敏感肌なのにマスクでの摩擦防止パウダーをさぼった結果とふるさと納税に絹製マスク発見

先週、買い物時の1時間だけだからとマスクの摩擦を防ぐためにたっぷりはたいている摩擦を防ぐためのパウダー無しでマスクを着けたらその日の夜にはあごに吹き出物が4個出現しました。悲しいし痛い。

マスク生活にはマスクにつかないファンデーションも大事だけれど、それ以上に、敏感肌なのだからパウダーをはたいてマスクによる擦れを軽減することが大事だと言うことを再確認と言うか痛感。

ずっと使っている物以外は冒険が怖い敏感肌なのでパウダーは何年も変わらずこの2品を使っていますがやはり優秀。
どちらもマスクが触れる部分に「たっぷり」はたいてマスクを着けるだけでマスクの擦れによる肌荒れがかなり防げます(分かっていたのに手間を省いた馬鹿者は私)。

↓1品目はUVカット機能も付いたナチュラグラッセのルースパウダー。

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感想(23件)

↓私は携帯もしたいのでこちらのミニサイズセットも購入してルースパウダーをバッグに入れています。ほとんど色付かないのでどんなファンデにも合わせやすい。

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感想(76件)

↓このパフが柔らかくて付けやすいので一緒に携帯しています。

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↓もうひとつのパウダーは24hコスメのミネラルオイルコントロールパウダー。肌を乾燥させずに皮脂を適度に取りつつ肌を清潔に保ってくれるパウダー。

↓こちらは薄くコンパクトサイズなので携帯しやすいです(パフがついていないので別に購入必要ですがとにかく薄くて携帯しやすい)。外出が夜だけと言う時はUVカット機能不要なのでこちらを使っています。

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どちらも肌を乾燥させずに適度に油脂をコントロールしてサラサラをキープしてくれるし、なんと言っても肌に本当に優しいので敏感肌な私でもトラブル無し。
かゆくならないしチクチクしないし吹き出物も出ないしでこの2種類は何年も溺愛しています。
敏感肌の私が顔に塗る物に求める機能はたったひとつ、かぶれないこと。

↓この、マスクに付きにくい敏感肌用ファンデーションを塗ったあとの仕上げに、マスクの擦れが気になる部分にたっぷりこのパウダーのどちらかをはたいてマスクの摩擦を防いでいます。

アゴや頬はマスクで隠れるので「パウダーつけすぎ?」と言うくらいたっぷりでOK。
ベタ付くこの季節はおでこにもたっぷりつければ前髪の張り付き防止にも。




因みにマスクはダブルガーゼで作っていましたが結局「肌側を絹にする」に落ち着きました。ダブルガーゼや接着芯など重ねて4重構造で縫っています。
軽くて呼吸がしやすいのと、肌アタリが柔らかくて布による刺激が少ないです。
冒頭で書いたようにパウダーを付けずにマスクをして肌荒れを起こしたすぐあとに絹製マスクを作って装着したら吹き出物も悪化せず沈静化。絹すごい。

もちろんダブルガーゼと同じく手洗い出来るので毎回優しく洗って干しています。乾きも早い。

↓絹製マスクを買うとしたらここかな。

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感想(88件)

↓調べるとふるさと納税で絹製マスクを返礼品にしている自治体も出て来ました。仕事が早いなー。元々帯縫製をしている会社が企画・開発・製造まで一貫して行っているようです。

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まだしばらくマスク必須の生活は続きそうなのでマスクへのアンテナは常に貼っておく必要がありますね。
風邪や感染疑いがある人が使うはずだったマスクも新型コロナが流行り出して用途が変わってきています。人と円滑に仕事や生活をするための必須アイテムになる日が来るとは。




筑前煮気分じゃない時の鶏肉と根菜の煮物

ごぼう・人参・こんにゃく・鶏肉が中途半端に残っていました。でも筑前煮の気分じゃない。

考えて考えて考えて、ほんのりピリ辛でほんのり甘くほんのり酢っぱい、こっくりした煮物にしてみました。

  • 胡麻油=鍋肌にキッチンペーパーで塗る程度
  • ごぼう=1/2本
  • 人参=1/3本
  • こんにゃく=1/3枚
  • 鶏もも肉=ひと口大サイズ8切れほど
  • 長ネギ=3cmのぶつ切り5〜6本
  • 鷹の爪=1/2本
  • 醤油=大1/2
  • ろく助の塩=少々
  • ラカントS(砂糖)=醤油の半量(大1/4)
  • 酢=小1/3

