続:10分間吸水してから炊飯器の高速炊飯してみた

なんてこと!前回に続き今朝もストックご飯ゼロと言う事態。うっかりし過ぎ。

と言うことでどうせなら実験します。
前回は吸水時間0分で炊き上がりにやや芯が気になったので今回は「お米を洗って10分吸水」してから高速炊飯してみました。

結果、炊く前に10分吸水してもやはり炊き上がりは芯が気になり、ややシャバシャバした炊き上がりになりました。
が、このあと15分以上蒸らしたらシャバシャバした水はお米に吸収され、ふっくらと美味しくなって十分美味しいご飯に。

私見として、炊飯前の吸水より炊き上がり後の蒸らしの方が美味しいご飯には必要。

結論として、高速炊飯は炊き上がり後最低15分は蒸らすと美味しくなるので、とりあえず1食目は炊き上がったままのご飯を食べて、ストック用の分をしっかり蒸らしてから冷凍保存することにしました。

↑100g/1人に分けて冷凍ストック。

そうそう、前回は1.5合が驚きの12分で炊き上がりましたが、今回4合にしたら炊き上がりに20分かかりました。それでも普通に炊飯するよりは十分早いけれどね。

↓お米は10年以上、山形産の「つや姫」。これを食べたら他のお米に浮気できません。何度か書いていますが友人のひとりは、必ず消費するものだからとふるさと納税に「つや姫」を選んでいます。

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感想(100件)

↓お米って本当にそれぞれ違う味・風味・食感なので、食べ比べセットもお勧めです。

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↓普段、山形産のお米のみ食べているので東北以外のお米も食べ比べられるセットもかなり気になる所。

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感想(11件)

↓つや姫は、カロリーと糖質を抑えるために入れているマンナンヒカリを混ぜても美味しく食べられるお米。

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感想(73件)







炊飯器の高速炊飯って本当に早い!

じゅ、じゅうにふん!?
炊飯器の高速炊飯でご飯を炊いたら12分で炊き上がったんだけど!高速炊飯ってこんなに早いの!?

ある日の夕食20分前に、炊いたご飯を冷凍ストックしている場所を見たら在庫0で慌てました。

すぐさま炊飯器に「高速」と言うボタンがあることを思い出し、お米を洗ってマンナンヒカリと雑穀米を合わせて(時間がないので)吸水0分で「高速」ボタンをポチッとしたら12分後には炊き上がりました。

高速炊飯ってこんなに早いの!?
ただ、吸水0分だったからかやや固めだったので全体をかき混ぜてから再度フタをして10分蒸らしたら十分美味しく食べられるご飯になりました。いくら時間が無くても10分で良いから先に吸水時間取った方が良かったな。

今回炊いたのは1.5合と少なめだったのもあると思うけれどものすごいスピード感。
助かったー。

↓お米は10年以上、山形産の「つや姫」。これを食べたら他のお米に浮気できません。何度か書いていますが友人のひとりは、必ず消費するものだからとふるさと納税に「つや姫」を選んでいます。

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大好きなご当地菓子「萩の月」

先日イオンで見つけて、買わずにはいられなかった萩の月。
宮城県は仙台市の老舗菓子舗「菓匠三全」の代表菓子で、薄いカステラ生地の中にカスタードクリームが入ったおまんじゅう型の小さなケーキ?かな。

【ふるさと納税】萩の月 6個入り 仙台銘菓 定番 お土産 菓匠三全 和菓子 洋菓子 和洋菓子 お菓子 生菓子 銘菓 ギフト 宮城 【0】

似たような商品は良く見かけますが、むっちりしたオリジナルカスタードクリームの風味は萩の月が断トツで美味。周りの薄いカステラ生地のボリュームも程よくて小さな頃から大好きなご当地菓子。

