれば気が楽。
私は20年近くこのクレンジングオイル使っていますがウォータープルーフのマスカラが本当にこすらずスルンと落ちます。敏感肌でもトラブル無し(関連記事)。


↓今週末の母の日には嗜好品のプレゼントも良いですよね。自分ではわざわざ買わない物はやっぱり喜んでくれます。
商品券(商品券の場合は現金書留ではなく一般書留)などを同封される方もいるのでは?そんな時に今回の方法を思い出して頂ければ。



↓軽くて薄くてなによりも気を遣わせないプレゼントは以下の物がオススメ。




私はコーヒーが飲めないので友人に飲んでもらって感想を聞いてのチョイスですが、コーヒーはこういう可愛くて美味しそうなギフトがとても多いので、友人家族にコーヒー好きが多くて良かったと思うのです。

↓他に軽いプチギフトに向いているのはハンカチ。近沢レースのハンカチは持っているとすごく幸せな気分になるひと品。

CHIKAZAWA&YU タオルハンカチ


↓他に軽くて薄いギフトと言えば、このブログで耳タコになりつつある、おなじみの七味唐がらし。美味しいし日保ちするし軽いし薄いしでプチギフトに最適。

《メール便選択可》やまつ辻田 極上七味 西高野街道から 袋 15g

↓思い付いた時に書き増やしているライフハック系?はこちら↓