①キッチンペーパーでごま油を鍋に薄く塗ってから点火し、ごぼう→鷹の爪までの材料を入れて中火で炒める。

②鶏もも肉の表面が白っぽくなったら残りの材料を(調味料)全部を入れて全体にからめてからフタをして弱火で10分加熱後火を止めて放置の余熱調理で30分。

③30分後フタを開けて再度火を点け、調味料を絡めるように具材を炒めて完成。その後食べる時までフタをして余熱調理。

一晩置いた方が味が染みて好き。
ほんの少しのラカントSと味を引き締めるために入れた酢がコクを生んでこれ美味しい。酸っぱさを感じない程度に入れる酢が決め手。

↓じっくり火を通す余熱調理で味を染み込ませるのに使ったのは蓄熱効果の高いワイドオーブン。これ両面どちらも鍋やフライパンとして使えます。

今回は薄くごま油塗りましたがノンオイルで使えるのでカロリーカットに欠かせない我が家の1軍調理器具。

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ワイドオーブンのノンオイルの実力は錦糸卵で分かるし、キャベツをただ焼いただけの物が甘くなるし、ラタトゥイユもじっくり味が染みるし、茄子の梅煮も、蒸し器にもなるしで使い方色々。


冷凍庫に必ず入れておく大好きな薬味4種

私、七味唐辛子や薬味が大好き。
対して夫は興味が薄い人。七味唐辛子くらいは料理によっては使いますが他の薬味は不要と言いきります。

なので私は自分のために自分用の薬味を必ず冷凍庫にストックして、お刺身・サラダ・麺類・冷や奴・栃尾揚げなど食べる時に添えています。薬味があるのと無いのとでは食べる楽しみに大きな差が付くレベルで薬味好き。

↓ミョウガ大好き!
輪切りなどにしてジップロックで冷凍保存(栃尾揚げにたっぷりサラダうどん冷や汁風うどんなどに)。

↓紫蘇大好き!
千切りして冷凍保存(冷や奴はもちろんオクラとトマトの副菜茄子とエノキのピリ辛乗せ冷し麺にも)。

↓ショウガ大好き!
先日書いたようにすり下ろして冷凍保存(カツオのお刺し身やサラダには必ず添えるし、カツオと茄子のピリ辛や、モツ煮込みくきわかめの煮物砂肝にも)。

万能ネギもたっぷり食べたい!
(筍のお味噌汁豆腐と豆乳のレンチン肉団子のラー油鍋里芋のチーズお焼きだし巻き卵しらたきのヤムウンセンお麩の卵とじ丼)

七味唐がらしも2〜3種類ほどストックしているし、ワサビも辛子もラー油なども大好き。(やげん堀り七味唐がらしやまつ辻田の七味唐がらし黒七味)

↓番外編として、口の中に残る風味が苦手なので薬味として生のまますり下ろしては使いませんが、料理のベースにかかせないニンニクも365日必ず冷凍庫にある食材。(ラタトゥイユ鶏もも肉の塩鍋サイゼリヤのアラビアソース風砂肝のラー油漬けモツ煮込みちゃんぽん風パスタピリ辛担々豆乳鍋キムチ鍋)

↓先日ちょっとしたプレゼントに先日書いたやまつ辻田の極上七味唐がらしも同封したら、やはり「薬味好き」な人なのですごく喜ばれました。
立ち上る華やかな山椒の香りをずーっとクンクンしていたくなる大好きな七味唐がらし。

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↓先日記事にしたあとに4軒に送ったのであっという間に残数1。やはりまとめ買いしておいて正解。

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↓この七味唐辛子は切手を貼ってそのままポスト投函出来るので手軽にプレゼント出来て良いんですよね。
(2020年7月現在、82円ではなく84円切手が必要。画像は昨年撮ったので82円のまま)

先日の「郵便屋さんに会わずに送る/受け取る方法」でも書きましたが、東京は再び新型コロナ感染者が増えてきたため、まだしばらく対面で送る/受け取る荷物は控えようと思っているのでポスト投函出来るのはすごく気が楽です。

↓薬味を入れたジップロックはいつもコストコで大量買いです。とにかく使うので少しでも安いのは助かります。

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生トマトドレッシングに冷蔵庫の余り物を合わせた冷製パスタ