15時頃の休憩時間に紅茶と共に。

基本的に、日常生活の中で低糖質なお菓子を特別に作ったり買ったりはせず、食べたいものを過剰にならないように気を付けながら食べることにしています。

↓ふるさと納税の返礼品に萩の月が、しかも1万円以下であったので次回用に要チェック。

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歌舞伎の基礎を知りたくて選んだ本

先週、スーパー歌舞伎を観て夫と一致した気持ちは「美術展を観るくらいの気軽さでこの先、歌舞伎を観に行けたら良いね」でした。
興味が沸いた演目があったり、タイミング良くチケットが取れたら行こう、くらいの関心度合い。

となるとやはり基礎の基礎だけでも知っておきたいので早速、歌舞伎の基礎が解る本を買いました。

マンガでわかる歌舞伎 あらすじ、登場人物のキャラがひと目で理解できる [ 漆澤 その子 ]

たまたま書店をぶらついていて目に付いた本だったんですがマンガと侮るなかれ。初めからきちんと欲しい情報が描いてあり、聞きかじった程度の演目から全く知らない演目まで50演目も解説してくれる本でかなり面白く読めます。

実際、買った後に駐車場でペラペラめくっていたら止められなくなって車内で結構読んでしまったのでした。

まずは名前だけ聞いたことある、助六、勧進帳、暫、忠臣蔵、義経千本桜、番町皿屋敷、曾根崎心中、白浪五人男、三人吉三、四谷怪談、藤娘、連獅子、娘道成寺などから読み進めています。

うん面白い!

↓同じ棚にあって最後まで迷ったのが、松本幸四郎さん監修の本。両方買っても良かったかも。

知識ゼロからの歌舞伎入門 [ 松本 幸四郎 ]







初めての歌舞伎鑑賞はスーパー歌舞伎

人生で初めて観た歌舞伎はスーパー歌舞伎となりました。

演目はヤマトタケル。
日本神話にある日本武尊(やまとたけるのみこと)の伝説を元にしたヤマトタケルは昭和61(1986)年2月4日に新橋演舞場で初演されたスーパー歌舞伎の原点だそう。

兄弟である小碓命(おうすのみこと=のちのヤマトタケル)と大碓命(おおうすのみこと)の2役を交互出演で勤めるのは中村隼人さんと市川團子さん、兄橘姫と弟橘姫の2役を勤めるのは中村米吉さん。市川團子さんは帝役で出演の九代目市川中車(香川照之さん)の息子さん。

↓くらいしか調べずNO知識で向かった新橋演舞場。天皇誕生日の金曜日は朝から冷たい雨の日でしたが演舞場前は熱気!

本当に歌舞伎は初めてなので夫の知人にアテンドして頂きながらいざ人で混み合う館内へ。

16:30〜20:45までの三部作からなる演目は1時間ごとに30分と20分の休憩をはさみ、その間は席でも食事や撮影可能とのことだったのでその幕間に徒歩5分ほどの距離にあったセブンイレブンでサンドウィッチを買ってきて食べ、この写真を撮りトイレへ行って30分終了↓。予約可能な幕の内弁当などもあるそうなのでまた行く機会があったら楽しんでみたい。

席からは花道も奈落も良く見え本当に楽しめたので観に行ったかいがありました。交互出演なので中村隼人さんの勤めるヤマトタケルも観てみたいと思いつつ、再び4時間越えを座っているのはちょっと躊躇中。でも本当に素晴らしかった。

それにしても見事に時間ぴったりに終わるものですね。21時には打ち上げのお店に着いていました。

↓この日の主演:市川團子さんのアクスタを4人で囲んで乾杯。アクスタの持ち主である方がコロナ渦中に歌舞伎にはまり今回我々をアテンドしてくれました。観たものを楽しく語らう時間とても健全で良いです。

↓そしてこの日飲んだ超辛口吟醸ばくれん(通称:黒ばく)の生酒がとても美味しくて、日本酒好きの弟夫婦に速攻で教えたら速攻で買っていたのが面白かった。

日本酒度+15以上なのに、辛いと言うより重すぎないスッキリした旨味と香りでバランスが良い吟醸酒。これ好きだわ。

【日本酒】 黒ばくれん 超辛口吟醸 生酒 R5BY 720ml(要冷蔵)

