カテゴリー: 低糖質食

夫がフリースタイルリブレを着けて自分の血糖値の上昇・下降傾向を知ってから低糖質食にシフトした我が家では私も同じ食事内容にしています。

朝食がしっかりめの糖質オフで、昼・夕食が低糖質(マンナンヒカリ入り雑穀米50〜70g程度)。

そんな低糖質食に変えてからの私のHbA1cは、糖質制限前の2021年は5.0%で、糖質制限を始めた2022年の基礎検診では4.8％でした。
(HbA1cの基準値は5.5％以下。日本糖尿病学会で4.6〜6.2％)

私はHbA1cを下げる必要はないんですがHbA1cが下がったことについてお医者様から特に注意もなかったので(範囲内だし)、このまま朝食＝しっかりめの糖質オフ、昼・夕食＝低糖質を続けてみます。

夫のHbA1cは糖質制限を始める前の2022年5月の定期検診では6.3%で、6月に糖質制限を開始し、9月の定期検診では5.9%に下がっていました。反応が早い。
まぁ、2023年の年末年始明け1回目の定期検診で6.3%に戻っているのでなんとも複雑ですが、やればできると言うことなんですね。

夫の血糖値に関しては遺伝的に高めだと言われている節もあるので、5％台までは下がらずともなんとか6.3%以下をキープして欲しい。

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ということで、血糖値測定器フリースタイルリブレを着けて夫の血糖値の傾向が見えたことで、カロリー制限食ではなく低糖質食に変更した現在の1日3食。

朝食＝しっかりめの糖質オフ、昼食＝低糖質、夕食＝低糖質で組み立てています。

12年間、夫の糖尿病治療のために病院から指示のあったカロリー制限食(1日1,700kcal)を意識して来たので低糖質食に変えると決めてからしばらくはとまどいましたが頭を切り替えて奮闘中。

↓朝＝ご飯、麺、パンなどの糖質は無しで脂質過多にもならないように気を付けたメニュー。
目玉焼き・ソーセージ・オリーブオイルと塩のサラダ・木綿豆腐ともずくのスープ(味付けは”ろく助塩”)。

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↓昼＝マンナンヒカリ入りご飯50〜70g(糖質約13g〜20g)程度の低糖質食。
お刺し身・ツルムラサキとわかめのおひたし・ちりめん山椒・揚げとわかめの湯豆腐・マンナンヒカリ入り雑穀米70g。

夜＝マンナンヒカリ入りご飯70g〜120g(糖質約20g〜35g)＋主食以外の炭水化物少々の低糖質食。
スパイスカレー・マンナンヒカリ入り雑穀米120g・ほうれん草のラカントS胡麻和え・ろく助塩トマト・人参ラペ・グリルアスパラ・わかめとレタスのサラダ・卵豆腐・舞茸とわかめのお味噌汁。

運動は仕事で忙しいとのことで夕食後のみ。食後50分以上経って血糖値が上がり切った頃から2回目に血糖値の上がる食後2時間30分経つ辺りまで足を動かすようにしています。
たいていご近所ウォーキングかショッピングモール内を歩くか、ロードバイクでぐるっとするか。
とにかく2度目に血糖値上昇する食後2時間後も足全体を動かすことを意識中。

と言うことで完全にブログタイトルから趣旨が変わってしまったワ。ははは、どうしよ。

リブレ着けはじめはシャトレーゼの低糖質シリーズにかなりお世話になり、現在も見かけると何かしら買っています。
シャトレーゼは糖質の記載が「糖質○○％オフ」ではなく「糖質○○g」と詳しく記載されているのも良いです。

2023年がスタートして4ヶ月、にリーチな今日この頃。
何から書いて良いやら。

糖尿病の夫のために病院からの指示によるカロリー計算で12年頑張ってきましたが昨年着けた血糖値測定器フリースタイルリブレによってカロリー制限ではなく糖質制限でないと血糖値は安定しないとハッキリした、まで書いて心が疲れてしまって長らくブログ再開できず。12年って干支ひと回りよ?結構な時間よ?

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とりあえず、血糖値測定器リブレを着けたことで分かった、夫の血糖値の傾向と現在の対策などを備忘録的に↓↓↓

• 起床時は血糖値が60台辺りまで落ちていて朝食に糖質を摂ると反動でとても上昇するので朝食は糖質無しの糖質制限食、昼は糖質20g程度の低糖質食、夕食は食後に運動するので糖質50g〜の低糖質食に移行。(朝はマンナンヒカリ入りご飯たった50g{糖質約13g計算}で血糖値170mg/dl超えレベル)
• 食後30分越えた辺りから血糖値が上がり始め、1時間後はほぼピークになる。
• 血糖値の上昇途中で運動を始めると血糖値がなかなか落ちないのでなるべく上がりきった食後50分〜1時間越えた辺りから運動を始めると直後から血糖値が落ち始めるが、食後2時間後に再び血糖値が上昇するのでそこから更に2〜30分運動を続けると血糖値が落ち着く傾向にある。
• カロリー計算は止め、糖質計算メインになった。
• 夜食には枝豆・糖質の入っていない小魚・ナッツ・チーズ・などを置いている。
• 糖質に気を付けると脂質が上がりやすいので脂質にも気を配る必要がある。
• 小麦粉と砂糖は血糖値爆上がり(パンやパスタ、ガリガリ君など)。
• 脂質と糖質が同等になるスイーツは比較的血糖値の上昇が抑えられる(シュークリームやチーズケーキなどが優秀)。

だがしかし、リブレを着けたおかげで一時期5.9％に下がったヘモグロビンa1Cも年末年始明けの1月の定期検診では6.3%に上昇(実家に居た時の食事は想像に難くない)したので、血糖値を安定させるのは運動より糖質制限より本人の意識次第……。

でも夫が自分の血糖値の上昇下降傾向を数値(フリースタイルリブレ)で確認したのは本当に効果があったなと思っています。
リブレ着け始めに「俺、食後こんなに血糖値が上がるんだな」と夫が言ったの忘れない。自覚してくれて良かった。

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