冷蔵庫や冷凍庫をさぐるとでてくる「とりあえず冷蔵・冷凍しておいたけれど食べ忘れていた食材」のNo.1は冷凍アボカド、次いで生ハム・オリーブなどの食べかけ。
そういう食材をダメにする前に昨日の生トマトドレッシングと合わせて簡単冷製パスタにして食べ切りました。

[冷凍アボカドと生ハムの冷製パスタ2人分材料]パスタも合わせて1人分=410kcal

  • 生トマトドレッシング=トマト2個分
  • 冷凍か生のアボカド=1/2個分
  • 生ハム=30gほど
  • ろく助の塩=小1/2(ドレッシングと生ハムに塩分があるので少しずつ加える)
  • 黒胡椒=たっぷり
  • 残っていたオリーブやサルサソース(無くても問題無し)

↑これらに塩と黒胡椒(たっぷり)を様子見しながら加えて、パスタソースの完成(生トマトドレッシングにあらかじめ塩味が付いているので塩は少しずつ加える)。

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感想(33件)

↓パスタを茹でると同時に材料を混ぜてソースを作っておくと、茹で上がる頃にはアボカドも溶けるので、あとは茹で上がったパスタを冷水で〆てソースを絡めて冷製パスタの完成。
食べたいと思った時に作り始めて間に合う簡単さが最高。

↓ソースを絡めて食べるのでショートパスタがオススメ。我が家はコストコで大量買いしているガロファロのショートパスタ。歯応えあってむちむちで美味。

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↓ソースを和えるのに使ったキャセロールはフタも付いているので、先に和えておいてフタをして冷蔵庫で冷やしておくことも出来ます。私はどちらかと言うとそっち派。朝に和えておいて昼食に食べる。

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この生トマトドレッシングを他の食材と合わせたソースはクラッカーや薄切りしたフランスパンに乗せても美味しいのでお酒の席にもぴったり。


常備菜の種「熟れ過ぎトマトはアレンジ満点の生トマトドレッシングに」の使い方

今年も熟れすぎトマトがあったので生トマトドレッシング制作。生のまま保存するにはもう無理なトマトも、こうしてドレッシングにして冷やすことで延命。

昨年レシピに書いたように皮付きのままトマトをカットしてオリーブオイルなどと和えるだけで良いんですが、先日買ったトマトはすでに皮もやわやわになった熟れも熟れた状態だったので皮は湯むきして取りました。

↓あとはザクザク刻んだトマト大4個+オリーブオイル大1/2+ろく助の塩小1/2+黒胡椒たっぷりを混ぜて冷して完成の生トマトドレッシング。

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感想(33件)

冷えた所をまずはそのままパクリ。甘い!
夫が鎌倉から買ってきてくれたトマトはフルーツみたいに甘いトマト。そこに足したろく助の塩と黒胡椒がピリッと味を引き締めてくれます。

↓作った生トマトドレッシングはアボカドと合わせて冷製パスタにしたり。

↓サラダに乗せたり。

↓アスパラと卵をトリュフ塩炒めした所に足しても美味いしいし(加熱料理に最高に合うトリュフ塩記事はこちら万願寺唐辛子キャベツぎゅうぎゅう焼き)。

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スープに入れてもコクがあって美味

作っておくと何かと使えてあっという間に食べ切れるので、わざわざ熟れすぎのトマトを探したいくらい生トマトドレッシングお勧めです。

↓入れている容器は野田琺瑯の深型S。こういう元気カラーの野菜が映えますね。

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アイラップに入れるだけ「オクラとトマトのポン酢びたし」

じめじめした毎日に、食卓だけでもパッと鮮やかな色合いが欲しい!のでオクラとトマトで彩り綺麗な副菜1品。

↓使うのは万能選手のアイラップ

[オクラとトマトのポン酢びたし]5〜6食分レシピ( 1食約=15kcal)

  • オクラ=1袋
  • トマト=大1個
  • ポン酢=大1と1/2〜
  • ろく助の塩(または昆布茶)
  • あれば紫蘇

①熱湯で1分30秒茹でたオクラはヘタを取って1本を真ん中から斜めカットし、トマトは生のままくし形カット。

②オクラが熱々のうちにジップロックにポン酢少々とろく助の塩と切ったオクラとトマトを入れて軽くもみ、冷蔵庫へ。千切りした紫蘇を合わせると更に美味しい。

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↓1時間も漬ければさっぱり副菜完成。

↓オクラとトマトの組み合わせはこんな感じで調味料を替えると変化がつけられて飽きずに食べられるので良く使います。

  • 塩昆布+白だし少々
  • ごま油+ろく助の塩+すりゴマ
  • ラー油+ろく助の塩+すりゴマ

そして万能選手のアイラップを使っている記事はこちら↓

 