今さらながら歌舞伎の基礎の基礎を知りたくなった私でした。

歌舞伎はじめて案内手帖 [ 君野 倫子 ]

演目別歌舞伎の衣裳 鑑賞入門 [ 丸山伸彦 ]

↓ヤマトタケル繋がりで山岸涼子先生のコミックにも興味沸いたり。

ヤマトタケル (山岸凉子スペシャルセレクション) [ 山岸凉子 ]

感想(17件)

山岸涼子先生と言えばの日出処の天子(ひいづるところのてんし)はもちろん揃っています。

【中古】日出処の天子/全巻全話1-8完結:山岸涼子全集(あすかコミックスペシャル)角川書店〔マーケットプレイスコミックセット〕



続・かなり使っているすみだ水族館の年間パスポート

昨年2023年の4月に年間パスポートを購入した「すみだ水族館」、前回の記事で年間パスポート購入後に8回訪れたと書いた以降も何度も訪れています。

↑この8回以降も毎回訪れるたびに撮っているパスポートの画像↓
更に9回分+αたまって、年間パスポートを購入後の入場はゆうに20回超えました。

水族館チケットは1回¥2,500/(大人)なので、年間パスポートが¥5,500/(大人)で購入できるのはかなりお得。

また、年間パスポート特典として同行者のチケット10%オフ・水族館ショップ5%オフ・水族館内のカフェの割引・ソラマチ[チケ得サービス]加入店での優待があります。

↓前も書きましたが、まさかのすみだ水族館年パスがふるさと納税返礼品にあるので絶対こっちの方がお勧め。

↓大人2名、大人1名+子供1名、大人1名+子供2名、大人2名+子供1名、大人2名+子供2名など家族構成別に選べるようになっているのも良いです。

【ふるさと納税】チケット 東京 すみだ水族館 年間パスポート引換券 大人2名 ペアチケット 入場券 優待券 年パス 旅行 SKYTREE 【 墨田区 】

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爆弾低気圧が来る前に常備菜つくり

元々は経口薬もインスリンも処方無しの糖尿病の夫のための1日3食合計1,700kcalのカロリー制限食を記載していましたが、2022年に血糖値測定器のフリースタイルリブレを着け血糖値の傾向をつかんだことでカロリー制限食から糖質意識の食事にシフトしました(2023年3月記)。

 

今日から気圧が不安定なのでせっせと常備菜作り。

↓「長芋と花麩の白だし煮・柚子風味」。皮をむいた長芋をヒタヒタの水+白だし+柚子の皮少々で煮て花麩を散らして完成。

↓「茹でほうれん草のおひたし花麩添え」。(→レシピ記事)画像は過去の。

↓茹でたほうれん草の残りは冷凍して鍋や汁物用ストックにも。

↓「ズッキーニとこんにゃくの  ろく助の塩おでん」。ご近所スーパーには年中ズッキーニがあるのでついつい買ってしまう便利野菜。(→レシピ記事)

↓こちらは「ミックス豆の出汁びたし」 。(→レシピ記事)

↓豆は茹でたら「出汁びたし」と「冷凍」とに小分け。

↓他にスナップエンドウの筋取り。こういうのも一気にやってキッチンペーパーに包んで野菜室へ。

↓ろく助の塩だけでしっとりサラダチキン。(→レシピ記事)

あとは来たる爆弾低気圧に備えて着圧ソックス履いたりスキンケアを簡略化したり掃除の手間を省いたり、の準備もしておきましょうか。





一休.comレストランで発見の時間制限なしランチ

新年会ランチをしようと約束していた友人から、「時間無制限のブッフェ出てるからここにしない?」と連絡があったある日。
↓一休レストランのブッフェ特集を見ていて発見したもよう。


↓ホテルサンルートプラザ新宿内にあるイタリアン。
好きに量を調整したいからブッフェ最高&ずっと話をしていたい私達にぴったりのプラン、と連絡が来た5分後には予約完了(↓下の画像クリックでプラン詳細)。