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感想(1026件)



使う時に簡単「ショウガは全部すり下ろして冷凍保存」

昨日、コストコで大量のショウガを買って来たので、その日のうちにバーミックスで全部すり下ろして冷凍しました。
ショウガやニンニクなどの薬味はいつでもサッと使えるように・傷まないように買ったらすぐに冷凍保存。

↓大量にみじん切りやすり下ろしをする時はバーミックスで一気にすり下ろしています。

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感想(78件)


↓ショウガのすり下ろしに使うアタッチメントは「スーパーグラインダー」。

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①ショウガを皮ごと適当なサイズにカットしてスーパーグラインダーに入れてフタをします。

②スイッチを押して、ショウガのかたまりが刃にぶつかってガタガタ言う振動が無くなってきたらすり下ろし完了。

③すり下ろしショウガがあっという間に完成。

④あとはジップロックに薄く薄く延ばしながら小分けにして冷凍庫へ。使う時は指先でぽきっと折って使うだけ。簡単。

すり下ろして冷凍すると、冷や奴・カツオのお刺身・煮物・ドレッシングなど、使う時にポキッと折って入れるだけなので使いやすいです。

↓大好きな栃尾揚げにもたっぷり乗せて満足。

↓ジップロックってこうやってみると使わない日は無いほど毎日何かしら保存したり小分けにしたりとよく使いますね。
(マッシュポテトコストコ塊チーズの保存コストコさくらどり胸肉の小分けお味噌汁の冷凍ミックス)

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バーミックスは新玉ねぎのドレッシングや、柚子茶ひき肉のミンチを作る時などにも大活躍の便利なアイテムです。
結婚する時に母が贈ってくれたのでこれも13年目。13年目アイテムは他に鍋・フライパン系も。大事に大事に使って長持ちさせると愛着もひとしお。


買うか買わないか悩んでいる期間がもったいないソーダストリーム

夏に使用頻度が高くなるソーダストリーム、昨日ガスシリンダーが空になったので交換しました。
心から買って良かったと思っているアイテム、ソーダストリームは今年も既に大活躍。

↓ガスシリンダー交換は簡単。
我が家が使っている、この1番お手軽価格タイプはガスシリンダーを取り付け口に合わせてクルクルと回し入れるだけ。

↓もっと簡単にワンタッチでガスシリンダー交換を済ませたい時はこちらのタイプが価格と性能共にオススメです。

昨年、弟夫婦が東京に遊びに来た時にヨドバシカメラの実演販売でソーダストリームの全機種を丁寧に説明してもらった時に、このモデルが機能・価格のバランスが1番良いと感じました。

一昨年あたりからガスシリンダーの取扱店舗もかなり増えたので(家電量販店・イトーヨーカドー・島忠・イオン・ハンズ等)交換もスムーズ。もしくは佐川急便さんが引き取り交換を受けてくれます。
炭酸水をコストコやスーパーで買うより断然安いし、なんと言ってもペットボトルを捨てる手間が省けるのが嬉しいソーダストリーム。

今夏もソーダストリームで手軽にたっぷり炭酸水を飲むぞ。




ズッキーニとこんにゃくだけ 冷たいおでん

毎日毎日常備菜・副菜・食事のことを考えるとマンネリ化してきます。いや定番常備菜と言えばそれで良いんですが正直「飽きる」。

昨日も野菜室にずーーーっと転がっていたズッキーニを眺めながら「ラタトゥイユ?」「牛肉と炒める?」「ぎゅうぎゅう焼き?」「練り物と煮る?」「チーズ乗せて焼く?」「塩昆布と和える?」と頭の中で常備菜を思い浮かべるも、どれもピンと来ないのは暑くなってきて食欲にムラが出てきたからでしょうか。
そこで閃いたのが冷たいおでん。贅沢に良い出汁で煮て、爽やかな風味を付けたら絶対に美味しい。

[ズッキーニとこんにゃくの冷たいおでん6食分]1人分1食カロリー=6kcal

  1. 先に出汁パックで300〜400cc程の出汁をとります。(もちろん丁寧に出汁を取っても良い)
  2. 出汁を取ったら残りの材料を別鍋に入れ、出汁をヒタヒタに加えて落とし蓋をしてからフタを閉めて点火。沸騰後、弱火に落として7分加熱したら火を止めて20分ほど余熱調理。
  3. 20分ほど経ったらフタを開け、再度点火してから材料の上下をひっくり返しフタをする。すぐに再沸騰するので火を止めて、あとはそのまま自然に冷えるまで置いておいて完成(冷める間に味が染みます)。

(山椒の実の代わりに七味唐辛子の場合は、食べる直前に振ると香りが立って美味)

↓よく冷やした物をガラスの器などによそえば見た目も涼やか。

ズッキーニは茄子の22kcal/100gよりも更に少ない、14kcal/100gと言う嬉しいカロリーの低さ。合わせたこんにゃくは低カロリーなので毎回カロリー計算はしません。

美味しい出汁と塩、そこに山椒の実の風味が合わさってしみじみ美味しい。

↓使った出汁パックはふるさと納税の返礼品のこちら。これほんっとうに美味しい出汁が取れます。

↓茶碗蒸し・お吸い物・煮物・炊き込みご飯なんでも絶品になる無添加だし「乙吉のだし」

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↓ろく助の塩も旨みが勝った塩なんですが、不思議と出汁とぶつからずどんな材料とでも調和が取れる「失敗知らず」な塩です。

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感想(31件)

東京の新型コロナ感染者が昨日107人。内訳を見ると飲食を伴う外出先ので感染者が多そうです。原因不明の感染者が爆発的に増えた訳ではなさそうなのでひとまず安堵。
引き続き自衛を徹底して行くしか無いのです。
外食を一切止めて3ヶ月以上経ちました。外食好きな夫、頑張っています。それにノータッチミューズを設置してから石鹸での手洗いもしてくれるようになりました。





新型コロナ対策 さくらんぼに触れずにさくらんぼの小分けをする

今年もさくらんぼを頂きました。
夫が糖尿病の我が家に結構な量が届くのは、ありがたい反面、消費に困るのも本音。とくにさくらんぼは足が早いのでせいぜいもって3日。
冷凍も出来るけれどそのまま冷凍庫内で忘れること必至。

そんな中、仕事部屋から出てきた夫が「午後からの打ち合わせで3名にさくらんぼおすそ分け出来る」と言う朗報を持ってリビングに入ってきました。

よし!ジップロックに小分けしましょう。

手とトングをしっかり洗い、トングでジップロックにさくらんぼを入れる。こうすればさくらんぼに素手で触らず小分け出来ます。
(↓ウチのミニトングはこれ)

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それでも気になる人がいて当然なので、あとは夫に「こういうご時なので(新型コロナ)、おすそ分けに抵抗ある場合は遠慮なく断って下さいね」のひと言を添えて渡してもらうように言付けて、保冷剤と一緒に持って行ってもらいました。

帰宅後「3人とも喜んでもらってくれたよ」と夫。良かったね。

↓ミニトングは私の使っている物も小振りで使いやすいんですが、こちらの方が先がスマートで、より「はがす・つまむ・つかむ」がしやすいと思います。
ミニトングは要るか要らないかかなり迷ったんですが、結果かなり使用頻度高くて良く使うツールのひとつになったので買って良かったアイテム。

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↓あ、豚バラ肉などを小分けにする時もこのトングをつかっています。

↓豚バラ肉を単位で小分けにしてラップで包んでからジップロックへ。
(単位とはなんぞや?のかたはこちらの記事へ)

塩蔵わかめを冷凍する時も使うし。

↓毎日毎食、こういう小分け系の常備菜をお皿に移す時にも使うミニトング。

材料3つだけのキャロットラペ

↓アレンジ利くので良く作る常備菜「ひじきのサッと煮

もちろん菜箸でも良いんですがついつい手が伸びるのはミニトング。たぶん木製の菜箸より金属のトングの方が洗いやすい気がするのだと推測。

そんな訳で無事さくらんぼも美味しいうちに食べ切ることが出来そうでスッキリ。
因みにフルーツは先に単位を計量して保存容器に入れておくと便利です。
そしてパイナップルは相変わらずコストコの小分けになっているのがお気に入り。

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