どうせ量が食べられないので豪華すぎるブッフェは不要。メインを選べてその他そこそこの種類のサラダ、ヨーグルト、フルーツ、プチケーキ、スープ、パン、ドリンクがブッフェスタイルなのは程よくて満足でした。

↓乾杯ドリンク付なのもポイント高いし使ったお皿はタイミング良く下げてくれるのでテーブルの上は常に綺麗。

結局11:30のオープンからラストの15:00までずっといましたが、お店の方も嫌な顔ひとつせず気持ちの良い接客で、ここはリピートしようと友人とホテルを後にしました。

↓新宿南口から徒歩3分程度なのでアクセスも良好。

↓レストランのプランが色々載っている一休.comではアフタヌーンティ特集もこまめにチェックしています。いつか食べきれそうなアフタヌーンティーが見つかったら予約しようと思って。今の私は1皿目を食べきるのが精いっぱいだと思うからいつ実現できるだろう。




↓こちらは飲み放題付きディナー特集。一休.comは利用者のコメントが信用できるのも利用し続ける理由。



↓友達はこまめに一休のタイムセール特集をチェックするのが仕事の休憩時間のルーチンだそう。

↓カジュアルなお店からちょっとかしこまったお店まで色々探せる一休は今年も活用しよ。



2024年初詣

年始、帰省から戻ってまもなく神田明神へ初詣に行きました。
電気街・ビジネス街である秋葉原に位置し、商売とIT護りで有名な神田明神はそれ関係の仕事をもつ我が家は御参りしておきたい神社。

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↓ビルやマンションの間に厳かに存在する神田明神。初詣に行った日はなんと東京初雪の日でものすごい雪&雹&雨の中、急いで御参りして御札を頂いて来ました。

↓そして先週末は川崎大師にも初詣。

初詣する仏閣は毎年ここと決めている訳ではな我が家ゆえ今年はこんな感じでしたが昨年は浅草寺と鎌倉の鶴岡八幡宮へ行った記憶があります。

↑で、この川崎大師の初詣から丸4日、爆弾低気圧で寝込みました。
さすがに頭痛で吐くのは久々。相当きつかったですが今日辺りから回復。

なんとかもう少し軽くならないものか爆弾低気圧。さすがに今回は爆弾低気圧に効き目があると言う着圧ソックスも効かず

丸4日、パジャマ代わりのシャツワンピしか着ていない週でした。年明け早々情けなし。がんばれ身体。

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帰省中のホテル泊のススメ

実家も近隣県も温泉県なので弟が結婚してすぐに、「帰省中、1泊で良いから奥さん連れてどこかで宿泊たのしんできなよ。」と言い続けていたら今回ようやく1泊してきた弟夫婦。

帰省中、1泊でも旅館やホテルに宿泊すれば実家に来てくれる弟の奥さんも、70代の母も息抜きができるのです。
余計な口出しなのは100も承知ですが弟はそういうことに気が利かないし、近年の母の疲労っぷりに目を瞑れなくなっていたので今回は心の中でガッツポーズ。

なによりも弟の奥さんが宿泊を本当に楽しんでくれたようでそれが嬉しい。


我が家もここ数年は義理の実家で新年会したあとは宿に帰ります。今年は帰省ギリギリで予約できたのが日本海まで2kmと言うホテルだったので元日の地震では相当揺れたし津波注意報も発令されました。が、津波は80cmほど寄せたものの総じて混乱はなく義理の実家も実家も無事でした。

↓画像クリックで宿泊ホテル詳細↓

↓ホテルでの朝食は郷土料理、お節、お雑煮、フレンチトースト、パンケーキの他、卵料理もオーダーしてから作ってくれて満足度の高いものでした。

朝食後、ちゃんとウォーキングもしてからチェックアウト。


2024年は再び金沢に旅行したいなと話していた所なのであまりの現実にうまく文章に出来ませんが再びあの街を散策したいです。